Mie's おうちご飯 2011年09月25日

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お赤飯の献立 & 四天王寺さんの日想観

2011.09.25 (Sun)

金曜日は、四天王寺さん(大阪市天王寺区)へお参りに行って来ました。

　　　　　　( 参道 )　　　　　　　　　　　　　( 構内図 )

　　　　　　( 鳥居 )　　　　　　　　　( 四天王寺さんの中学校・高校 )

　　　　　( 西大門 )　　　　　　　　　　　　　　( 五重塔 )

この日は、彼岸の中日。四天王寺さんでは、日想観法要がありました。
真西に沈む夕日を拝みながら極楽浄土を想い、僧侶の読経に合わせ、
祈りました。そしてシャッターを切りました。

途中、夕日が雲に隠れてしまった時間もあったけれど、美しく沈んで
行きました。

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この日の夕ご飯は、お赤飯。この日が誕生日という方が3人いたので、
これ以外メニューが考えられませんでした。お参りに行く前に準備して
行きました。

おかずは・・・

　　　　　　　

天然ぶりの塩焼き　/　揚げたこさんウインナー　/　豆腐コーン揚げ
ミニトマト　/　サニーレタス　/　大葉

豆腐コーン揚げは、

水切り豆腐をつぶしたもの・とうもろこし・片栗粉・塩・味噌を混ぜて
成形し、揚げ焼きにしたもの。

　　　　　　

なます( 大根・人参・大葉 )　/　だし巻き卵　/　ちくわ　/　トマト
焼きとうもろこし　/　焼きアスパラ　/　大葉

　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

以上、本日2回目の更新でした。

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16:30 | ● 誕生日、記念日の食事

ミスド & サンマの蒲焼きパスタ

2011.09.25 (Sun)

　　　　　　　　　　金曜日の朝ご飯です

前日のランチ帰りに買って来たミスタードーナツ。この日の朝は、
期間限定・新商品をいただきました。

　　　　● エンゼルテディパンくまチョコ / イチゴ / ホワイト

　　　　　　　

たっぷりホイップクリームで、笑顔になりました。
テディパンを四等分しようとしたら、コーティングのチョコが
ひび割れて、かわいそうな感じになってしまいました。
(この写真は、美しいお顔のときのもの)

　　● ポン・デ・抹茶黒みつ　　　　　　● ベイクドファッション紅芋

ポン・デ・抹茶 黒みつと思って　　　紅芋あん・・・だったのか。。。
買ったので、生地の抹茶をみて
ショックでした。(抹茶、苦手なんです)

　　　● シューフロッケンレモンヨーグルト / ヘーゼルナッツチョコ

買った翌日に食べたのですが、買った日に食べた方かよかったん
でしょうね。。。生地が微妙な感じになっていました。

　　　　　　　　　　● ポン・デ・たこ焼き風

「一口サイズのもちもち生地に、たこ焼きソース・かつお節・パセリを
　のせて、たこ焼き風に。by HP」
って知らずに食べたので、ショック大でした。
ドーナツにチョコソースがかかっていると思って食べたら、ソース味に
かつお節って。。。

衝撃を受けていたら、小学生が「見てみて～」とテディパンのパーツで
かわいいテディをつくってました。
　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　

　　　　　　　　　　

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お昼ご飯は、前日にサンマの蒲焼きを作っておいたので、
それを使ってパスタにしました。

サンマを三枚におろして下処理し、片栗粉をつけて焼き、醤油・酒・
みりん・酢を絡ませました。

パスタの具とトッピングを準備しました。

　　　　( パスタの具 )　　　　　　　　　　( トッピング )
サンマの蒲焼き(みじん切り)とタレ　　　サンマの蒲焼き
大根おろし+醤油、ネギ　　　　　　　大根おろし+醤油、大葉

パスタの具を軽く炒めて、パスタの煮汁、茹で上がったパスタを入れて
絡め、醤油で味を調え、お皿へ。トッピングをしてできあがり。

　　　　　　　　　　　お昼ご飯です