Mie's おうちご飯 2011年09月17日

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交流会ランチ in 京都

2011.09.17 (Sat)

交流会のランチは、立命館キャンパス内にある

京野菜ダイニング・スイーツ TAWAWAでいただきました。

「総料理長が厳選した旬の京野菜をふんだんに使い、素材本来の
味を追求したシェフこだわりのコース料理 & 新鮮京野菜、おばんざい、
天然酵母のパンが食べ放題のバイキングランチ by HP 」でした。

　　　　　　　　　　　< 新鮮京野菜 >

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　< おばんざい >

　　　　　

　　　　　　　卯の花　/　豆とひじき煮　/　豆腐
　　　　こんにゃく煮　/　マカロニサラダ　/　野菜和え
　　　　ポテトサラダ　/　春雨とお野菜　/　カボチャ煮

　　　　　　< 天然酵母パン・マンゴーソース・パター >

パンは、いろいろ種類がありました。
トマト / にんじん / 九条ネギ / オレンジピールなど

コースのお料理は・・・

　　　　　● 前　菜　　　　　　　　　　　　● 里芋スープ

( 茶碗蒸し・松茸の天ぷら・サーモンのマリネ )

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　● メイン

　　　　　　( さわら )　　　　　　　　　　　　( 牛ヒレ )

　　　　　　　　　　　　　　● デザート

　　　　　　　　　

　　　　　抹茶ロール　/　マンゴーアイス　/　フルーツ　/　ポッキー

知っている顔、初めておみかけする顔、いろいろな方が参加した
交流会では、楽しい時を過ごすことができました。
企画された幹事さんの方々、お疲れ様でした

15時、現地解散。そのままゆっくりされる方、ダッシュで
帰られる方、さまざま。

我が家は、念のため子どもに鍵を預けました。
帰宅すると、子どもの方が少し早かったようです。
洗濯物がしまってありました。やります、うちの小学生

お風呂上がりには、ピールをどうぞと持って来てくれました

こんな素敵なランチを食べてきたって知ったら、「あ～あ～」って
言うかな。。。

この日( 木曜日 ) の夕ご飯は。。。ははは。。。お腹いっぱいでメニューが
決まらず。小学生のリクエストをうけて、作りました。
続きは、また明日

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本日の中学生の文化祭は、無事終わりました。
あと一日、文化祭があります。
寝過ごさないようにしなければ。。。

以上、本日2回目の更新でした。

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17:00 | 京都府　外食

ししゃも弁当 & 京菓子手作り体験

2011.09.17 (Sat)

　　　　　木曜日のとうさんのお弁当です

　　　● ごはん　/　野菜ふりかけ
　　　● ししゃも　/　だし巻き卵　/　ソーセージ
　　　● 焼きエリンギのポン酢漬け　/　冷凍白身魚フライ
　　　● サニーレタス　/　ミニトマト

　　　　　　　　中学生のお弁当です

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この日は、PTAの交流会で京都に行って来ました。

　　　　　　( 京都駅 )　　　　　　　　　　　　( 二条駅 )

二条駅にほど近いところに、京菓子総本家よし廣があり、そこで
京菓子手作り体験をしてきました。

↑ 写真手前は、お手本、奥は、手作り体験用のパーツ。

お手本として用意されていたものです。

　　　　　　( 柿 )　　　　　　　　　　　　　　( 桔梗 )

先生の説明を聞きながら見ながら、パーツをこねこねしながら
作っていきました。工程をクリアするたびに、みんなで見せ合い
褒め合い、ワイワイしながら時間を過ごしました。

手作り体験のあとは、先生のデモンストレーション。
和菓子製造一級技能士の資格を持つ女性京菓子職人さんでした。

　　↑ 京菓子を作る時の道具の一部

　　　　　

スプーンを使って、あっという間に、バラの模様を作ってくれました

　　　　　　　　　次は、ヘラを使って・・・

　　　　　

　　　　　　　　　　　菊になりました。

なんとすばらしい。。。

感動のあとは、お抹茶と茶菓子をいただき、自分の作った京菓子を
持ち帰りました。

　　　　　　　

私が作った京菓子です。。。丸い玉が柿や桔梗になりました。
桔梗には、ぼかしを入れる方法を習ったですが、なぜかトルネードに
なってしまいました。先生に、「この技術は難しんですよ」
と言われましたが、偶然の産物で・・・

とうさんにお菓子をみせたら、
「お～すごいね・・・

柿のぱっぱ、でかっ」
とのお言葉をいただきました。確かに、大きいけど・・・

　

まぁ、「 Mieさんが作った方のお菓子を食べるね」と言ってくれたので
許そう。。。

次の更新は、京都ランチをアップ予定ですが、いつもより
遅い時間の更新になる予定です。

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今日は、中学生の文化祭。
部活の発表会もあるということで、楽しみにしています。
昨日、やっと新しいビデオカメラの説明書を読み、セットアップもし、
準備万端です。

では、いってきま～す。

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