天むす & かき揚げだし茶漬け

2011.09.05 (Mon)

         土曜日の 夕ご飯です

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台風で買い出しには行けず、冷蔵庫や冷凍庫にあるものでの献立でした。



          ● 天ぷら & かき揚げ

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↑ かぼちゃ・鳴門金時・なす・     ↑ 玉ねぎ・コーン・三つ葉
大葉・もずく・たこ・エビ          ( かき揚げ用 )

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  小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダー・卵・ビールを混ぜたものに
  具材をくぐらせ揚げました。

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たこは、青のりをプラスして磯辺揚げにしました。



              ● 天むす

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エビの天ぷらをタレ(醤油・酒・みりん・出汁を煮詰めたもの)につけて、
ご飯(ご飯に少し塩を入れて混ぜました)の中に入れてむすびました。


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海苔で巻いてできあがり。久しぶりの天むすは、おいしかったです。




          ● かき揚げだし茶漬け

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ご飯の上に、かき揚げをのせて、お出汁をそそぎました。
とっても贅沢な〆だね~なんて言いながら、いただきました。

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さて、たて穴(式)住居の小学生の答えですが、

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          A :  テント


笑いと、がっくりが一度にきた解答でした。


以上、本日2回目の更新でした。


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休日の朝・昼ご飯 & たて穴式住居

2011.09.05 (Mon)

         土曜日の 朝ご飯です

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         ● 納豆ひしおトースト

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パン→チーズ→納豆ひしお(納豆・麹・醤油を同量で混ぜて寝かせたもの)
粉チーズをのせて焼きました。
いつもは、納豆ひしおに、納豆をブレンドして焼くのですが、今回は
納豆のブレンドなし。納豆ひしおの味をダイレクトに楽しめました。



      ● 水切りヨーグルト & はちみつ

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ヨーグルトを一晩水切りし、はちみつをたっぷりかけていただきました。


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            お昼ご飯です

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鹿児島のスーパーで購入した「唐船峡(とうせんきょう)」。とても好きなつゆで、
夏になると、コレでたべるそうめんが楽しみの一つです。
鹿児島の醤油はとっても甘いのですが、このつゆには、さらにハチミツが
入っています。醤油辛さはなく、甘みにつつまれたつゆ。クセになります。


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具は、きゅうり、ハム、大葉、ネギ   ↑ 大きな器に、そうめんと氷水
大きな器に入れたのは、流しそうめんのようにして食べたかったから。
そうめんを箸でぐるぐるかき回して、流しそうめんみたいにしました。
なかなか上手にとれない子どもたち。その度に、笑いが巻き起こりました。



デザートは、五郎島金時 加賀こがね棒 

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土曜日は、小学生のテストなおしのお手伝いをしました。
その中で一番笑ってしまった小学生の解答がありました。

歴史の問題です。↓ なんという名前でしょう。

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正解は、たて穴(式)住居

小学生の答えは、次の更新で。。。
( ひっぱるほどでは、ないかもしれないけれど。。。)


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