とろろそうめん & 牛すじの煮込み

2011.07.27 (Wed)

         昨日昼ご飯です

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そうめんとおくらを時間差で茹でて洗い、水を切ってお皿へ。
お皿の中央にくぼみを作って、とろろ→半熟卵→つゆをかけ、ネギをプラス。
全体を混ぜ合わせていただきました。



        夕ご飯は、牛すじの煮込み

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牛すじを水から煮て、沸騰したら、水洗いして、適当な大きさに切りました。

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ネギ・醤油・酒・みりん・水で2時間ほど煮て冷まし、冷蔵庫で一晩置き
ました。白い部分を取り除いて・・・

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野菜(ジャガイモ・ナス・白ネギ・人参)を入れて煮て、練り物もいれて
さっと煮ました。


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          ゆで卵も入れて出来上がり。


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少し大きめの練り物( 枝豆・玉ねぎ)はさっと炙って、いただきました。



          昨日夕ご飯です    
   
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以上、本日2回目の更新でした。


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16:40  |  牛スジ・カレー  |  Comment(24)

朝ごパン 2日分 & 小学生林間学習へ

2011.07.27 (Wed)

月・火曜日に食べた朝ごパンです。

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3_20110726194422.jpg → 切った写真なし
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7_20110726194448.jpg 8_20110726194443.jpg
1_20110726194936.jpg 2_20110726194936.jpg

好きな順番に並べてみました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今朝、小学生は林間学習(2泊3日)へ行きました。出かける直前に
「お手紙で~す 」と ↓ をくれました。

a1_20110727091904.jpg 一番上に私宛の手紙
a2_20110727091904.jpg 次にとうさんへ
a3_20110727091904.jpg そして、中学生へ
a4_20110727091904.jpg 一番下は、なぜか絆創膏???
( ポケットに忍ばせていた手紙に、ポケットの中に入っていた絆創膏がくっついた模様 )


私への手紙は・・・

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   「無事に帰るので待っててください。あと よくねてください」

とうさんには、
  「 リーンカーン にいってきま~す。楽しんできます。
    ( だじゃれ)
   あとはがき(を書くので)待っててください」

思いがけず手紙をもらって、うるうる でした。



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