とろろそうめん & 牛すじの煮込み
2011.07.27 (Wed)
昨日の昼ご飯です 
そうめんとおくらを時間差で茹でて洗い、水を切ってお皿へ。
お皿の中央にくぼみを作って、とろろ→半熟卵→つゆをかけ、ネギをプラス。
全体を混ぜ合わせていただきました。
夕ご飯は、牛すじの煮込み
牛すじを水から煮て、沸騰したら、水洗いして、適当な大きさに切りました。
ネギ・醤油・酒・みりん・水で2時間ほど煮て冷まし、冷蔵庫で一晩置き
ました。白い部分を取り除いて・・・
野菜(ジャガイモ・ナス・白ネギ・人参)を入れて煮て、練り物もいれて
さっと煮ました。
ゆで卵も入れて出来上がり。
少し大きめの練り物( 枝豆・玉ねぎ)はさっと炙って、いただきました。
昨日の夕ご飯です
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
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そうめんとおくらを時間差で茹でて洗い、水を切ってお皿へ。
お皿の中央にくぼみを作って、とろろ→半熟卵→つゆをかけ、ネギをプラス。
全体を混ぜ合わせていただきました。
夕ご飯は、牛すじの煮込み
牛すじを水から煮て、沸騰したら、水洗いして、適当な大きさに切りました。
ネギ・醤油・酒・みりん・水で2時間ほど煮て冷まし、冷蔵庫で一晩置き
ました。白い部分を取り除いて・・・
野菜(ジャガイモ・ナス・白ネギ・人参)を入れて煮て、練り物もいれて
さっと煮ました。
ゆで卵も入れて出来上がり。
少し大きめの練り物( 枝豆・玉ねぎ)はさっと炙って、いただきました。
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朝ごパン 2日分 & 小学生林間学習へ
2011.07.27 (Wed)
月・火曜日に食べた朝ごパンです。
→ 切った写真なし
好きな順番に並べてみました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今朝、小学生は林間学習(2泊3日)へ行きました。出かける直前に
「お手紙で～す
」と ↓ をくれました。
一番上に私宛の手紙
次にとうさんへ
そして、中学生へ
一番下は、なぜか絆創膏???
( ポケットに忍ばせていた手紙に、ポケットの中に入っていた絆創膏がくっついた模様 )
私への手紙は・・・
「無事に帰るので待っててください。あと よくねてください」
とうさんには、
「 リーンカーン にいってきま～す。楽しんできます。
( だじゃれ)
あとはがき(を書くので)待っててください」
思いがけず手紙をもらって、うるうる
でした。
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本日のコメ欄は、次の記事でオーブンする予定です。
→ 切った写真なし 好きな順番に並べてみました。
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今朝、小学生は林間学習(2泊3日)へ行きました。出かける直前に
「お手紙で～す
」と ↓ をくれました。 一番上に私宛の手紙 次にとうさんへ そして、中学生へ 一番下は、なぜか絆創膏??? ( ポケットに忍ばせていた手紙に、ポケットの中に入っていた絆創膏がくっついた模様 )
私への手紙は・・・
「無事に帰るので待っててください。あと よくねてください」
とうさんには、
「 リーンカーン にいってきま～す。楽しんできます。
( だじゃれ)
あとはがき(を書くので)待っててください」
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