Mie's おうちご飯

15時頃からスタートする夕弁作り。夕ご飯のメニューがまとまらず、
夕弁のメニューも決まらず
冷蔵庫や冷凍庫と、おかずの相談をして、完成させたのが・・・
　
　　　　　　昨日の子どもの夕弁です

　　　　

● ごはん　/　こんぶ
● 生春巻き( ハム+チーズ )　/　生春巻き( お魚ソーセージ+レタス+マヨ )
● 冷凍コーンコロッケ　/　冷凍エビグラタン+ドライパセリ
● サクランボ

子どもは、お出かけ前に熱々のおにぎりとおかずで腹ごしらえ
いってらっしゃ～いと、見送ったあとは、夕ご飯のメニューを考えて・・・
お弁当に使った生春巻きを主菜に


生春巻き皮　/　ハム　/　チーズ　/　人参　/　きゅうり　/　
そして、味の決め手は、納豆ひしお


好きなものをのせて、納豆ひしおをのせて、巻いて食べました。
もろみのような納豆ひしおが、シャキシャキの野菜とよく合います。
ハムやチーズもコクをアップしてくれて、よい組み合わせでした。


汁物は、コンソメ味のスープ。
　　　　　

　　　　具材は、ベーコン、玉ねぎ、人参、しめじ、しいたけ。
この汁を拝借して、エビピラフ作り。


バター、玉ねぎ、人参を炒め→エビを炒め→洗い米・酒を炒め合わせ
→スープを入れて塩胡椒で味を調え→鍋でピラフを炊きました。

　　　　　　　
お鍋だったので、しっかりお焦げも作りました。
エビの苦手な子どもが食べない夕ご飯だったので、エビは大きめに
しました。ぷりっがよかったです。


　　　
　　　　　　　　　昨日の夕ご飯でした


以上、本日2回目の更新でした。


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　　　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　　

　● 塩麹漬け豚バラとほうれん草炒め
　● ジャガイモとソーセージ炒め
　● 卵焼き ( チンしたジャガイモ、ほうれん草、パルメザンチーズ 他 )
　● 冷凍クリームコロッケ　/　パセリ
　● ご飯　/　梅干し2種類

● 塩麹漬け豚バラとほうれん草炒め　● ジャガイモとソーセージ炒め

豚バラを塩麹に一晩漬けたものを 　　　ウインナーとチンしたジャガイモを
炒め、お肉の色が変わり始めたら、　 　炒め、塩胡椒で味付けして、溶ける
ほうれん草を入れて炒めました。　　　 チーズを絡ませました。



　　　　　　　　中学生用のおにぎりです


塩麹漬け豚バラとほうれん草炒め　　　冷凍肉巻きロール+サニーレタス
サニーレタス　/　マヨ

この日で期末テストが終わり。" 私が朝寝坊しないか "の、どきどきの
一週間も無事終わりました
これからは、勉 強 部活を楽しむそうです。。。


昨日小学校は、「教室内の気温が40度を越えた 」そうです。
今日はプールの授業があるので、少しは、ましかな。。。


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■ 喜ぶ顔がみたくてのよっちママさんが記事リンクを
　してくださいました 　お肉・・・おいしそう♪ でした。

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