Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　



　　　　　　　　　 タンドリーチキン by Mieおうち

ヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・油・レモン汁・塩と
フードプロセッサーにかけた玉ねぎ・ピーマン・ニンニク・生姜を
混ぜ合わせて、鶏肉を漬け込みました。


200度のオーブンで両面焼いたらできあがり。

　　　　　　
　鶏がプリッとしていました。子どもたちは、最後の一口は
　タンドリーチキンでシメると、一口分を大事に置いていました。


　　　　　　　　　　　● ご飯もの
　　　　　
タンドリーチキンを大きめにカットして、ソース・ケチャップ・
カレー粉・黒胡椒と一緒に炒め、ご飯と炒め合わせました。そして
目玉焼きをトッピング。↓ の 「漬けダレを使ったサラダ」と合わせて
たべると食欲アップ。


　　　　　　　● 漬けダレを使ったサラダ
　　　　
チキンを漬けていたタレを加熱し、アスパラ・いんげん・もやしを
入れて炒め、醤油で味を調えました。
漬けダレが野菜に絡んで、おいしかったです。

その他は、サニーレタスときゅうり、紅生姜。


　　　デザートは、ドライマンゴーのヨーグルト漬け

　
ドライマンゴーを無糖ヨーグルトに一日漬けました。
マンゴーは、よい感じに戻っていました。ヨーグルトは、良い甘さ。
そしてとろっとしたヨーグルトがまたいい感じ。
もっとたっぷり作ったらよかったな。

このドライマンゴーは、ミスターマンゴーさんの商品。
送料無料お試し100gの商品　↓
　　　　　　　
「セブ島産の食品添加物の入っていないオリジナルのドライマンゴー。
熟したマンゴーを使用し、砂糖従来比23%カット　by HP一部抜粋」

このドライマンゴーは、小腹がすいた時などに、そのまま食べるのも
いいなぁと思いました。
　　　

以上、本日2回目の更新でした。

参加中です。ぽちっをお願いします。
　いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
　コメントのお返事が遅くなるかもしれませんm(__)m
　

関連記事

• 白い衣の鶏から & 揚げナス浸し (2011/07/21)
• 鶏肉ロールのオーブン焼き (2011/07/10)
• タンドリーチキン & ドライマンゴー (2011/06/17)
• 鶏のおろし蒸し煮 & ささみピザ (2011/05/17)
• 塩麹 de 鶏の唐揚げ と マッコリ (2011/05/16)

　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　　

● ご飯　/　鮭フレーク　/　昆布
● 鶏・玉ねぎ・人参を炒めたものと卵・パセリを合わせて炒めました
● 冷凍ハンバーグ+チーズ+パプリカ　/　大葉
● ソーセージ　/　塩小梅　/　サニーレタス

体育祭の疲れが抜けきれない朝、でもお弁当は、いるわけで。。。
お弁当作り開始。
前日の炒飯の具(鶏・玉ねぎ・人参を炒めたもの)を少し残していたので
なんとかお弁当が仕上がりました


　　　　いただきものの塩小梅。Mさん、ごちそうさま。
　　　　　　　


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

不二家 ネクターロールをいただきました。


「 不二家の人気ブランド『ネクター』がロールケーキになりました！
　白桃の果肉が入ったまろやかなネクタークリームを、真っ白なロール
　生地で巻きました。ふんわ～りやわらか、桃の香り豊かなロールケーキ
　です。　　by HP 」

　　　　　　　

　　　　　　
とうさんに「一口どうぞ」って、一切れ渡したら全部食べてくれました。
ダイスカットされたピーチが全体を素敵にまとめてくれている感じでした。

中学生はミルキーロール派、小学生はネクターロール派。
とうさんと私は、ミルキーロールのフルーツ入りバージョンが
あったらいいな～♪　で意見が一致しました


参加中です。ぽちっをお願いします。
　いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
　本日のコメント欄は、次の記事でオーブンの予定です。

関連記事

• 塩麹漬けささみのピカタ & ミルキー好き・・・ (2011/09/22)
• 小学生の絵 & 東京ばな奈 (2011/08/13)
• お疲れの朝のお弁当 & ネクターロール (2011/06/17)
• お義母さんのあく巻き & もぜかるかん (2011/05/02)
• 中学生のお弁当は菓子パンと・・・ (2011/04/23)