Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　　　　　　　● かじっ天の肉巻き

↑ かじっ天 ごぼう を豚肉で巻いて醤油・酒・みりんで煮絡めました。
　　　　　　　　
　　かじっ天と豚肉のいい味がミックスされてご飯がすすみました。


　　　　　　● まるごと玉ねぎのコンソメ煮

↑ 実家から玉ねぎが届きました。これは早速食べなくては
ベーコンを炒めて、まるごと玉ねぎ・水・酒・コンソメを入れ、
落としぶたをして1時間煮て、醤油で味を調え、パセリをふりました。
　　　　　　　　
　　　　玉ねぎがとっても甘かったです。汁もうまうまでした。


　　　　● 里芋・蓮根・豚肉・長ネギの煮物
　　　　　　　


　　　　　　　　　　　● ご　飯
　　　　　　　
炊くモードを変えてTRYしてみました。お焦げの度合いを決められる
「白米コース」から、お焦げができない「エコ炊飯コース」へ。
お米自体が少し固くて甘みが少ないですが、前回よりおいしくできました。
でも、新しい炊飯器の実力はこんなものではないはず。もう少しいろいろ
試してみます。


　　　　　　　　子どもの夕弁です

　　　　
お弁当のご飯は、新しい炊飯器の「エコ炊飯コース」で炊きました。
1合から炊ける炊飯器なのですが、お弁当で欲しいのは0.5合。
( 炊飯器を買ってからそのことに気がつきました )

悩んだ末、0.5合は無理だろうと思い、0.8合で炊いてみました。
規定外なので少し心配しましたが、炊飯器に怒られることなく
炊きあがりました。これで 問題一つクリアです


以上、本日2回目の更新でした。

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　　　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　　　
　　● ご飯　/　梅干し　/　しそ
　　● 塩麹漬け豚肉・玉ねぎを炒め、三つ葉を和えました
　　● だし巻き卵　/　冷凍焼売　/　ミニトマト
　　● 生ハム & 自家製ベビーリーフ & マヨ 　/　金平ごぼう

　ご飯は、新しい炊飯器で炊きました。前回目盛り通りに炊いたら、
　ぺちゃご飯になっので、今回は、少し水を減らしてみました。
　かための仕上がりになりました 炊飯器って、難しい。



　　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　


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昨日、クックパッドにエントリーしている 鶏モモともやしの甘酢煮
by Mieおうちが、つくれぽ10人達成して、オープニング画面に掲載されました。

　　　　　

　　　　　　　つくれぽをしてくださった方々

　　　　　　

　　もう、こんなことは ないかと思いアップさせていただきました


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