Mie's おうちご飯

昨日は、風邪気味で、寝たり起きたりでした。食事の方は・・・

朝ご飯は、お惣菜パン。

お昼ご飯は、小学生のリクエストで、 ブタメン( とんこつラーメン )　

私は、お初なので一口味見しました。麺は、チキンラーメンのような
感じ。味は、とんこつ。食べたあともしばらく、この味が残りました。

そして・・・ナポリタンを作りました。 たっぶりパルメザンチーズで。



夕ご飯は・・・吉牛にしました。

　　　　　( 牛丼 ) 　　　　　　　　　　　　　　 ( 牛鍋 )


そして、納豆・チーズ・わけぎ 調味料入りの春巻きを作りました。
　　
　
やっと、とうさんも牛鍋をたべることができました。( とうとんだけ
食べたことがなかったのです )
とうさん、「並」では足らなかったようで、
　 ← あく巻きも食べていました～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この日、小学生の子どもは、昼から地区の運動会に行きました。
本当は、4月29日だったのですが、インフルエンザによる学年閉鎖の
関係で、5月1日に変更となりました。
天気予報では、雨 & 曇り。以前作った「てるてるぼうず」の出番。

最初、バラリと雨が降ったものの、あとは、どんより曇空。
雨なしでした。
てるてるぼうずちゃんたち、お役目を果たしてくれたようです


以上、本日2回目の更新でした。

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いつも端午の節句前に、鹿児島のお義母さんから「あく巻き」が
届きます。今年も、お手製の「あく巻き」が、届きました。

　
あく巻きについてのメモが入っていたので、転記します。
「作り方は、ざるに布を敷いて、木炭をのせ、熱湯をかけてあくをとり、
　そのあくの中に洗ったもち米を一晩つけて、竹の皮で包み、あく汁で
　3～4時間煮続けます」

では、さっそく、切ってみましょう。

あく巻きは、竹の皮を使って、カットしていきます。
包丁でもいいのですが、刃にもち米がくっつくので、こちらの方が楽だと
思います。

　 　
　きなこ・砂糖・塩を混ぜたものを、たっぷりつけていただきます。

　わ・わたしは、あく巻きが苦手で、たべることができません。
　とうさんは、大喜びで食べ、子どもたちは、たっぷりきなこを
　つけていただきます。


「かるかん」も一緒に送ってくれました。
　
「もぜかるかん」と書かれている「もぜ」の意味がわからず
とうさんに聞いたら「かわいい」という意味だそうです
このぐらいの大きさが食べやすくていいなぁと思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日2回目の更新に、昨日一日分の食事をアップ予定です。が・・・
体調不良のためきちんとした食事が作れず、「 」って感じです。
その分、一日ゆっくりしたので、元気になりました～


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　 はるじさん、記事リンクありがとうございました。
　先日、焼きそばを作ったつけ麺用専用中華麺で、はるじさんは
　「とんこつチーズラーメン」を作った模様。。。
　もちっと仕上がっていました～

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