Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　　● 大豆入りバーグ・マヨ味 & ピリ辛味


鶏ミンチ・玉ねぎ・人参・塩・酒・煮大豆をまぜて(煮大豆は、半分量は
潰しながら混ぜました)、片栗粉で固さの調整をしました。
タネを半分にわけ、一つはコチュ・豆板醤、もう一つはマヨをいれて
混ぜ合わせて成形し、フライパンで焼きました。


↑ ピリ辛味 (噛んだ後から辛さがきました)　↑ マヨ味 ( たっぷりソースで )　　

　　　　　　
　　　　　付け合わせは、大葉・白髪ネギ・ミニトマト


　　　　　残った煮大豆で、炊きこみご飯を作りました。
　　　　　　　


煮大豆・鶏ミンチ・人参・椎茸・水戻し不要のひじきを、だし汁・醤油・
酒・みりんで煮て、火が通ったら、かまぼこ・酢を入れて一度沸騰させ
火を消して、洗い米と合わせました。うすいえんどうを追加して炊飯。


その他のおかずは・・・

　　　里芋と鶏ミンチの煮物　　　　　なます ( 大根・人参・大葉 )　　　


　　　もずく+ねぎ　/　こんぶ　　　味噌汁(大根・人参・白ネギ・わかめ)


　　　　　　　　　　子どもの夕弁です
　　　　　　
　　　　　　( 大豆バーグは、マヨ味のみ入れました )

子どもの夕弁に間に合うように炊いた炊き込みご飯。
小学生はおやつとして、"できたて炊き込みご飯+マヨ" をモリモリ
食べていました 私もつられて、たっぷり味見しました。


以上、本日2回目の更新でした。

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　　　　　 昨日のとうさんのお弁当です

　　　　　
● ごはん　/　味付けマグロフレーク+玉ねぎ 他　/　こんぶ
● ソーセージ+カレーパウダー+ケチャップ　/　市販ミートボール
● 卵焼き ( 味付けマグロフレーク+玉ねぎ 他 入り )
● エリンギ・椎茸・ピーマンの醤油チーズ炒め　/　
● 冷凍Wチーズチキン　/　大葉　/　ミニトマト　/　イチゴ

味付けマグロフレーク+玉ねぎ 他は・・・
　　　　　　　
玉ねぎを炒め、味付けマグロフレーク缶とその汁・酒・醤油・
マヨを軽く炒め合わせました。

一度食べてみたかった「揚げずにサクッとさん」

衣と中具にチーズを使用した、濃厚なチーズ風味が楽しめる、良質な鶏肉を使用した
チキンカツ　/　油で揚げていないのに、揚げたようなサクッとした食感と香ばしさ　/　
揚げ油の使用量が1/3以下なので、カロリー15％off、脂質30％off　　by HP

衣にチーズが入っているので、衣のボリュームが印象に残っています。
「ふっくら白身魚」もあるようなので、こちらも試してみるかな

　
　　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　　


今回もとうさんのお弁当は使い捨て容器。朝、これを見たとうさん
「 あれっ、今日は普通のお弁当箱でよかったのに 」
エ～　 私、聞いていなかったです

職場に使い捨て容器のお弁当を持って行ったら、
「 おっ、今日は遠足?」って同僚の方たちに言われたそうです。

ちょうどお箸が、お弁当屋さんのものだったので
「○○弁当屋の弁当だよっ」て、お笑いの一つでも飛ばしてくれたら
よかったのにと思う私でした


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