つけ麺専用中華麺 de 焼きそば

2011.04.08 (Fri)

昨日は、大阪城 へ行ってきました。

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  曇ったり晴れたりのお天気でした。時より、すごい風も

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↑ お弁当を食べていた場所から下をみると、こんな風景でした

↓ 別の場所から下をみた景色も素敵でした。
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帰り道、4パック700円のイチゴを見つけたので買いました。歩き疲れて
夕ご飯を作る気力なし   夕ご飯は、イチゴとおにぎりにしました

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・・・そうしようと思ったら、「 え゛~ 」っと、お声が。
やっぱり、アレ・・・ソース系が食べたい ?

この日は、お弁当持参だったため、大阪城周辺にある屋台の商品は、
匂いだけいただいて、買わなかったんです。
たこ焼き・お好み焼き・焼きそばのソースの焦げる匂い、イカ焼き・
とうもろこしなどの醤油の焦げる匂い・・・がまんしました

はいはい、屋台で買わなかった、ソース系 をつくりましょう。


        ● つけ麺専用中華麺 de 焼きそば

先日食べたつけ麺。麺がとってもおいしくて、この麺で焼きそばをぜひ
作りたいと思っていたのです。麺だけ売ってないかなぁと言っていたら、
ひまあゆさんが > 大○軒は麺だけでもスープだけでも売っています
って教えてくれたので、探し求めて、冷蔵庫に保管しておきました。
ひまあゆさん
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食べごたえの極太麺 つけ麺の巨匠   ↑ 所定の時間よりやや短めに
山岸一雄監修              茹でて冷水でしめたもの
つけ麺専用中華麺 ( 東洋水産 )

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豚肉と新玉ねぎを炒め、麺(茹で→冷水→水切り→別フライパンで炒めたもの)
を合わせて炒め、もやし、ソースを入れてさらに炒めてお皿へ。
天かす→目玉焼き→あおさ→紅ショウガをのせてできあがり。

紅ショウガは、カットされる前のものを買い、食べる前にカットしました。
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           昨日夕ご飯です
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    週末のお昼ご飯のようなメニューになってしまいました。

麺がおいしいので、麺の味を楽しんで食べる焼きそばに仕上がりました。
麺のもちっと感、やみつきになりそうです

とうさんに、「ちょうどソース系がたべたかったんだぁ。なんでわかった?
ちょっとおそろしいなぁ、その感のするどさ 」なんて言われました。
大阪城の屋台のいい匂い、とうさんのところまで、届いていたのかな


以上、2回目の更新でした。

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< 追記 >
え☆なさん 鶏モモともやしの甘酢煮 by Mie おうち のつくれぽ
 >玉ねぎとホウレン草追加\(^^)/タレかなり美味しかったです♪
野菜の種類が増えるとバランスがよくなっていいですね。
タレをほめてもらって嬉しいです。
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15:35  |  麺・粉類 他  |  Comment(33)

お弁当四つ と 大阪城

2011.04.08 (Fri)

     昨日とうさんお弁当です

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    鯛飯の残り1袋で鯛飯えんどう豆ご飯を炊きました。

  ● 焼き塩鮭 / ソーセージ / ハム / ミートボール 
  ● 大根の甘酢煮 / 山ごぼう漬 / 卵焼き 
  ● ベビーリーフ / ミニトマト / イチゴ


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        ( 鯛飯の素 + うすいえんどう )

そして、この日は、春休み最後の日。外でお弁当を食べようと思って、
おとうさんとお揃いのお弁当を作りました。
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四つ並べるとこんな感じです。
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とうさんは、お弁当を持ってお仕事に、他のメンバーは、昼から大阪城へ。

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大阪城と桜がお出迎えしてくれました。

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工事中の橋を渡って天守閣へ。   いたるところに桜の木。癒されます。

どんどん歩いて特等席へ。
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桜を眺めながら、お弁当をいただきました。時より、強風で桜吹雪が

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門と桜のコラボ。ステキだったので撮ってみました。

上から見た桜の写真。次の記事でアップします。


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