つけ麺専用中華麺 de 焼きそば
2011.04.08 (Fri)
昨日は、大阪城 
へ行ってきました。
曇ったり晴れたりのお天気でした。時より、すごい風も
↑ お弁当を食べていた場所から下をみると、こんな風景でした
↓ 別の場所から下をみた景色も素敵でした。
帰り道、4パック700円のイチゴを見つけたので買いました。歩き疲れて
夕ご飯を作る気力なし
夕ご飯は、イチゴとおにぎりにしました 
・・・そうしようと思ったら、「
え゛～ 」っと、お声が。
やっぱり、アレ・・・ソース系が食べたい ?
この日は、お弁当持参だったため、大阪城周辺にある屋台の商品は、
匂いだけいただいて、買わなかったんです。
たこ焼き・お好み焼き・焼きそばのソースの焦げる匂い、イカ焼き・
とうもろこしなどの醤油の焦げる匂い・・・がまんしました
はいはい、屋台で買わなかった、ソース系
をつくりましょう。
● つけ麺専用中華麺 de 焼きそば
先日食べたつけ麺。麺がとってもおいしくて、この麺で焼きそばをぜひ
作りたいと思っていたのです。麺だけ売ってないかなぁと言っていたら、
ひまあゆさんが > 大○軒は麺だけでもスープだけでも売っています
って教えてくれたので、探し求めて、冷蔵庫に保管しておきました。
ひまあゆさん
食べごたえの極太麺 つけ麺の巨匠 ↑ 所定の時間よりやや短めに
山岸一雄監修 茹でて冷水でしめたもの
つけ麺専用中華麺 ( 東洋水産 )
豚肉と新玉ねぎを炒め、麺(茹で→冷水→水切り→別フライパンで炒めたもの)
を合わせて炒め、もやし、ソースを入れてさらに炒めてお皿へ。
天かす→目玉焼き→あおさ→紅ショウガをのせてできあがり。
紅ショウガは、カットされる前のものを買い、食べる前にカットしました。
昨日の夕ご飯です
週末のお昼ご飯のようなメニューになってしまいました。
麺がおいしいので、麺の味を楽しんで食べる焼きそばに仕上がりました。
麺のもちっと感、やみつきになりそうです
とうさんに、「ちょうどソース系がたべたかったんだぁ。なんでわかった?
ちょっとおそろしいなぁ、その感のするどさ
」なんて言われました。
大阪城の屋台のいい匂い、とうさんのところまで、届いていたのかな
以上、2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
週末は、コメント欄をクローズさせていただく予定です
< 追記 >
え☆なさん
鶏モモともやしの甘酢煮 by Mie おうち のつくれぽ
>玉ねぎとホウレン草追加＼(^^)／タレかなり美味しかったです♪
野菜の種類が増えるとバランスがよくなっていいですね。
タレをほめてもらって嬉しいです。
へ行ってきました。 曇ったり晴れたりのお天気でした。時より、すごい風も
↑ お弁当を食べていた場所から下をみると、こんな風景でした
↓ 別の場所から下をみた景色も素敵でした。
帰り道、4パック700円のイチゴを見つけたので買いました。歩き疲れて
夕ご飯を作る気力なし
夕ご飯は、イチゴとおにぎりにしました ・・・そうしようと思ったら、「
え゛～ 」っと、お声が。やっぱり、アレ・・・ソース系が食べたい ?
この日は、お弁当持参だったため、大阪城周辺にある屋台の商品は、
匂いだけいただいて、買わなかったんです。
たこ焼き・お好み焼き・焼きそばのソースの焦げる匂い、イカ焼き・
とうもろこしなどの醤油の焦げる匂い・・・がまんしました
はいはい、屋台で買わなかった、ソース系
をつくりましょう。● つけ麺専用中華麺 de 焼きそば
先日食べたつけ麺。麺がとってもおいしくて、この麺で焼きそばをぜひ
作りたいと思っていたのです。麺だけ売ってないかなぁと言っていたら、
ひまあゆさんが > 大○軒は麺だけでもスープだけでも売っています
って教えてくれたので、探し求めて、冷蔵庫に保管しておきました。
ひまあゆさん
食べごたえの極太麺 つけ麺の巨匠 ↑ 所定の時間よりやや短めに
山岸一雄監修 茹でて冷水でしめたもの
つけ麺専用中華麺 ( 東洋水産 )
豚肉と新玉ねぎを炒め、麺(茹で→冷水→水切り→別フライパンで炒めたもの)
を合わせて炒め、もやし、ソースを入れてさらに炒めてお皿へ。
天かす→目玉焼き→あおさ→紅ショウガをのせてできあがり。
紅ショウガは、カットされる前のものを買い、食べる前にカットしました。
昨日の夕ご飯です
週末のお昼ご飯のようなメニューになってしまいました。
麺がおいしいので、麺の味を楽しんで食べる焼きそばに仕上がりました。
麺のもちっと感、やみつきになりそうです
とうさんに、「ちょうどソース系がたべたかったんだぁ。なんでわかった?
ちょっとおそろしいなぁ、その感のするどさ
」なんて言われました。大阪城の屋台のいい匂い、とうさんのところまで、届いていたのかな
以上、2回目の更新でした。
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週末は、コメント欄をクローズさせていただく予定です
< 追記 >
え☆なさん
鶏モモともやしの甘酢煮 by Mie おうち のつくれぽ >玉ねぎとホウレン草追加＼(^^)／タレかなり美味しかったです♪
野菜の種類が増えるとバランスがよくなっていいですね。
タレをほめてもらって嬉しいです。
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お弁当四つ と 大阪城
2011.04.08 (Fri)
昨日のとうさんのお弁当です
鯛飯の残り1袋で鯛飯えんどう豆ご飯を炊きました。
● 焼き塩鮭 / ソーセージ / ハム / ミートボール
● 大根の甘酢煮 / 山ごぼう漬 / 卵焼き
● ベビーリーフ / ミニトマト / イチゴ
( 鯛飯の素 + うすいえんどう )
そして、この日は、春休み最後の日。外でお弁当を食べようと思って、
おとうさんとお揃いのお弁当を作りました。
四つ並べるとこんな感じです。
とうさんは、お弁当を持ってお仕事に、他のメンバーは、昼から大阪城へ。
大阪城と桜がお出迎えしてくれました。
工事中の橋を渡って天守閣へ。 いたるところに桜の木。癒されます。
どんどん歩いて特等席へ。
桜を眺めながら、お弁当をいただきました。時より、強風で桜吹雪が
門と桜のコラボ。ステキだったので撮ってみました。
上から見た桜の写真。次の記事でアップします。
参加中です。ぽちっをお願いします。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
コメント欄は、次の記事からオープンの予定です。
鯛飯の残り1袋で鯛飯えんどう豆ご飯を炊きました。
● 焼き塩鮭 / ソーセージ / ハム / ミートボール
● 大根の甘酢煮 / 山ごぼう漬 / 卵焼き
● ベビーリーフ / ミニトマト / イチゴ
( 鯛飯の素 + うすいえんどう )
そして、この日は、春休み最後の日。外でお弁当を食べようと思って、
おとうさんとお揃いのお弁当を作りました。
四つ並べるとこんな感じです。
とうさんは、お弁当を持ってお仕事に、他のメンバーは、昼から大阪城へ。
大阪城と桜がお出迎えしてくれました。
工事中の橋を渡って天守閣へ。 いたるところに桜の木。癒されます。
どんどん歩いて特等席へ。
桜を眺めながら、お弁当をいただきました。時より、強風で桜吹雪が
門と桜のコラボ。ステキだったので撮ってみました。
上から見た桜の写真。次の記事でアップします。
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