Mie's おうちご飯

　　　　　　 　　昨日の夕ご飯です

　　　　
　　　　　鶏ミンチ200gを使って、3品作りました。


　　　● 鶏ミンチのピリ辛 & 納豆入り丼

コチュ・豆板醤・おろし生姜をそれぞれ炒め、香りがたったら鶏ミンチ・
砂糖・酒を入れて炒めました。炒まったら、たっぷりのもやし(少し短く
したもの)を入れて、混ぜ合わせ、醤油と塩で味を調えました。


さっき炒めたものの半分と納豆(タレ入り・辛子なし)を炒めあわせました。
ゆで卵(潰したもの)・胡瓜(千切り)・ネギを用意しました。
ご飯の上に、炒めたもの・納豆を加えたものをそれぞれのせました。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　ネギ・ゆで卵・胡瓜をのせたらできあがり。
まず、炒めたもの+ご飯で楽しんだあとは、納豆入り+ご飯で楽しみ、
最後は、具材を全部混ぜ合わせて食べました。
胡瓜のシャキシャキが、さらに食欲をそそりました。


　　　　　　　　● ジャガイモのそぼろ煮
　　　　　　　　
　　　鶏ミンチとジャガイモを一緒に煮てネギを散らしました。
　　　　　　　　 (砂糖・醤油・酒・みりん・だし汁)


　　　　　　　　● ナスと鶏ミンチ炒め
　
オイルにニンニクを入れて火にかけ香りがでたら、ナス(アク抜きずみ)と
鶏ミンチと炒め合わせ、酒・ケチャップを入れてさらに炒め、ネギを
入れて軽く混ぜ合わせたらできあがり。

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注文していたビールが届きました。
箱をみてびっくり。桜の模様入りなんですね。缶にも桜の模様が。

　　　 　　
　　　　　「キリンラガービール花見缶」期間限定

ネットをみると 「2011年2月上旬製造品より順次切り替え」して
販売とのこと。　春が訪れた感じがしました

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　　　　　　　　子どもの夕弁です

　　　　　
　　　納豆入りは匂いがするので、いれませんでした。

その分、初めて買った「大阪王将」の冷凍餃子をおかずにいれました。

チンしたらOKなのかと思って買ったのですが、きちんとフライパンで
焼かないといけないんですね
大阪王将の餃子を食べた時と、同じような味でした。


以上、本日2回目の更新でした。

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　　　　　　　　昨日の朝ご飯です
　　
　　　　
● うすいえんどう と わかめの炊きこみご飯
● ソーセージ　/　 スクランブルエッグ + たらこ炒め　/　
● ベビーリーフ+ たらこ炒め+マヨ　 /　 生ハム　/　いちご　/　
● 味付け海苔


　　　　 ● うすいえんどう と わかめの炊きこみご飯

　　　　　　　
あひる課長さんが土鍋でわかめご飯を作っていました。
わかめご飯が、とっても懐かしくて、作ってしまいました。
炊飯器で作ってしまいましたけど

　( わかめご飯は、私が小学校の給食で初めて知りました。こんなに
　　おいしいものがあるのかとビックリ。それ以来、わかめご飯が
　　給食で食べられる日を楽しみにしていました。 )


　　　　　　　　　　　● たらこ炒め
　　　　　　　
　　　　　　たらこをほぐして、酒・酢で炒めました。

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先日、送別会ランチに行ってきました。

　　ダイニングカフェ 昔懐曲(クラシック)　( 大阪市北区紅梅町 )

　　　　
　　　　　カルフォルニアロールプレート ( 500円 )
ねぎとろ巻き　/　ローストビーフ　/　ハム　/　サラダ　/　スープ


カルフォルニアロールのはずが、ねぎとろだった。おいしかったけど、
アボカド入りが食べたかったなぁ。

まぐろのなかに、潰したアボカドが入っていたのだろうか?
今となっては、わかりません

( 昔懐曲の過去記事は、こちら 1・ 2・3 )　
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< 追記 >
honeylatteさん、 焼き豚と野菜のマヨ醤油酢和え by Mieおうちの
つくれぽありがとうございました。
「きゃべつで♪いろんな味がきいてて美味しかったです★」とのこと。
きゃべつと分厚く切られた焼き豚がとってもおいしそうでした。
私も、久しぶりに作ってみようかな。

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