ラーメン & ラーメンライス de 夕ご飯

2011.03.20 (Sun)

        昨日夕ご飯です

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厳選霜ふり兵庫県産和牛半生使用 「 神戸牛ラーメン 」( 株 ) 神戸サンキ 
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法事の帰りに立ち寄った中国自動車道三木SAで見つけたこの商品。
商品名とパッケージに目を奪われていたら、一緒にいた、Yちゃん &
Yちゃんママが買ってくれました

さて、どきどき しながら箱を開けると、麺とスープだけ。お肉は ?
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パッケージをよく見ると、左端に「厳選した霜ふり兵庫県産和牛を使用し、
スープに仕立てた、贅沢な旨味のラーメンです」って、書いてありました

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 ↑ スープはこんな感じ        ↑ お湯を入れて

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 ↑ 麺はこんな感じ       ↑ 焼き豚・もやし・ネギをのせて
                 ( すみません、ぼやけてました )

ラーメンは、3人前を使用したため、ご飯も用意しました。

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お米(2合)を洗って、同量の水に2時間吸水させました。強めの弱火に
して、鍋の穴から湯気がでて、鍋のフチから泡が出てきたら

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弱火にして6分( 焦げたような匂いがするまで ) 火にかけ、10秒ほど
強火にして火を消し、15分ほど蒸らしました。

ラーメンを楽しんだあとは、
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ご飯に焼き豚をのせて、ラーメンのスープを注ぎました。
旨味のスープなので、とってもおいしかったです。このスープで
雑炊を作ってもよかったかな。

その他のおかず・・・納豆。おいしいご飯で納豆ごはん。おいしいです。

以上、本日2回目の更新でした。

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お昼ご飯は、麺続き

2011.03.20 (Sun)

木~土曜日のお昼は、麺類でした

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木曜日は、うどん。

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金曜日は、焼きそば

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  ベーコン・もやし入り。目玉焼き・福神漬け・青のりのせ。

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土曜日は、カレー焼きうどん。

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  ベーコンとうどんを炒めて、レトルトカレー・市販のカレールー・
  鶏ガラスープを入れて炒め、もやし・ネギを入れて、焦げができる
  直前まで、焼きつけました。

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そして、土曜日の夕ご飯も・・・麺でした

続きは、次の更新で。


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