Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　　
　　　　　 びん長まぐろ「煮」と「漬け」を作りました。


　　　　すし飯をつくり、すし飯のかたまりを二つ作りました。
　　　　　　　　

一つには、

生利節 びん長まぐろ煮( 醤油・酒・みりん・砂糖・生姜で煮たもの )をほぐし、
野菜・マヨと和えたものを、のせました。

もう一つには、びん長まぐろを、漬け( 醤油とみりん漬け ) にして、のせました。
　　　　　　　　　　　
　　　　　漬けにした写真がありません 　・・・


中心部分にポーチドエッグをのせて、であがり。



その他は・・・


ボローニアソーセージ　/　ミニトマト　/　あさり汁


以上、本日2回目の更新でした。

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リンク友のくまこ”さんの無事がブログで確認できました。

くまこ”さんのブログで、被災地は広範囲でマスコミには取り上げ
られていない地域でも、大きな被害を受けていて、未だ心細い支援
しか受けられないことがあることもわかりました。
リンク友のよっちママさんのブログに、関連記事がアップされて
いますので、見ていただければと思います。

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　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　　
　● まぐろ煮と黒豆の混ぜご飯　/　じゃこ
　● だし巻き卵　/　レタス　/　玉ねぎ天+マヨ+醤油+大葉
　● 餃子+チーズ+パセリ　/　ソーセージ　/　ミニトマト



↑ まぐろ煮　　　　　　　　　　　↑ ご飯が炊きあがったところ

洗い米にまぐろ煮の汁・昆布を入れて炊き、炊きあがる直前に、
まぐろ煮と蒸し黒豆を入れました。

まぐろ煮は、この日の夕ご飯にも使いましました。
この続きは、次の更新で。


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