豚肉と野菜の卵とじ de 夕ご飯
2011.03.08 (Tue)
昨日の夕ご飯です 
今回は、修理からかえってきたデジカメで撮りました。
ずっしりと重たいデジカメですが、使い慣れたものは、いい感じです
● 豚肉と野菜の卵とじ
豚バラと玉ねぎを塩胡椒(やや多め)で炒めました。モヤシ・水菜をのせ、
溶き卵を回しかけて、卵に火が通るまで、フタをして蒸し焼きにしました。
ソース・マヨをかけてできあがり。
二つ折りにしていない「とんべい焼き」風といったところでしょうか。。。
ソースとマヨで、ごはんが進みます
● 里芋と豚バラ煮
下処理した里芋に砂糖をからませ、酒・醤油・みりんを入れてから、
だし汁を入れて煮ました。里芋に7割ほど火が通ったら、湯通しした
豚バラを加えて煮ました。
煮汁の中で冷ましてから、一度加熱してお皿に盛りました。
● 土鍋ごはん
今回もHerb Timeさんのやり方でしてみました。前回は、その方法で
最後までいけなかったので。( 以前の記事は → こちら )
お米の量を減らし、吸水時間も長めにしてみました。今回は、五徳を
汚すことなく、できました
いつもの方法と、どちらが楽だろう。。。キッチンにいるときは、こちら。
キッチンを離れるときは、いつもの方が効率がいいかな
その時の都合によって使い分けようと思います。 Herb Timeさん
子どもの夕弁です
ごはんの上に、「豚肉と野菜の卵とじ」をのせ、青のりをふりました。
このお弁当を持って移動するので、きっと、食べる頃には、形が崩れると
思ったので、きれいな状態のものを、子どもにみせました。
「きれいなまま、みんなに見てもらう
」と言って、大事そうに抱えて
行きました。
この残り香がのこったキッチン・・・おなかがグーグーっていいます
夕ご飯までの2時間、いつもより長かったです。
夕弁を片手に帰って来た子ども。「大事にホールドしていったから、
ぜんぜん崩れてなかったよ～ 」とうれしそう。大事に持っていったら
崩れないものね
道中、学校の友だちに会って、「なに、大事そうに持ってるん? 」って
聞かれて「弁当」とだけ答えて別れたそうです。それで相手も納得した
そうで。。。これで会話が成立するなんて、なんとも不思議
以上、本日2回目の更新でした。
参加中です。ぽちっをお願いします。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
今回は、修理からかえってきたデジカメで撮りました。
ずっしりと重たいデジカメですが、使い慣れたものは、いい感じです
● 豚肉と野菜の卵とじ
豚バラと玉ねぎを塩胡椒(やや多め)で炒めました。モヤシ・水菜をのせ、
溶き卵を回しかけて、卵に火が通るまで、フタをして蒸し焼きにしました。
ソース・マヨをかけてできあがり。
二つ折りにしていない「とんべい焼き」風といったところでしょうか。。。
ソースとマヨで、ごはんが進みます
● 里芋と豚バラ煮
下処理した里芋に砂糖をからませ、酒・醤油・みりんを入れてから、
だし汁を入れて煮ました。里芋に7割ほど火が通ったら、湯通しした
豚バラを加えて煮ました。
煮汁の中で冷ましてから、一度加熱してお皿に盛りました。
● 土鍋ごはん
今回もHerb Timeさんのやり方でしてみました。前回は、その方法で
最後までいけなかったので。( 以前の記事は → こちら )
お米の量を減らし、吸水時間も長めにしてみました。今回は、五徳を
汚すことなく、できました
いつもの方法と、どちらが楽だろう。。。キッチンにいるときは、こちら。
キッチンを離れるときは、いつもの方が効率がいいかな
その時の都合によって使い分けようと思います。 Herb Timeさん
子どもの夕弁です
ごはんの上に、「豚肉と野菜の卵とじ」をのせ、青のりをふりました。
このお弁当を持って移動するので、きっと、食べる頃には、形が崩れると
思ったので、きれいな状態のものを、子どもにみせました。
「きれいなまま、みんなに見てもらう
」と言って、大事そうに抱えて行きました。
この残り香がのこったキッチン・・・おなかがグーグーっていいます
夕ご飯までの2時間、いつもより長かったです。
夕弁を片手に帰って来た子ども。「大事にホールドしていったから、
ぜんぜん崩れてなかったよ～
」とうれしそう。大事に持っていったら崩れないものね
道中、学校の友だちに会って、「なに、大事そうに持ってるん? 」って
聞かれて「弁当」とだけ答えて別れたそうです。それで相手も納得した
そうで。。。これで会話が成立するなんて、なんとも不思議
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えんどうご飯の朝食
2011.03.08 (Tue)
昨日は、とうさんのお弁当がいらない日 
中学生もお弁当なし日
とうさんに「おにぎり」だけ作っておいてと頼まれたので、
えんどう豆ご飯にしました。
白米・もち米・うすいえんどう・ひじき・塩・酒・水入り
朝ご飯 は、えんどう豆ご飯のおにぎりプレート。
おにぎり、ミートボール、冷凍牛カルビハンバーグ、レタス、
味付け海苔、いちご
ふふふ、ラクしました
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そして、おにぎり騒動が・・・以後2枚の写真は、再現写真です。
とうさんに頼まれて、ちょっと大きめに握ったえんどう豆の
おにぎりをカウンターの上に置いておきました。
↓
とうさん「 あれっ?
頼んでおいたおにぎりは? 」
Mie 「 えっ?
カウンターの上にあるでしょ? 」
とうさん 「・・・無いから、聞いているんだけど
」
Mie 「
ほら、ここにあるでしょ ↓
・・・あれっ、ない
・・・なんで・・・どこに・・・ 」
そういえば、中学生が出かけるてきに「ありがとう」って言ってたなぁ～。
学校に持って行くお茶を用意したから、それのお礼だと思っていたけど、
おにぎりのお礼だったんだぁ。。。
学校は、昼で終わりなのに、いつあのおにぎりを食べるんだろう???
学校から帰ってきた中学生に、この話をしたら、そうなの～とびっくり。
その後、お昼ご飯も、ぺろりと食べてしまった中学生。なかなかやります。
どれだけ、食べれるんだろう???
とうさんは、久しぶりのコンビニランチとなりました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゆずぽんのゆるゆる節約日記の yuzupon さんが、
以前記事にした手打ちうどんを作ってくれました。
初挑戦とのことでしたが、とっても良い感じに仕上がっていました。
おいしそ～
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いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
コメント欄はクローズしています。何かありましたら、
あいているコメからお願いします。
お返事は、少し遅くなると思います。
中学生もお弁当なし日 とうさんに「おにぎり」だけ作っておいてと頼まれたので、
えんどう豆ご飯にしました。
白米・もち米・うすいえんどう・ひじき・塩・酒・水入り
朝ご飯
は、えんどう豆ご飯のおにぎりプレート。おにぎり、ミートボール、冷凍牛カルビハンバーグ、レタス、
味付け海苔、いちご
ふふふ、ラクしました
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そして、おにぎり騒動が・・・以後2枚の写真は、再現写真です。
とうさんに頼まれて、ちょっと大きめに握ったえんどう豆の
おにぎりをカウンターの上に置いておきました。
↓
とうさん「 あれっ?
頼んでおいたおにぎりは? 」Mie 「 えっ?
カウンターの上にあるでしょ? 」とうさん 「・・・無いから、聞いているんだけど
」Mie 「
ほら、ここにあるでしょ ↓・・・あれっ、ない
・・・なんで・・・どこに・・・ 」そういえば、中学生が出かけるてきに「ありがとう」って言ってたなぁ～。
学校に持って行くお茶を用意したから、それのお礼だと思っていたけど、
おにぎりのお礼だったんだぁ。。。
学校は、昼で終わりなのに、いつあのおにぎりを食べるんだろう???
学校から帰ってきた中学生に、この話をしたら、そうなの～とびっくり。
その後、お昼ご飯も、ぺろりと食べてしまった中学生。なかなかやります。
どれだけ、食べれるんだろう???
とうさんは、久しぶりのコンビニランチとなりました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ゆずぽんのゆるゆる節約日記の yuzupon さんが、
以前記事にした手打ちうどんを作ってくれました。
初挑戦とのことでしたが、とっても良い感じに仕上がっていました。
おいしそ～
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