Mie's おうちご飯

　　　　　　　　記念日の夕ご飯 　

　　　　
　　記念日の夕ご飯は、鍋でした。鍋は鍋でも、てっちり。

記念日のメニューはどうする? って聞いたら、「てっちりを食べて、
しめは雑炊がいいなぁ～」とのこと。思い返せば、てっちりを
食べたのは、10年前。。。それ以上前かぁ 　

　　　　　　　　こちら トラフグ(熊本産)
　　　　　　
天然ではありません だって、お値段が倍近く違うんですもの

　　　　　　
他の具材は、糸コンニャク、しめじ、エリンギ、にんじん、白菜、
水菜、しいたけ、焼き豆腐、白菜ロール(水菜・レディサラダ)

　　
　昆布でとった出汁に、酒・白菜の軸とフグのアラを入れて煮て、
　水菜以外の食材を入れて煮ました。最後に水菜を入れて火を
　消しました。たっぷりポン酢と大根おろしでいただきました。

ふぐ・・・おいしすぎます。他の具材も旨汁を吸っておいしいこと

しめは、リクエスト通り雑炊 　ひとつは、卵雑炊に。
　
　　　　　ごはん・卵・白ネギ・細ネギ・人参・塩・醤油入り
まずは、そのまま食べて、次に、残しておいたポン酢をたら～り。
二つの味が楽しめました。

二つ目の雑炊は、お試しでリゾット風に
　　　　　　　
　　　　　　牛乳・塩・胡椒・たっぷり粉チーズ入り
リゾット風を「うまっ」と言いながら食べたあとは、卵雑炊と
ブレンドしてみました。(卵雑炊やや多め)
これは、さらにおいしかったです

以上、雑炊4種類をいただきました。最後に食べたのがいいなぁ。

雑炊の時用にと、レディーサラダと水菜の甘酢漬けを用意していた
のですが、食べるのを忘れてました～
　　　　　　　
次の日に、いただきます。

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子どもが用意した、くまさんのキャンドル。とってもかわいかったです。

　　　　　　　
　　　　　　　この火を眺めながら、ひとやすみ　

さぁて、次は、デザートの出番。
デザートは、このなが～い箱の中に入っていました
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　
全長27cmのイチゴのロールケーキ (比較のため卵を並べてみました)

　　　　　　　　
イチゴクリームは、甘酸っぱくて、ラズベリーを思い出させる感じ。
スポンジもおいしくて、うれしい
JUCHHEIM DIE MEISTER ユーハイム ( 阪神百貨店内 )

食後は、シャンパンをいただきました。

　　　　　　

一月から続いた、月一の記念日は、これでおしまい。
次の記念日は、8月。まだまだ先～
何か理由をつけて、記念日を作ってしまおうかな


以上、本日2回目の更新でした。

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　　　　　　　　昨日の朝ご飯です

　　　　
この日は、記念日の朝。でも、みんなバラバラに朝ご飯を食べる日なので、
お赤飯のおにぎりにしました。おかずは、だし巻き卵、ソーセージ、サラダ。
汁は、とうふ・かまぼこ・ネギ。

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　　　　　　　　　　昼ご飯です

　　　　　
たらこたっぷりパスタにしました。トッピングは、のり・大葉・黒胡椒。
いつものように、野菜たっぷりには、しなかったよ～

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昼ご飯の後、夕ご飯の買い出しに梅田(大阪)にいってきましたが、
人酔いするぐらいの混雑ぶり
とくに阪神百貨店のワインブースは、レジ待ちの長蛇の列。
阪神ワイン祭り フリーテイスティング & 特別ご優待なるイベント中でした。
アイスワインが欲しかったのですが、あきらめました。。。


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