記念日の夕ご飯

2011.03.06 (Sun)

        記念日夕ご飯  

    6_20110306131547.jpg
  記念日の夕ご飯は、鍋でした。鍋は鍋でも、てっちり

記念日のメニューはどうする? って聞いたら、「てっちりを食べて、
しめは雑炊がいいなぁ~」とのこと。思い返せば、てっちりを
食べたのは、10年前。。。それ以上前かぁ  

        こちら トラフグ(熊本産)
      2_20110306131545.jpg
天然ではありません だって、お値段が倍近く違うんですもの

      1_20110306131546.jpg
他の具材は、糸コンニャク、しめじ、エリンギ、にんじん、白菜、
水菜、しいたけ、焼き豆腐、白菜ロール(水菜・レディサラダ)

 7_20110306131746.jpg  3_20110306131544.jpg
 昆布でとった出汁に、酒・白菜の軸とフグのアラを入れて煮て、
 水菜以外の食材を入れて煮ました。最後に水菜を入れて火を
 消しました。たっぷりポン酢と大根おろしでいただきました。

ふぐ・・・おいしすぎます。他の具材も旨汁を吸っておいしいこと

しめは、リクエスト通り雑炊  ひとつは、卵雑炊に。
9_20110306131627.jpg  8_20110306131630.jpg
     ごはん・卵・白ネギ・細ネギ・人参・塩・醤油入り
まずは、そのまま食べて、次に、残しておいたポン酢をたら~り。
二つの味が楽しめました。

二つ目の雑炊は、お試しでリゾット風に
       10_20110306131624.jpg
      牛乳・塩・胡椒・たっぷり粉チーズ入り
リゾット風を「うまっ」と言いながら食べたあとは、卵雑炊と
ブレンドしてみました。(卵雑炊やや多め)
これは、さらにおいしかったです

以上、雑炊4種類をいただきました。最後に食べたのがいいなぁ。

雑炊の時用にと、レディーサラダと水菜の甘酢漬けを用意していた
のですが、食べるのを忘れてました~
       4_20110306131543.jpg
次の日に、いただきます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

子どもが用意した、くまさんのキャンドル。とってもかわいかったです。

       13_20110306131649.jpg
       この火を眺めながら、ひとやすみ 

さぁて、次は、デザートの出番。
デザートは、このなが~い箱の中に入っていました
        11_20110306131620.jpg
              ↓
       12_20110306131634.jpg
全長27cmのイチゴのロールケーキ (比較のため卵を並べてみました)

        14_20110306131648.jpg
イチゴクリームは、甘酸っぱくて、ラズベリーを思い出させる感じ。
スポンジもおいしくて、うれしい
JUCHHEIM DIE MEISTER ユーハイム ( 阪神百貨店内 )

食後は、シャンパンをいただきました。

      5_20110306131541.jpg

一月から続いた、月一の記念日は、これでおしまい。
次の記念日は、8月。まだまだ先~
何か理由をつけて、記念日を作ってしまおうかな


以上、本日2回目の更新でした。

参加中です。ぽちっをお願いします。
 いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。

関連記事
16:14  |  ● 誕生日、記念日の食事

昨日の朝ご飯 & 昼ご飯

2011.03.06 (Sun)

        昨日朝ご飯です

    1_20110305174439.jpg
この日は、記念日の朝。でも、みんなバラバラに朝ご飯を食べる日なので、
お赤飯のおにぎりにしました。おかずは、だし巻き卵、ソーセージ、サラダ。
汁は、とうふ・かまぼこ・ネギ。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

          昼ご飯です

     3_20110305175555.jpg
たらこたっぷりパスタにしました。トッピングは、のり・大葉・黒胡椒。
いつものように、野菜たっぷりには、しなかったよ~

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

昼ご飯の後、夕ご飯の買い出しに梅田(大阪)にいってきましたが、
人酔いするぐらいの混雑ぶり
とくに阪神百貨店のワインブースは、レジ待ちの長蛇の列。
阪神ワイン祭り フリーテイスティング & 特別ご優待なるイベント中でした。
アイスワインが欲しかったのですが、あきらめました。。。


参加中です。ぽちっをお願いします。
 いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
 
 コメント欄は閉じています。

関連記事
09:14  |  パスタ
 | HOME |