真ダラの蒸し焼き と ハート豆腐 de 夕ご飯

2011.02.15 (Tue)

        昨日夕ご飯です

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おいしそうな、真ダラを発見。ブリよりもお手頃な値段でした    
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        ● 真ダラの蒸し焼き
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鍋に、玉ねぎ → ジャガイモ(チンしたもの) → 真ダラ → もやし →
味噌 (味噌・醤油・酒・みりん・酢) → ネギをのせ、酒をふりかけて
蒸し煮にしました。

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      お皿に盛りつけて、赤軸ほうれん草をのせました。
  真ダラの身は、ぷっくり、ふわふわ、お野菜たちも、うまうま



           京とうふ 藤野
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バレンタイン仕様の豆腐。ピンク色のハート豆腐、可愛かったです。
味は、見かけによらず(?)、だいずずっしり、食べ応え十分でした。


     ● 山形県 まほろばの里たかはた秘伝納豆
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秘伝豆とは晩熟(おくて)の甘味が強く、風味が豊な美味しい枝豆です。
                         by パッケージ
粒が大きく、少しやわらか。この納豆は、ごはんにのせて
食べるのではなく、納豆単品を味わって食べた方がおいしかったです


         ● アボカドのサラダ
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     アボカド・ゆず・ハム・マヨ・塩胡椒・粉チーズ入り

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         小学生夕弁です

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       主菜は、真ダラのカレー粉焼きでした。

以上、本日2回目の更新でした。


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  PTAの仕事が終わりそうにないので、すみません
  
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17:47  |  タイ、タラ、タコ

真タラの竜田焼き弁当 と チョコ

2011.02.15 (Tue)

       昨日中学生お弁当です

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 ● 真タラの竜田焼き / だし巻き卵 /  ハム / ソーセージ / 
 ● 大葉 / イチゴ /  えんどう豆ご飯


           ● 真タラの竜田焼き
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真タラを醤油・酒・みりんに一晩つけて、竜田揚げ粉をまぷして
揚げ焼きにしました。 タラの裏面がきれいだった~


          ● えんどう豆ご飯
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うすいえんどうは、まだ小さめでしたが、味は、ばっちり。
2割ほどもち米をいれて炊いたので、もちっと感があって大満足

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      バレンタインチョコの締めくくりは、
             
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    「 やっぱり最高チョコレート」チョコも食べたい

おもしろシリーズチョコ3つ目ともなると、中身の想像ができます
だって、全部同じメーカーさんなんだもの

やっばり、あの      
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と同じでした。。。

えっ? 手作りチョコは、つくらなかったの ? って ?  ジャジャン~

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他の方に作っていただいた手作りシリーズ。。。 ごちそうさまでした。

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昨日の大阪は、昼頃からみぞれ。
子どもたちが帰って来る時間も、容赦なくみぞれがふり、道路は凍結。
傘を持っていなかった二人は、みぞれをまとって帰ってきました。
浴室乾燥へ直行
「 あったまるわ~」と、目を細めて、しばらく入っていました。

そして今日、中学生は、頭がくらくら。。。小学生は、鼻声でした。
せっかく風邪が治りかけていたのに、ぶり返したか?
ひとまず、学校へは行きました。


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