Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　　　　　● えのきバーグプレート


えのき・捏ねた牛ミンチ・玉葱・塩・酒をよく混ぜ合わせて成形し、
焼きました。( 途中、酒蒸し)


焼けたハンバーグは、皿に取りだし、そのフライパンに、人参・蓮根・
トンカツソース・ケチャップ・マヨ・酒・塩・胡椒・水・コンソメ・
コーンを入れて煮立たせました。

　　　　　　　
ハンバーグを戻し入れ、軽く煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけました。


　　　ごはん　　 → 　　千切りキャベツ & 人参　　 → 　　ハンバーグ
　　　　
　　　　　　　　ソースをかけて
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　目玉焼きとねぎをのせたら完成

ハンバーグの半分は、お野菜なので、気兼ねなく食べられました
えのきは、軸のかたいところだけを、粗みじんにして使用したのですが、
入っているのが、わかりませんでした


　　　　　　　　　 　　　● ポトフ


マギーブイヨンと水でジャガイモを煮て、ジャガイモに7割ほど火が
通ったら、ソーセージ・白菜・白ネギ・塩・胡椒・酒・醤油を入れて
煮ました。仕上げにネギをパラリ。


　　　　　　　　● 野菜ともずく和え

えのき・新玉ねぎ・酒・塩・水を鍋に入れて煮て、火が通ったら、
火を止めて、味付けもずくを入れて、混ぜました。
味付けもずく、増量バージョンです。。。


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この日の小学生の夕弁は・・・


　　　ご飯　　　　　　→　　　野菜　　　→　　　　　ハンバーグ

　　　　　　　
　　　　　ソースをかけて、パセリをふって、できあがり

夕弁には、ポトフなし。お出かけの前に、早食(?)していきました

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ここ数日、冷蔵庫と冷凍庫の食材整理をしていたので、かなりすっきり
なので、お買い物に行ってきました。2往復も
明日から、寒くなるって言うしね・・・家ゴモリの準備は万端

・・・中学生の子どもから、「 明日は、マックのマイアミバーガーの
発売日、チキンマックナゲットが100円、それと、アイコンチキンも
いいなぁ～」と、情報(?)をもらったので 家ゴモリは無理かなぁ。。。
風邪ひきさんなのに、食欲はあるんだなぁ。。。


以上、本日2回目の更新でした。

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< 追記 >
seabreezeさんが、肉巻きおにぎりを作ってくれました。
キラキラ輝くおいしそうな肉巻きでした。
また食べたくなってしまった

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　　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　　
● 焼き豚を焼いて、マヨ醤油で絡めてネギをちらしました
● 卵焼き
● チンしたジャガイモを、ネギと焼き明太子マヨと和えました
● 市販の昆布巻き(鮭)
● ミニトマト　/　大葉　/　梅干し


　　　　　　　中学生のお弁当です

　　　　　

日曜日に大量にあったパンたち ↓

　　　　　　　

ですが、完売しました。
中学生が、早弁で、一日に一個ずつ食べてくれました

いいなぁ、たくさん食べても太らないお年頃。。。


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