Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　


　　　　　　　　　　　● アジ南蛮漬け


アジの下処理をして、片栗粉をまぶして揚げ、揚げたてをすぐに、
新玉ねぎ・人参・酢・砂糖・塩・酒・だし汁に漬けました。


↑ 水菜をのせて、蓋をして、一晩冷蔵庫で寝かせました。↑ お皿に
水菜を敷いて、アジ、野菜を盛りつけました。

味がよくしみ込んでいておいしかったです
　　　　　　　
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　　　　　　　　　　● 「おつまみ青豆君」


初めて行ったスーパーでみつけた「おつまみ青豆君」(味付青大豆)
原材料名 青大豆、ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料、酸味料、着色料　by パッケージ

塩・酸味のついた青大豆でした。

パッケージの裏に、お召し上がり方(調理例)が書いてありました。
そのまま / 中華サラダのトッピング / 中華麺の具材 / 中華料理の具材

せっかくなので、そのまま食べず、手を加えてみました。


　　　　　　　　　◆ ごはんにまぜてみました
　　　　　　　
ごはんが炊きあがる直前に、よく汁をきった「おつまみ青豆君」を
入れて、炊きあがったら塩を入れて、混ぜました。

普通の豆ごはんとは、違う味。味付け青大豆だから、それはそうかぁ～
白飯に混ぜるより、ビビンバの具とかの方が、あいそうな感じでした。


　　　　　　　◆ 冷や奴の上にのせてみました
　　　　　　　
豆腐の上に、よく汁をきった「おつまみ青豆君」をのせて、醤油を
かけました。

これは、合いました。ごま油をちょっとたらせば、さらにグー。
なるほど、パッケージのレシピに「中華」って書いてあるのが
よくわかりました。

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　　　　　　　　　　● 鎌倉山納豆

　　　　　　　
初めて行ったスーパーでみつけた「鎌倉山納豆」
普通の納豆と、わら納豆の中間の値段で売られていた。。。この納豆。
試してみるには、お手頃かなぁと思って購入。
大阪にはめずらしい(?)、納豆のにおいがきちんとしていました。
豆も大粒、かたさもいい感じ。おいしい～

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　　　　　　　　小学生の夕弁

　　　　　
お弁当タイムは約20分。いつもの夕ご飯の1/3の時間。
お弁当にアジ南蛮漬けをそのまま入れたら、絶対に完食できないと
思って、ほぐして入れました。

なんとか、時間内に、食べられたそうです

以上、本日2回目の更新でした。

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　　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　　
● モクモク手作りファームさんの黒穀米
　　　 ( うるち米・もち米・黒米・黒豆(黒大豆)・ひじき・黒ごま )
● ハモ天をソース・ケチャップ・マヨで絡めました　
● イモ天・レンコン天に軽く塩をふり、青のりを散らしました　
● エビに竜田揚げ粉をまぶして揚げ焼きにしました
● 卵焼き (ごはんですよ入り)　/　ソーセージ　/　ミニトマト　/


　　　　　
　　　　　　　中学生のお弁当です

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　　　　　　　　↓ これは、なんでしょう ?

　　　　　　
　　　　　　これは、中学生のアイマスクでした。
　　　　　　　　　　　　　・　　　　　
　　　　　　　では、どこにあったでしょう?
　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　
　　　　　　中学生の勉強机の上にありました。

このアイマスクを見つけたとうさん 　
「 ふぅ～ん。最近のマスクは、変わってるね」といって、口にあてた。
Mie 「 (本気? )　それ 　アイマスク・・・ 」
とうさん「 じゃあ、これをつけて勉強してるやなぁ。すごいなぁ～ 」と、
目にあてて、キョロキョロ。　・・・ ・・・
確かに、目を覆うってところまでは、あっているけど

中学生が、最近使い始めた安眠用のアイマスク。たまたま勉強机の
上にあったので、とうさんのおもちゃになりました。
知らぬは、中学生。

中学生よ、アイマスクは、ふさわしい場所に置いておこうね


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