Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　



　　　　　　　● 焼き豆腐の甘酢煮
　　　　　　
・れんこん(アク抜きしたのもの)、人参、玉ねぎ、エリンギ、
　長ネギに塩をふって、チンしました。
・甘酢ダレは、ケチャップ・砂糖・酢・塩・鶏ガラスープの素・
　醤油・酒を混ぜました。
・焼き豆腐


鍋に、焼き豆腐以外の具と甘酢ダレ・水を入れて、強めの中火で
沸騰させました。


沸騰したら、焼き豆腐を入れて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
仕上げにねぎを散らました。

甘酢の優しい酸味と豆腐の柔らかさ、ほっとします。
蓮根のシャキシャキ～ は、たのし～


　　　　　　● オーブンで焼き餃子

↑ 納豆・たれ・チーズ・醤油　　↑ シーチキン・あおさ・マヨ・塩胡椒
　　　　　　　　　　

餃子の表面に、マヨをかけて、オーブンで焼きました。

　　　　　　　

納豆・・・おいしいのですが、焼いている間から、その後しばらくは、
納豆のにおい。。。 　


　　　　　　　● 鶏肉専門店の焼き鳥
　　　　　　　
行った時間がおそかった ?
食べたかった肝は、タッチの差でおばちゃんのトレイに
ねぎまだけが残ってました。もちろん、買いましたけど・・・

● その他
　ごはん　/　ミニトマト　/　紅ショウガ　/　のりたま


この日は、無性に「のりたま」が食べたくて、たっぷりふって
食べました。
小学生は、さっそく、のりたまのおかわりです。あれれ?
ご飯はほとんど減ってないぞ～。
のりたまのところだけ食べてる
そういえぱ、小学生も、のりたま好きだったなぁ。

いつもは、のりたまを食べない中学生も「おいし～ 」って
食べていました。
よ～く考えると、こののりたま開封したばかり。。。
新鮮なのがわかったのかしら?


以上2回目の更新でした。


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　　　　　昨日のとうさんのお弁当です

　　　　

　　鶏団子の甘酢煮　/　チーズIn卵焼き(青のり入り) /
　　冷凍鶏から　/　ハムロール(大葉・マヨ)　/　レタス　/　
　　ミニトマト　/　紅ショウガ　/　梅干し


朝、炊飯器がいつものように「ピーピー」と炊きあがりを教えて
くれました。この日は、じゃこ・ひじき・おこわ

　　　　　　　

「うん?　おもちのようにねっとり・・・ 」
おそるおそる食べて見ると、全がゆのちょっと固め
お弁当には、無理だぁ。すぐに、ご飯を炊き直しました
とうさんのお弁当、小学生の朝食にご飯は間に合うけど、
どうしよう中学生

中学生の朝ご飯は、シリアルとヨーグルト、フルーツ、チョコ系の
スナックでお腹を満たしてもらいました


　　　　　　　　中学生のお弁当です
　　　　　
何かのときにと冷凍していた一膳分の冷凍ご飯をチンして、
ケチャップライスに。なんとか、お弁当が完成しました
早弁のおにぎりは、リッツの小パックをもって Go !


えっ? どうして、ねっとりおこわになったかって?
単純に、水分量を間違えたから。。。
もち米を何合洗ったか忘れて、適当に水を入れたんです。
ちゃんと、もち米の量をはかりなおせば、よかったのに。
労力を惜しんだ結果です。。。はい。

次は、独り言のように、米の量をつぶやきながら、準備します


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