忙し日の 夕ご飯
2011.01.20 (Thu)
本日2回目の更新です。
昨日は、夕ご飯をつくる余裕がなくて
お弁当などを買いました 
お稽古事帰りの小学生と合流し、いろいろ見ていたら・・・
おなかがすいてたんだろうなぁ、小学生。 こってり系を選択。
買ってきたメインが、こちら。

↑ お弁当屋さんの鶏から・南蛮弁当 ↑ 午後6時に揚げた揚げたてコロッケ
夕ご飯なので、一手間かけました。
コロッケは、

ポテトサラダにしました。
コロッケ1個は、ざく切りに、もう1個のコロッケは、衣をはがして、
中身だけにしました。(カロリーオフのため)
コロッケたち・ピンクキャベツスプラウト・お弁当のポテトサラダに
酢・マヨを足して混ぜました。
お弁当のご飯 2パック分は、玉ねぎをたっぷり入れて
ガーリックライスに。
そして、買ってきたものをお皿に盛りました。
昨日の夕ご飯です

( ↑ このプレートは、中学生用)
主菜・・・鶏から・南蛮・コロッケ
副菜・・・もずく・スパ・ベビーリーフ・ミニトマト
主食・・・ガーリックライス・巻き寿司
それぞれ、食べる人によって量などが違います。
これは、小学生の分。 こちらは、私の分。
小学生や、中学生のように、がっつり食べたいなぁ
そして、とうさんの夕ご飯は、たぬきそば

これだけだと、申し訳ないので、エリンギとネギを足しました。

それでもやっぱりかわいそうなので、お刺身も。

昨日のとうさんの夕ご飯です

本当なら、肉巻きおにぎりの予定だった、この日の夕ご飯。
食べるチャンスを逃したので、しばらく、肉巻きおにぎりには、
出会えないかなぁ。
参加中です。ぽちっをお願いします。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
昨日は、夕ご飯をつくる余裕がなくて


お稽古事帰りの小学生と合流し、いろいろ見ていたら・・・
おなかがすいてたんだろうなぁ、小学生。 こってり系を選択。
買ってきたメインが、こちら。


↑ お弁当屋さんの鶏から・南蛮弁当 ↑ 午後6時に揚げた揚げたてコロッケ
夕ご飯なので、一手間かけました。
コロッケは、


ポテトサラダにしました。
コロッケ1個は、ざく切りに、もう1個のコロッケは、衣をはがして、
中身だけにしました。(カロリーオフのため)
コロッケたち・ピンクキャベツスプラウト・お弁当のポテトサラダに
酢・マヨを足して混ぜました。
お弁当のご飯 2パック分は、玉ねぎをたっぷり入れて
ガーリックライスに。
そして、買ってきたものをお皿に盛りました。
昨日の夕ご飯です


( ↑ このプレートは、中学生用)
主菜・・・鶏から・南蛮・コロッケ
副菜・・・もずく・スパ・ベビーリーフ・ミニトマト
主食・・・ガーリックライス・巻き寿司
それぞれ、食べる人によって量などが違います。
これは、小学生の分。 こちらは、私の分。


小学生や、中学生のように、がっつり食べたいなぁ

そして、とうさんの夕ご飯は、たぬきそば


これだけだと、申し訳ないので、エリンギとネギを足しました。


それでもやっぱりかわいそうなので、お刺身も。

昨日のとうさんの夕ご飯です


本当なら、肉巻きおにぎりの予定だった、この日の夕ご飯。
食べるチャンスを逃したので、しばらく、肉巻きおにぎりには、
出会えないかなぁ。

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トロカレイとエビの甘酢漬け弁当
2011.01.20 (Thu)
昨日のとうさんのお弁当です 

おかず・・・
トロカレイとエビの甘酢漬け / 卵焼き(水菜入り) /
ソーセージ / 冷凍鶏マヨバーグ / ミニトマト /
大葉 / レタス / じゃこ / かりかり梅
● トロカレイとエビの甘酢漬け

酢・砂糖・塩・酒を一度沸騰させて冷まし、玉ねぎ・三つ葉を
入れました。
トロカレイとエビをしばらく酒に漬けてから、水分をとり、
片栗粉をまぶして焼き、甘酢だれに入れて、一晩漬けました。

トロカレイとエビは、プリッとしていて、甘酢効果でさっぱり。
疲れている時のお酢は、やはり身体にいいんだなぁと実感しました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日、小学生が帰宅して、大きな封筒をくれました。
その中には、超急ぎのPTAの仕事が・・・。
予定していたものと違う内容が含まれていたので、大慌て
やってもやっても終わらない。。。
夕ご飯どうする~?
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おかず・・・
トロカレイとエビの甘酢漬け / 卵焼き(水菜入り) /
ソーセージ / 冷凍鶏マヨバーグ / ミニトマト /
大葉 / レタス / じゃこ / かりかり梅
● トロカレイとエビの甘酢漬け



酢・砂糖・塩・酒を一度沸騰させて冷まし、玉ねぎ・三つ葉を
入れました。
トロカレイとエビをしばらく酒に漬けてから、水分をとり、
片栗粉をまぶして焼き、甘酢だれに入れて、一晩漬けました。

トロカレイとエビは、プリッとしていて、甘酢効果でさっぱり。
疲れている時のお酢は、やはり身体にいいんだなぁと実感しました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日、小学生が帰宅して、大きな封筒をくれました。
その中には、超急ぎのPTAの仕事が・・・。
予定していたものと違う内容が含まれていたので、大慌て

やってもやっても終わらない。。。

夕ご飯どうする~?

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