鶏と野菜のチーズ焼き & ぶた丼キャラメル

2010.12.29 (Wed)

        昨日夕ご飯です

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   鶏と野菜の和風チーズ焼き by Mieおうち の豆腐・もやし無しバージョン
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醤油・酒・みりんに、鶏・玉ねぎ・人参・蓮根・大根を漬けて、チーズを
のせて焼きました。
        
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チーズの下には、具材と、たっぷりの旨汁。この汁がまたおいしい


        ● たらこ & ツナパスタ
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たらこ・ツナ・さらし青ネギ・牛乳・マヨ・塩・胡椒をまぜたものに、
茹で上がったパスタ・チーズ・生卵を入れて混ぜました。


         ● ツナサラダ
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   サニーレタスの上にツナをのせ、ドレッシングをかけました。

ここ数日で、冷蔵庫の野菜庫の整理ができました。


                       

ここからは、今朝のお話です。

三田(サンタ)さんこと、よっちママさんにいただいたプレゼントの中に
入っていたキャラメル。。。「十勝ぶた丼キャラメル」
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食べるのを躊躇していたら、毎日闇鍋のきみこさんから
「よっち三田さんのプレゼントに 物騒なキャラメルが紛れ込んでいますが
もうお召し上がりになりましたか? レポートをお待ちしております♪ 」
とのコメントをいただきました。ので、思い切って食べてみました。
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キャラメルを口に入れた瞬間は、甘~いキャラメル味。予想外
そして噛むと、じゅわっジュワッと、ぶた丼のたれの味が、
コンニチハ~
キャラメルを1個食べ終えたら、口の中は、じんわりぶた丼たれの味

みんなに2個目をどうぞってすすめたら、こんな貴重なキャラメルは、
他の人にもたべさせてあげよう・・・といって食べませんでした
よっち三田さん、この味、他の方にも、広めておきます。

そして、朝食は、ホットケーキにしました。
はちみつたっぷりのホットケーキ。

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ほほほ~、とっても落ち着く味


以上、本日2回目の更新でした。

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今年最後のとうさんのお弁当

2010.12.29 (Wed)

今年最後お弁当は、やっぱり鯛飯でしめくくり

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鯛飯は、炊飯器の予約設定ができないので、少し早く起きました。

炊飯器に、洗い米、鯛飯のたれ、鯛を入れて、炊飯器のスイッチON。
う~ん、鯛飯が炊きがるにつれて、キッチン中がいい匂いで包まれました。
お腹がぐぅ~~
・・・熱いハブ茶 をすすりながら、しばし匂いを堪能

そして、三田(サンタ)さんからいただいた帆立燻油漬をくずして、卵焼きの
具にしました。卵焼きが焼き上がったら、ラップに包んで、卵焼きさんには
少し休んでもらいました

昨日の夕ご飯の「れんこんと豚肉のきんぴら」のれんこんにクリームチーズを
入れてチンしました。ブロッコリーもチンして、これと和えました。
増量完了

ソーセージは、軽く焼いたあと、カレー粉をふり、ケチャップを入れて、
炒め合わせました。 これがなかなかおいしい

卵焼き、れんこんたち、ソーセージ、サニーレタス、ミニトマト、数の子、
なめたけをお弁当箱に入れたら、おかずの完成

♪ ピーピ~ピー ♪ 
炊きあがった鯛飯をまぜて、お弁当箱に入れて、紅立を飾ったら
お弁当の完成


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    今年最後のとうさんお弁当です


私と子どもたちは、朝食でいただきました。ごちそう様

以上、昨日のとうさんのお弁当でした。


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