三田(サンタ)さんの帆立燻油漬 de 夕ご飯

2010.12.28 (Tue)

         昨日夕ご飯です

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クリスマスに、三田(サンタ)さんこと、喜ぶ顔がみたくてのよっちママさん
からいただいた北海道セット。 こちら ↓ を夕ご飯でいただきました。
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帆立燻油漬をほぐしたものと、たっぷりのネギを使って炒飯を作りました。

そして、この炒飯に・・・

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豚バラ・玉ねぎ・人参・白菜の固い部分を塩・胡椒で炒め、
れんこん・白菜の柔らかい部分を入れてさらに炒めました。

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鶏ガラスープ・塩・胡椒・酒・醤油を入れて煮て、絹さやをいれて
さっと煮てから、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
これを炒飯にかけて、食べました。

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炒飯を口に入れると、ホタテのいい香りと味、そして、とろ~りとした
餡と一緒に食べると、さらにおいしさアップ
お野菜の食感もたまりません。。。


その他のおかずは、

  ● れんこんと豚肉のきんぴら       ● 数の子

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     ごはんがすすむ自家製なめたけ by Mie おうち

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↑ えのきと調味料をあわせたところ   ↑ 煮詰めたところ


そして、デザート。ミスドさんの新商品。
               ↓
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顔のコーティングが、けっこうとれます。。。みんなで、どれだけ
落とさず食べられるか、競争しました


以上、本日2回目の更新でした。

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牛そぼろ & オクラ弁当 と リラックマ

2010.12.28 (Tue)

      昨日とうさんお弁当です

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ごはん・・・牛そぽろごはん / オクラ / 紅立
おかず・・・牛肉バーグ / 卵焼き(オクラ) / かずのこ / 
      ソーセージ / チキンナゲット / ミニトマト /
      山クラゲの佃煮


昨日の朝、遅めに起きて来た子どもたち、
しっかり朝食を食べて・・・すぐにお昼ご飯
軽めのお昼ご飯にしました。一度食べてみたかった、130円のキャベツ焼き
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  ( ↑ 写真は、3枚入り )        ( ↑ 中はこんな感じ )
薄い生地に、たっぷりの千切りキャベツ、天かす、紅ショウガそして
あま~いあま~いソース。2、3枚は、一人で食べられそうだなっ。


そして、腹ごしらえをして、小学生の子どもは、冬休みレッスンへ。
キャラ弁を作って夕方帰ってきました。 
何かわかりますか?

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えーっと、リラックマ だそうです。
う~んと、リラックマという感じでしょうか。
のりで作ったつぶらな瞳、とってもかわいいです

いつ食べるの? って聞いたら、夕ご飯の時に食べるということで、
しばらく飾ってから、いただきました

小学生に初キャラ弁の感想を聞いてみると・・・
「作るときは・・・おにぎりで形をつくって、おかかをくっつけるのが
 難しくて、食べる時は、リラックマと目があって怖かったから、
 目から食べました 」とのことでした。

たしかに、目のあたりから、食べてたなぁ。。。


この日の夕ご飯は、本日2回目の更新で

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