豚肉の酒粕漬け de 夕ご飯 と クリスマス会

2010.12.23 (Thu)

        昨日夕ご飯です

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        ● 豚肉の酒粕漬け
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酒粕(練っているもの)・白味噌・砂糖・塩を混ぜ合わせ、筋切りした
豚肉の表面に塗り、ラップをして、冷蔵庫で、2日間寝かせました。

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フライパンで焼き(途中蒸し焼き)、お皿に盛りつけました。

酒粕と白味噌のいい香りとちょっぴり甘めのお味。
お肉がとっても柔らかでした  そして、私としては、めずらしく、
脂身のところもおいしく全部いただきました


サラダ           ● なます
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↑ 塩もみした大根と金時人参・  ↑ 酢・砂糖・塩・柚子皮と汁・
 あく抜きして茹でた蓮根・     塩もみした大根・金時人参・
 みつば              あく抜きして茹でた蓮根・
                  軽く茹でた水菜


         ● かぼちゃのスープ
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↑ 玉ねぎ・人参・チンしたかぼちゃを  ↑ 水・牛乳で濃度調節をして
フードプロセッサーにかけ、コンソメ・  塩・胡椒で味を調えました。
牛乳を入れてさらに混ぜました。     仕上げにパセリを。

豚肉の酒粕漬け、とっても白いご飯にぴったり。
小学生の子どもも、一枚完食。そして、デザートへ
夕ご飯が終わるのに、2時間。パーティーなみの長さ
たぶん、パーティー気分になれたのは、この日クリスマス会に参加
したからかな。小学生は、クリスマス会のかけもちだったし・・・

                        

小学生一回目のクリスマス会は、ビンゴ大会。
クリスマスのお菓子をもらって、ビンゴ開始・・・
そして、小学生は緊張のあまり(?)トイレへ。その間もビンゴは
どんどんすすみ、小学生が帰ってきたときは、、ビンゴ終盤。
リーチをたくさんしたものの、「ビンゴ」できず、終了。

   ↓ お菓子          ↓ ビンゴでもらった参加賞
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なぁ~んと、あとでチェックしたら、すでに「ビンゴ」済み
素敵景品を逃した小学生でした。そして、ショック が冷めないうちに、
次のクリスマス会へ

こちらのクリスマス会では、フェルトでツリーをつくりました。
               ↓ 小学生がつくったフェルトツリー
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  小学生は、お菓子を食べて、お菓子をもらって、上機嫌

      こちらは、↓ 中学生のフェルトツリー。
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        う~ん、バージョンアップしてる。

小学生は、フェルトツリーの飾り付けをそっちのけで、お菓子を
頬張っていたそうです。飾り付けより、食い気

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