ブリのアラ弁当 と あひる課長サンタ

2010.12.21 (Tue)

                          本日2回目の更新です。

      今日とうさんお弁当です

     a1_20101221200419.jpg
   ごはん・・・梅干し / ゆかり
   おかず・・・ブリアラ大根とネギ / ソーセージ /
         ミートボール & ブロッコリー & マヨ / 野菜天
         卵焼き(青のり入り)


                         

小学生 「 おかあさん、(家のクリスマス) ツリー見た?」
Mie  「ん? 特に、一生懸命、(ツリーは)見なてないけど・・・」
小学生 「 なぁ~んだぁ。見つけて喜ぶと思ったのに・・・
Mie  「なになになに、(それ) 持って来て~」

小学生 「 はい、どうぞ」って渡してくれたのが、こちら
              
    a2_20101221200418.jpg
中学生が書いた、リンク友のあひる課長さんのイラスト。
あひる課長さんが、「あひる課長さんサンタ」になって、我が家に
やって来たという設定だそうです。
あひる課長さんのブログに行ったことがある方は、はは~ん、
似ているかもって、思ってくださると思います。
あひる課長さ~ん、いかがですか? 


                         

ブリのドリップを吸い取った、ジーンズとコート、本日2回目の
洗濯をしました。なんとか、ジーンズは、OK
コートは、やっぱり、くちゃい。念のため○ァブリーズを
してみたけど、たちうちできませんでした
これからは、買い出し用のコートとして、がんばってもらいますが、
どこにこのコートを保管しよう?
クローゼットに入れたら、他の服に匂いがつきそうで・・・
しばらくは、物置に・・・置いておこうかしら



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ブリ大根 de 夕ご飯

2010.12.21 (Tue)

           昨日夕ご飯です

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            ● ブリ大根
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↑ ブリは塩をふり、熱湯にくぐらせて、  ↑ 大根は軽く塩をして、
すぐ水にとり、血合いがあれば、     チンしました。
取り除き水分をふきとりました。


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醤油・酒・みりん・水・生姜を一度沸騰させ、ブリを入れてさらに
沸騰させ、アクを取って、大根を入れ、弱めの中火で煮ました。
途中、ゴボウも加えました。

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            ● 鶏玉ひも
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血の部分を取り除き、醤油・酒・みりん・生姜・長ネギと一緒に
煮ました。玉の部分が濃厚で好き。



         ● 一夜干し鰆のサラダ
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一夜干しの鰆を焼いて身をほぐし、耐熱皿へ。酒をふってチンしました。
それに、バルサミコ酢・オイル・塩・胡椒をまぜて、水菜・
赤じくほうれん草・塩もみした大根と金時人参と和えました。

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市販の一夜干しのクセが強かったので、バルサミコ酢の力を借りました。     


             ● 六穀米
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普通の水加減でいいということで購入。分量通り入れてみましたが、
六穀の味と香りが強めでしたので、次回からは、少なめに入れようかな。
小学生は、ごま塩を、嬉しそうにかけてしました。
たしかに、お赤飯みたいに、もっちりしているものなぁ。


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