土曜日の朝・昼ご飯

2010.11.27 (Sat)

                         本日2回目の更新です。

第4土曜日が休みの中学生。この日は、私も朝寝坊ができる日。
前日に、「土曜日の(朝食の)パン3つお願い」と中学生に依頼。
そして、買ってきてくれたのは、ふんわりオムレット、ホワイトチョコロール、
チョコリングドーナツ    

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ん? まだなんか、入っている。・・・(ゴソゴソ)・・・ん? 重い
ホッカイロ??? だぁ  

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ホッカイロ???
手先が寒いと言って、買ってきたようです。重た~~い、パンでなくて
よかった

今回、初めて食べたのは、
   ふんわりオムレット       ホワイトチョコロール
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↑ チーズクリーム & メープルジャム ↑ 懐かしい味でした。


        小学生お弁当です

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    焼きそば & タラコスパサラ / 冷凍グラタン / 
    かまぼこ & パセリタラマヨ


       中学生ランチです

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食べそこねていた、マックのカルボナーラです。
チーズがとろぉ~り、胡椒がきいていて、おいしかったです
値段が200円っていうのも、いいですね。
ちなみにカロリーは、451Kcalだそうです

                      

    新歌舞伎座前のクリスマスイルミネーションです。

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          (大阪市天王寺区)  

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真ほっけひらき de 夕ご飯

2010.11.27 (Sat)

        昨日夕ご飯です

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      メイン食材は、真ほっけひらき
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   魚焼きグリルで焼いて、身をほぐし、お料理に使いました。

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大根2本の上の方だけを、合わせて一本分、おろしました。そして、
おろしと汁にわけました。

        
          ● 真ほっけ
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        ● 真ほっけサラダ
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塩もみした水菜・人参と真ほっけ・大根おろし・ポン酢を和えました。


       ● 真ほっけスパサラ
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フライパンに、オイル・みじん切りのニンニクを入れて炒め、
香りがでてきたら、ケチャップ・マヨ・醤油・真ほっけを入れて炒め、
サラスパと和えました。仕上げに、粉チーズと胡椒をふりました。


         ● 真ほっけごはん
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ご飯が炊きあがる15分前に、真ほっけを入れました。炊きあがったら、
さっくり混ぜて味見。塩分が足りなかったので、塩昆布をいれました。


           ● 真ほっけ汁
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真ほっけの焼いた頭と骨で出汁をとり、大根の汁・チンした野菜
(大根・人参・しめじ)・豆腐・酒を入れて一度煮立たせ、真ほっけを
取り出してから、塩・醤油で味付けし、わかめ・三つ葉を入れました。

以上、真ほっけひらき de 夕ご飯でした。

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