きんぴら弁当 と いい夫婦の日

2010.11.22 (Mon)

                         本日2回目の更新です。

今日11月22日は、「いい夫婦の日」だそうです。すっかり忘れておりました

     そんな日とうさんお弁当です

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お弁当の写真をじーっと見ていると、 お弁当のご飯は、鯛 飯 だった。

 朝、いい夫婦の日だとわかっていたら、
 「今日は、記念日だから、鯛飯にしたよ」って、
 お弁当を渡していたら、ワインの一本、いやお花一輪、
 いや「ありがとう」って、メールがあったかもしれない・・・
 なんで、忘れてたかなぁ~


        中学生お弁当です

     a2_20101122193057.jpg
( おかず )
 昨日の金平(ゴボウ・人参・スナップエンドウ・鯛の子の煮つけ出汁入り)に、
 鯛の子を混ぜて炒めたもの  / 金平を卵で包んだもの /
 昨日のレンコンのマヨ炒めとカマンベールをチンして和えたもの /
 ブロッコリーとごはんですよ和え / ソーセージ / ミニトマト

                      

凜として様 

  ばぁば直伝 生姜の佃煮のつくれぽありがとうございました。
「桜エビを入れて作りました♪  甘辛くご飯との相性は抜群です☆」とのこと。
桜エビが入って、さらにおいしくなったのではないかと、思います。
偶然にも、ばぁば作の生姜の佃煮があるので、その画像をアップします。
              
       1_20101122193054.jpg

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20:16  |  お弁当 他

手巻き寿司 de 夕ご飯 と チーズ

2010.11.22 (Mon)

        昨日夕ご飯です

    4_20101122083817.jpg
夕方、お刺身が安くなる頃を狙って、市場にいきました。が・・・
ちょっと遅すぎた。ブリや鯛がいなかった・・・食べたかったなぁ。


           ● 手巻き寿司の具材

       3_20101122083818.jpg

マグロ / サーモン / イカ / 
金平(ゴボウ・人参・スナップエンドウ・鯛の子の煮つけ出汁入り) /
卵焼き(鯛の子の煮つけ出汁入り) / きゅうり / レンコンのマヨ炒め /
魚肉ソーセージ / シーチキン & きゅうり & マヨ / 納豆

鯛の子の煮つけは、今回煮汁だけを使用して、あとは冷蔵庫でキープ。
1_20101122083819.jpg 2_20101122083818.jpg
 筋をとり、三等分して、熱湯に入れてすぐに引き上げ水気を切り、
 だし汁・醤油・みりん・酒で煮ました。

   食後は、Kさんからいただいたチーズを食べました

      1_20101119095437.jpg
      ( 写真は、11月18日に撮影したものです)
   写真上段左→右 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ ( イタリア )
            レッドチェダー ( ニュージーランド )
            カマンベール ( フランス )
    写真下段左→右 タレッジョ ( イタリア )
            クリームチーズ フルーツ & ラム ( オーストラリア )
            枝付きレーズン ( アメリカ合衆国 ) 


  Kさんから「タレッジョをクラッカーにおいて軽くチーン結構
  いけますよ~ 」とコメントをいただいたので、してみました。
  
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 ↑ ディセール・オリーブオイル & ローズマリークラッカー
  クラッカーは、これまたKさんからいただいたものです

~ おいし~  と、子どもたちが口を揃えていいました。
チーズのとろーりが、ハートを射止めたようです。
その後は、クラッカーにチーズをのせて、食べました。
・・・す、すごいスピードです
あんなに手巻き寿司を食べた後なのに


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