肉じゃが弁当とハンガー

2010.11.17 (Wed)

                        本日2回目の更新です。

      今日とうさんお弁当です

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    肉じゃが(豚肉・ジャガイモ・人参・エンドウ豆) / 
    金平ゴボウのカマンベールチーズ和え / 卵焼き(人参入り)
    サニーレタス

                      

京都 北山 マールブランシュさんの米粉サブレをいただきました。

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さくさくとした米粉生地の食感、そしてとっても、お上品な味でした。

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写真左から  柚子チョコ×スイートチョコレート
       ゴマ×白ごま
       苺×ホワイトチョコレート
       プレーン×和三盆糖
       抹茶×ミルクチョコレート

                      

我が家の8Kg用の洗濯機がすごい音をならしながら、動いていました。
なんだろうと思いながらも、厚手の服がいっぱい入っていて、
おさまりが悪いんだと思っていました。洗濯がおわり、洗濯機の蓋を
開けてみると ・・・ ハンガーが、入ってるぅ・・・
                       
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見事に、洗濯されていました。そして、分解されていました

なぜ? どうして? だれが??? わからないことだらけです
洗濯機が無事だったことが、なによりです

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20:50  |  お弁当 豚肉  |  Comment(22)

鶏・豚のみそ田楽焼き de 夕ご飯

2010.11.17 (Wed)

        昨日夕ご飯です

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小学生の子供が音楽交流会を無事終えた、お祝いのお 赤 飯
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そして、ご飯のお供にお漬け物。四天王寺西むらさんの泉州水ナス
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この水ナス・・・やはり美味しかった。あと残っているのは、千枚漬だけ。
千枚漬けに、さらに期待が高まります。


ダイニングカフェ 交懐曲で食べた鶏モモのみそ田楽焼きが食べたくて
似たようなものを、家の合わせ(発芽)味噌で作ってみました。


        ● 鶏モモのみそ田楽焼き
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味噌・三温糖・酒・みりんを弱火で、水分がなくなるまで炒めました。

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厚みを均一にした鶏肉に、軽く塩を振って、魚焼きグリルで焼きました。
そして、しばらく放置したのち、カットしみそ田楽をのせて焼きました。

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鶏肉のぶりっと、みそ田楽の少し焦げたのを一緒に食べると、おいしい


みそ田楽を使って、もう一品。
   ● 豚肉ともやしの蒸しものみそ田楽和え
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耐熱皿に、もやし→塩→豚ウデ→長ネギ→オイル(少量)→ラップをし、
レンジでチンしました。しばらく放置し、みそ田楽を豚肉の上にのせ
ました。豚肉に、もやしをくるんと巻いて食べました

      
    ● ごろごろポテトサラダ(カマンベール入り)
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やや小さめの一口大に切ったジャガイモをチンし、熱々のうちに、
ちぎったカマンベールチーズ・ハム・パセリ・マヨ・マスタード・
塩・胡椒と混ぜました。ちょっと濃厚なポテトサラダの完成

やはり家で食べるご飯は、落ち着くなぁ

<追記>
  お~忘れてたもう一品
  五黄(ごおう)猫国往来記ののくにぴゆうさんのコメントで、
  気がつきました。ぴゆうさん、ありがとう。
   ははは、小学生の忘れ癖は、私譲りだったりして・・・

            ● 金 平
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「豚肉ともやしの蒸しものみそ田楽和え」の豚肉を拝借して、
金平をつくりました


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