権太呂すし de ランチ

2010.11.04 (Thu)

                         本日2回目の更新です。

「権太呂すし」(パンフレットによると大阪に6店舗あるみたいです。)に
行ってきました。外観は、↓ こんな感じです。

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くるくる回っていませんが、全皿税込み126円。
注文受付用紙に、希望の皿数を書いて、スタッフに渡すと、にぎりたての
お寿司がやってきます。
また、お店おすすめの並・上・特上・まんぷくセットなどもあります。

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  そして、ランチの時間帯は、ランチメニューが登場します。
  今回は、ランチをいただきました。まず赤だし(魚入り)。

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          そして、ランチメニュー

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    マグロハラミ・イカウニ・サーモンイクラ・しめ鯖
          たまご・えび・煮あなご
         ほたて・はまち・たい・うなぎ

えびがおいしかったなぁ~って、贅沢しました。
子どもたちには、どら焼きのおみやげ。これでなんとかなるだろうか。
夕ご飯は、手巻きにする?

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20:38  |  ランチ 北区(除く梅田)  |  Comment(12)

スペアリブのマーマレード煮 de 夕ご飯

2010.11.04 (Thu)

本日初の更新です。でもでも、記事を書くのは2回目。
あと2割ほどで完成という時に、なぜかデーターが一気になくなりました


         昨日夕ご飯です

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        ● スペアリブのマーマレード煮
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スペアリブの表面を焼き、マーマレード・醤油・生姜・酢・酒で蒸し煮に
しました。
ヒットでした。タレがたまりませーん


         ● 豚肉と野菜のポン酢マヨ
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水にニンニクとオイルを入れて、沸騰させ、野菜(大根・人参・しめじ)と
豚肉を入れてボイルし、お湯きりをしました。ポン酢ソース(ポン酢・
醤油・マヨ)にからめ、次に、三つ葉とさっくり混ぜて、すりごまを。

この時にできた汁は、鶏がら顆粒・塩・胡椒・醤油・酒で味付けし、
もやし・にら・卵を入れ、仕上げにごま油を入れて、スープにしました。
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      ● ごはん (エンドウ豆・蒸し黒豆入り)
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     ● デザート 「そばドーナツ桜」のドーナツ
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ドーナツは、中学生の子供が買ってきてくれました。お・み・や・げ。
最初に私がパクッ。「おいし~~、これ一人で全部食べられる~
と言うと、みんなが声を揃えて 「 めずらしぃ~~~ 」
「なんで・・・???」

いつも買ってきた甘い物は、一口食べるかどうかなのに、「全部食べられる」
というコメントが出るとは、思わなかったらしい。
このドーナツ、初めて食べたのに、懐かしい感じ。
昔、父親が作ってくれたドーナツに似ている・・・素朴だけど、上品な味。

この店のパンフを見ると、日本茶・ごま・よもぎ・シュガー・しょうが・
キャラメル・季節限定ドーナツがあるようです。ぜひ、食べてみたい。
中学生、またお出かけしないかな~
   (そばドーナツ桜 尼崎市神田中通り3-39-2)

あっ、中学生のおみやげは、もう一つ。鶏の唐揚げ。
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こちらは、フライパンで油分をとばし、マーマレード煮のタレを絡めて
いただきました

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