豚肉の柳川風鍋 de 夕ご飯と今日のお弁当

2010.11.01 (Mon)

                          本日2回目の更新です。

         昨日夕ご飯です

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           ● 豚肉の柳川風鍋
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だし汁に砂糖・醤油・酒・みりん・ゴボウを入れて強火にし、煮立ったら
弱火で数分煮て、豚肉を入れました。
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豆腐・もやし・長ネギを入れて煮て、全体に火が通ったら、卵を入れて、
とじました。仕上げに、ネギをぱらり。


ハロウィンなので、カボチャのデザートを作りました。
             ● カボチャけんぴ
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   カボチャを、こんがり色づくまで揚げました。
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 タレ(砂糖・水)に絡ませて、くっつかないように広げて完成。


 カボチャを揚げた油が残っているので、揚げ物をつくりました。
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      ( ブタ天 )           ( イモ天 )   
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   (魚肉ソーセージ天)          ( ゴボウ天 )

とうさんは、ゴボウ天が気に入ったようです。私は、魚肉ソーセージ天かな。


        今日とうさんお弁当です
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ご飯の上
 豚肉・ゴボウ・長ネギ・人参のきんぴら(コチュ味)
おかず
 卵焼き(きんぴらコチュ味入り) / ハム / なすとピーマンの炒め物 /
 冷凍グラタンコロ・鶏マヨ・仙台みそカツ / ミニトマト / レタス
 
 ほほほ、冷凍食品大活躍でした


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ハロウィンの日

2010.11.01 (Mon)

 10月31日、この日は、ハロウィン。
 むむむ、ちょっと子供たちをびっくりさせようかなぁと思い、
 おにぎりのタワーを作って見ました。

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小学生の子供は、「わー、びっくり~ 」と、喜んでくれましたが、
中学生は、驚きはなし。だって、中学生が起きて来た頃には、
すでにタワーは無し 
みんなの起きる時間が違うことを、考えてなかった。中学生


「 Trick or treat 」・・・の子供たちから生還したお菓子たち
              
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     そして、とうさんのいないお昼は・・・マクド。

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 アイコンチキン 第2弾 ジャーマンソーセージを、食べました。
 モモ肉チキンから、肉汁がジュワー~。ソーセージもいい感じ。
 495Kcalを除けば、好きだなぁ

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チキンナゲットをカットしてみました。鶏と何が混ざっているんだろう???


   そして、夕ご飯のデザートは、カボチャのお菓子。

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        芋けんぴならぬ、カボチャけんぴ。

  いつもの休日と、変わらなかったかなぁ。気持ちだけ、ハロウィン


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