Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日、2回目の更新です。

　　　　　今日のとうさんのお弁当です

　　　　

　　　　昨日の夕ご飯のおかずが余ったので(余らせたので?)
　　　　お弁当のおかずにしました

　　昨日のおかずは、ゴーヤ・豚バラ・ジャガイモ・豆腐を、
　　味噌・コチュ・砂糖・醤油・酒で味付けしたものでした。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↓
■炒め物・・・豚バラ・ジャガイモそしてインゲン、醤油、みりんを入れて
　　　　　　　炒めました
■卵焼き・・・豆腐、ネギ、味付け海苔、砂糖、塩、醤油を入れて作りました。
　　豆腐の食感がおもしろいのと、豆腐に色々な食材の味が
　　しみ込んでいるので、噛むと味がジュワーと出てきました
■Onlyゴーヤ・・・ゴーヤだけを取り出して、お弁当のおかずに入れました。

その他のおかず は、
　ミートボールとコーンを炒めたもの　/　冷凍野菜巻きロール　/
　レタス/　ミニトマト

ごはんは、栗ご飯 (栗・塩・みりん・酒) が炊きあがったら、 シーチキン &
マヨを混ぜ合わせました。ほほほ、これがけっこうヒットでした

　　　　　　　　　　　　本日の朝顔
　　　　　

2回目のブログ更新の準備をしていたら、
小学生の子どもが「お母さん、今日のブログのネタはあるの?」
と聞いてきました。「特におもしろネタはないかな～」というと、
「じゃあ、どうぞ(∩.∩）またそろばんのノート買うの忘れた 」
Mie 「・・・」
ブログネタは、もういいので、そろそろノートを買ってくださいな

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　　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　
　　以前、とうさんが出張した時に買ってきてくれた
　　　　「富山黒醤油ラーメン」をいただきました。　
　(とうさんが出張中に、私たちが食べた夕ご飯はこちら → ♪ )


　 富山黒醤油ラーメン(第1回 東京ラーメンショー2009　売り上げ第1位)
　
本当に、真っ黒い・・・味は、濃い味。
スープの原材料は、醤油、ガラスープ、チキンオイル、みりん、調味料、
カラメル色素、ポークエキス、醸造調味料、白エビパウダー、砂糖、
昆布・カキ・野菜エキス他。カラメル色素の色かしら???　醤油???
とっても不思議なラーメンスープでした。


　　　　　　　 　　　● ゴーヤの炒め物
　
　ゴーヤ・豚バラ・ジャガイモ・豆腐炒め。味付けは、味噌・コチュ・
　砂糖・醤油・酒です。


　お母さんから宅急便をが届きました。おかしがいーっぱい
　　　　　　　
　そして、そして・・・ 再び、いらっしゃいました。栗
　　　　　　　
(ここで、「あ～また～」と言ってくださった方は、いつも
ブログを見てくださって、ありがとうごさいます。
そして、「ん?」と思った方は、以前のブログをどうぞ → ♪ )

　さっそく、くりご飯を。まだ作っていない組み合わせは・・・?
　おっ、栗と味付けこんぶ。
　
栗・刻んだ味付け昆布・塩・酒を入れて炊きました。
味付け海苔でくるんと巻いて食べました。醤油味もなかなかです


　子どもたちと一緒に、焼き栗でデザートを作りました。
　栗を弱火で30分煮て、皮に切れ目を入れて、230度のオーブンで
　25分焼きました。

　そして、焼き栗をホジホジして実を取り出し、デザートを2品。
　
ホジホジした焼き栗・砂糖・塩・ブランデーを入れて炒め、お団子に。
市販のアイスに、ホジホジした焼き栗・お菓子の小枝・
　カントリーマームを入れて混ぜ、再び冷凍庫で固めました。

焼き栗は、香ばしさと甘みがあって、美味しかったです

栗はまた来年と思ったら、再び出会ってしまいました♪
　まだ、皮むき待ちのお栗様がいらっしゃいます。
　どうするかなぁ～

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