Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です　

　　　　
　　
　　　アジが手に入ったので、アジを使ってのパスタを作りました。
　　　　　　　
　　

　　　　　　　　　　　　アジのパスタ
アジを三枚におろし、飾り用以外のアジは、粗みじんにしました。
飾り用のアジは、片栗粉をつけて焼き、醤油・酒・みりんを煮絡め、
粗みじんのアジは、醤油・酒・みりんで炒め煮にしました。
　
ニンニクを炒めて、玉ねぎ、しめじ、ミニトマトを入れて炒め、さらに
粗みじんのアジ、ケチャップ、コンソメ、醤油、パスタのゆで汁を入れ、
ねぎとパルメザンチーズを混ぜました。パスタを皿に盛りつけ、
飾り用のアジと大葉をのせて完成。
　
　　久しぶりのパスタは、おいしー 　
　　 生アジを使わずに、オイルサーディンとか蒲焼き缶とかを
　　使っていれば、もっと簡単にできたのにな

　　　　　　　　　　　アジの骨せんべい
　　　　　　唐揚げ粉をつけて、揚げ焼きにしました。
　　　　　　　
　　　　　　　パリポリポリ・・・いい感じ

　　　　　 ホットケーキミックスでおからパン by Mieおうち
ホットケーキミックス、おから、パルメザンチーズ、サラミ、胡椒、牛乳を
まぜて成形し、180度のオーブンで30分焼きました。

とうさんに 「このパンには何が入っているでしょう? 」と聞くと、
「うーん、ハム???」というお返事でした。 (・・・そうじゃあなくって )
おからが入っているのは、言われるまでわからなかったみたい。
残念なことは、パンがちょっと甘くて、あまりパスタと合わなかったこと。
パスタはパスタ、パンはパンでいただきました

　　　　 　　　　ジャガイモクラッカー
マッシュしたジャガイモ、小麦粉、パルメザンチーズ、塩、胡椒をまぜて、
平らく成形し、150度のオープンで30分焼きました。


胡椒をたっぷり入れたので、ビールがとてもすすみました。
パリッが美味しかったです。問題なのは・・・
一度にたくさんクラッカーが出来ないこと。もっと食べたぁい

　　　　　　　　　　　　　今日の朝顔
　　　　　
　　　　　↑ 今年一番の大きい朝顔でした。

小学生の忘れん坊のつづきです。
　とうさん「 そろばんのノートの代金を忘れたんだって? 」
　　　　　( ↑ とうさんは、ノートを買い忘れたことを言っています。)
　小学生　「 え～、忘れてないよぉ。ノート代350円だもん 」
　　　　　( ↑ 小学生は、ノートは買い忘れたけど、ノート代は覚えていると主張しています。)
　とうさん「・・・そうじゃあなくて 」　小学生　「なにが ? 」

　あっ、わかりにくかったですよね? 書き残しておきたかったのでm(__)m

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