今日の朝食と吉牛そしてハーブレッスン
2010.09.20 (Mon)
本日2回目の更新です。
今日の朝食です

中学生が作った、コーンパンとクリームチーズケーキを食べました
■コーンパンプレート
コーンパンを軽く温めて、ケチャップをかけました。

おかず・・・目玉焼き、魚肉ソーセージ、レタス
■クリームチーズケーキ
中学生がレシピをみながら作りました。ちょっびり
固めに仕上がったけど、おいしかったです

卵・砂糖・蜂蜜をフードプロセッサーにかけ、細かくきったバターと
クリームチーズを入れてさらにフードプロセッサーにかけました。
よく混ざったら、ホットケーキミックス・ラムエッセンスと
あわせて、170度で約20分焼きました。

冷蔵庫で一晩冷やしてたものを、いただきました。

お昼ご飯は、吉牛にしました。もちろん(?)牛鍋丼

牛丼並より、お安く、カロリーも低め・・・
やっぱり食べてみないとね。

牛鍋丼2つを3等分しました。なので、一人、約395Kcal 。
ラーメンを食べるより低い (?)
でも、帰りにコロッケの誘惑に勝てず、買ってしまった。
コロッケ1個約190Kcal・・・たすと・・・ははは・・・
牛鍋丼1個とほぼ同じカロリーになっちゃったぁ


・・・えっ? お味? お味は、美味しかったです 
糸こんにゃくには出汁がしみこんでいるし、豆腐はもっと
食べたいと思うぐらい、合っていました。
玉ねぎをもう少し、入れてくれたら嬉しかったなぁ。
子どもに、「次、食べるとしたら、牛丼と牛鍋丼のどっちにする?」
と聞かれ、「牛丼と牛鍋丼を1個ずつ買って、また3等分しよう。」
と言ったら、やっぱり・・・
と言われました
お見通し・・・(?)
じゃあ、なんで聞いた?
中学生?

今日は、Herb Time さんから、頭痛に効くと言われているハーブを
教えてもらいました。
でも、まずは、腹ごしらえ・・・Herb Timeさん、ごちそうさまでした。

( ビアード・パパの作りたて工房)
いつもいい匂いがしているこのお店。店の前を通ったら、ついつい
その匂いで笑顔になってします。 今日は、実際に食べられてよかった。
外は、ぱりっ、中のクリームはほどよい甘さ。
(冷やすと生地がしっとりして、二度美味しい・・・)

( 写真左から フィーバーフュー、マジョラム、キャットニップ)
ふふふ、どれも同じに見えるでしょう・・・。
フィーバーフューは、飲んだ瞬間に頭痛を忘れてしまいそうに
なるぐらい、飲みにくかったです。あっ、頭痛に効くハーブでした
参加中です。よろしければ、クリックをお願いします。
いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
今日の朝食です


中学生が作った、コーンパンとクリームチーズケーキを食べました

■コーンパンプレート
コーンパンを軽く温めて、ケチャップをかけました。

おかず・・・目玉焼き、魚肉ソーセージ、レタス
■クリームチーズケーキ
中学生がレシピをみながら作りました。ちょっびり
固めに仕上がったけど、おいしかったです


卵・砂糖・蜂蜜をフードプロセッサーにかけ、細かくきったバターと
クリームチーズを入れてさらにフードプロセッサーにかけました。
よく混ざったら、ホットケーキミックス・ラムエッセンスと
あわせて、170度で約20分焼きました。


冷蔵庫で一晩冷やしてたものを、いただきました。



お昼ご飯は、吉牛にしました。もちろん(?)牛鍋丼


牛丼並より、お安く、カロリーも低め・・・
やっぱり食べてみないとね。

牛鍋丼2つを3等分しました。なので、一人、約395Kcal 。
ラーメンを食べるより低い (?)
でも、帰りにコロッケの誘惑に勝てず、買ってしまった。
コロッケ1個約190Kcal・・・たすと・・・ははは・・・
牛鍋丼1個とほぼ同じカロリーになっちゃったぁ





糸こんにゃくには出汁がしみこんでいるし、豆腐はもっと
食べたいと思うぐらい、合っていました。
玉ねぎをもう少し、入れてくれたら嬉しかったなぁ。
子どもに、「次、食べるとしたら、牛丼と牛鍋丼のどっちにする?」
と聞かれ、「牛丼と牛鍋丼を1個ずつ買って、また3等分しよう。」
と言ったら、やっぱり・・・


じゃあ、なんで聞いた?







今日は、Herb Time さんから、頭痛に効くと言われているハーブを
教えてもらいました。
でも、まずは、腹ごしらえ・・・Herb Timeさん、ごちそうさまでした。

( ビアード・パパの作りたて工房)
いつもいい匂いがしているこのお店。店の前を通ったら、ついつい
その匂いで笑顔になってします。 今日は、実際に食べられてよかった。
外は、ぱりっ、中のクリームはほどよい甘さ。
(冷やすと生地がしっとりして、二度美味しい・・・)

( 写真左から フィーバーフュー、マジョラム、キャットニップ)
ふふふ、どれも同じに見えるでしょう・・・。
フィーバーフューは、飲んだ瞬間に頭痛を忘れてしまいそうに
なるぐらい、飲みにくかったです。あっ、頭痛に効くハーブでした



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とうもろこし de いろいろ夕ご飯
2010.09.20 (Mon)
昨日の夕ご飯です 

お友だちから、ピーターコーンをもらいました

「甘みがとんでしまうので、なるべく早く加熱」することを
おすすめされました。 はい♪ おすすめ通りすぐに加熱しました
↓ 皮のままレンジで4分 ↓ 冷まして皮をむきました。

例のごとく、ぱくっ、味見をしました。とっても、あまーい
■なんちゃって、ラザニア風
とうもろこし2本使用
コーンをマヨで和えたものを、耐熱皿へ、その上にワンタンの
皮をのせました。そしてまたコーン・皮をのせました。

キャベツ、白ネギ、市販のミートボール、ケチャップ、ソース、
コンソメ、水、酒を炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
耐熱皿へGO ! ピーマンをのせて、チーズをたっぷりのせました。

焼き上がり ↓ ↓ お皿にのせたところ

市販のミードボールのタレたけでは、ソースとして使うには、
量が少なかったので、調味料などを加えてかさまししました。
さらに、ワンタンの皮が入ることで、ラザニアぽく仕上がって
おいしかったです
■ホットケーキミックスでコーンパン
とうもろこし1本使用
ホットケーキミックス、塩、バジル、パルメザンチーズ、
牛乳で生地をつくり、コーンマヨを包みました。
次に、上部をカットし、コーンマヨをのせて焼きました。

ははは、通常の倍
を使ったので、コーンだらけ。
贅沢しちゃいました。
■コーンとソーセージのスパ
とうもろこし1本使用
コーン、ソーセージ、ケチャップ、マヨ、ソース、醤油、
コンソメ顆粒で炒め、茹で上がったパスタと絡めました。
仕上げに、パセリと、た~っぷりのパルメザンチーズを振りました。

なんか久しぶり~といって、子どもたちが喜んで食べてしました。
M & Mさん、
ありがとう
使ったよ~、
全部。
素材がいいので、どの料理もおいしかったです
朝食のために、パンは数個KEEPしました

子どもたちの大掃除は、夜の11時まで、続きました。
人にあげるもの、置いておくもの、捨てるものの仕分けをしました。
この45リットルのゴミ袋たち・・・だれが捨てに行く?
きっと、とうさんだなぁ
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お友だちから、ピーターコーンをもらいました



おすすめされました。 はい♪ おすすめ通りすぐに加熱しました

↓ 皮のままレンジで4分 ↓ 冷まして皮をむきました。


例のごとく、ぱくっ、味見をしました。とっても、あまーい

■なんちゃって、ラザニア風

コーンをマヨで和えたものを、耐熱皿へ、その上にワンタンの
皮をのせました。そしてまたコーン・皮をのせました。


キャベツ、白ネギ、市販のミートボール、ケチャップ、ソース、
コンソメ、水、酒を炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
耐熱皿へGO ! ピーマンをのせて、チーズをたっぷりのせました。


焼き上がり ↓ ↓ お皿にのせたところ


市販のミードボールのタレたけでは、ソースとして使うには、
量が少なかったので、調味料などを加えてかさまししました。
さらに、ワンタンの皮が入ることで、ラザニアぽく仕上がって
おいしかったです

■ホットケーキミックスでコーンパン

ホットケーキミックス、塩、バジル、パルメザンチーズ、
牛乳で生地をつくり、コーンマヨを包みました。
次に、上部をカットし、コーンマヨをのせて焼きました。

ははは、通常の倍

贅沢しちゃいました。
■コーンとソーセージのスパ

コーン、ソーセージ、ケチャップ、マヨ、ソース、醤油、
コンソメ顆粒で炒め、茹で上がったパスタと絡めました。
仕上げに、パセリと、た~っぷりのパルメザンチーズを振りました。

なんか久しぶり~といって、子どもたちが喜んで食べてしました。
M & Mさん、



素材がいいので、どの料理もおいしかったです

朝食のために、パンは数個KEEPしました







子どもたちの大掃除は、夜の11時まで、続きました。
人にあげるもの、置いておくもの、捨てるものの仕分けをしました。
この45リットルのゴミ袋たち・・・だれが捨てに行く?
きっと、とうさんだなぁ


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