Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日2回目の更新です。

　　　今日の朝食です

　　　
中学生が作った、コーンパンとクリームチーズケーキを食べました

■コーンパンプレート
　コーンパンを軽く温めて、ケチャップをかけました。
　　　　　
　おかず・・・目玉焼き、魚肉ソーセージ、レタス


■クリームチーズケーキ
　中学生がレシピをみながら作りました。ちょっびり
　固めに仕上がったけど、おいしかったです
　　　　　

　卵・砂糖・蜂蜜をフードプロセッサーにかけ、細かくきったバターと
　クリームチーズを入れてさらにフードプロセッサーにかけました。
　よく混ざったら、ホットケーキミックス・ラムエッセンスと
　あわせて、170度で約20分焼きました。
　
　　冷蔵庫で一晩冷やしてたものを、いただきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お昼ご飯は、吉牛にしました。もちろん(?)牛鍋丼

　　　　　
　　　　牛丼並より、お安く、カロリーも低め・・・
　　　　やっぱり食べてみないとね。

　　　
　牛鍋丼2つを3等分しました。なので、一人、約395Kcal 。
　ラーメンを食べるより低い (?)
　でも、帰りにコロッケの誘惑に勝てず、買ってしまった。
　コロッケ1個約190Kcal・・・たすと・・・ははは・・・
　牛鍋丼1個とほぼ同じカロリーになっちゃったぁ

　・・・えっ? お味? お味は、美味しかったです
　糸こんにゃくには出汁がしみこんでいるし、豆腐はもっと
　食べたいと思うぐらい、合っていました。
　玉ねぎをもう少し、入れてくれたら嬉しかったなぁ。

　子どもに、「次、食べるとしたら、牛丼と牛鍋丼のどっちにする?」
　と聞かれ、「牛丼と牛鍋丼を1個ずつ買って、また3等分しよう。」
　と言ったら、やっぱり・・・ と言われました お見通し・・・(?)
　じゃあ、なんで聞いた? 中学生?


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今日は、Herb Time さんから、頭痛に効くと言われているハーブを
　教えてもらいました。
　でも、まずは、腹ごしらえ・・・Herb Timeさん、ごちそうさまでした。

　　　　　
　 　　　　( ビアード・パパの作りたて工房)
　いつもいい匂いがしているこのお店。店の前を通ったら、ついつい
　その匂いで笑顔になってします。　今日は、実際に食べられてよかった。
　外は、ぱりっ、中のクリームはほどよい甘さ。
　(冷やすと生地がしっとりして、二度美味しい・・・)

　　　　
( 写真左から フィーバーフュー、マジョラム、キャットニップ)
　ふふふ、どれも同じに見えるでしょう・・・。
　フィーバーフューは、飲んだ瞬間に頭痛を忘れてしまいそうに
　なるぐらい、飲みにくかったです。あっ、頭痛に効くハーブでした


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　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　

　　　　　お友だちから、ピーターコーンをもらいました

　　　　　　　

　「甘みがとんでしまうので、なるべく早く加熱」することを
　おすすめされました。 はい♪ おすすめ通りすぐに加熱しました
　　　　　　　　　　　　　　　　
　↓ 皮のままレンジで4分　　　　　　　　↓ 冷まして皮をむきました。

　　例のごとく、ぱくっ、味見をしました。とっても、あまーい



■なんちゃって、ラザニア風 とうもろこし2本使用
　コーンをマヨで和えたものを、耐熱皿へ、その上にワンタンの
　皮をのせました。そしてまたコーン・皮をのせました。


　キャベツ、白ネギ、市販のミートボール、ケチャップ、ソース、
　コンソメ、水、酒を炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
　耐熱皿へGO !　ピーマンをのせて、チーズをたっぷりのせました。


　　焼き上がり　↓　　　　　　　　　　　↓　お皿にのせたところ

　　　市販のミードボールのタレたけでは、ソースとして使うには、
　　　量が少なかったので、調味料などを加えてかさまししました。
　　　さらに、ワンタンの皮が入ることで、ラザニアぽく仕上がって
　　　おいしかったです
　　　　
　
　　　
　
■ホットケーキミックスでコーンパン とうもろこし1本使用
　ホットケーキミックス、塩、バジル、パルメザンチーズ、
　牛乳で生地をつくり、コーンマヨを包みました。
　次に、上部をカットし、コーンマヨをのせて焼きました。
　　　　
　　ははは、通常の倍 を使ったので、コーンだらけ。
　　贅沢しちゃいました。　　　



■コーンとソーセージのスパ とうもろこし1本使用
　コーン、ソーセージ、ケチャップ、マヨ、ソース、醤油、
　コンソメ顆粒で炒め、茹で上がったパスタと絡めました。
　仕上げに、パセリと、た～っぷりのパルメザンチーズを振りました。
　　　
　なんか久しぶり～といって、子どもたちが喜んで食べてしました。
　

　　　M & Mさん、 ありがとう 　使ったよ～、 全部。
　　　素材がいいので、どの料理もおいしかったです

　　　朝食のために、パンは数個KEEPしました


　　　 　 　　 　　 　　 　 　　　 　 　 　　　　

　　子どもたちの大掃除は、夜の11時まで、続きました。
　　人にあげるもの、置いておくもの、捨てるものの仕分けをしました。
　　
　　この45リットルのゴミ袋たち・・・だれが捨てに行く?
　　きっと、とうさんだなぁ


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