Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日2回目の更新です。

　　　　　今日の朝ご飯です

　　　

　早朝出て行くとうさんを見送ろうと、いつも寝坊助の中学生が
　起きてきました。とうさんを見送って、おなかが、ぐぅ～～～。

　30分ほどでできる、ベーコンロールを作ることにしました。

　
簡単ベーコンロール
　ホットケーキミックス、パルメザンチーズ、塩、胡椒、牛乳をまぜて
　生地を作り、厚さ1cmぐらいにのばし、その上にベーコンをおき、
　くるくると巻いていきました。


　3cmぐらいの厚さに切り、玉ねぎマヨをトッピングして、170度で
　焼きました。


　焼いている間に、おかず作り ↓　　　　↓ 15分後、焼き上がりました。


　パンは、子どもが作りました。上出来 。 おいしかったぁ


　お昼ご飯 でーす。
　やっぱり、マックになりました
　写真はいらないかなぁと、思ったけど、せっく撮ったので・・・

　　　　
　クォーターパウンダーと、ハッピーセット( パンケーキ )と
　ポテトL。

　ポテトLとハッピーセットのポテトをボールに入れると
　こんな感じ ↓ 　たっぷりぃ～
　　　
　ポテトは、ガーリックシーズニングをふって、食べました。
　パンチがきいて、おいしくなります。

　
　今日の夕ご飯・・・作らないで・・・と思ったけど、そうもいかないみたい。
　とうもろこしをもらったんだけど、「早くたべてね♪」の伝言付き。
　正直に、夕ご飯で食べました。その模様は、明日。
　
　とうさんがいない夜。晩酌の相手が・・・と思っていたら、
　子ども達が、子ども部屋の大掃除をすると言い出しました。
　なんで、今日なの???と思いましたが、部屋が綺麗になるのは
　良いこと。ご近所迷惑にならない程度に、大掃除をします。
　さようなら、私の晩酌タイム・・・私のハーブワイン・・・
　

　参加中です。よろしければ、クリックをお願いします。
　いつもブログを見てくださって、ありがとうございます

関連記事

• 小学生の学習発表会とお昼ご飯 (2010/11/15)
• ハロウィンの日 (2010/11/01)
• ベーコンロール de 朝ご飯、そして昼ご飯 (2010/09/19)
• コーンご飯弁当 (2010/08/28)
• まぐろ味付け缶deお弁当と地域限定モス (2010/08/27)

　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　　
　　　　　前日は、ダシなし肉じゃがだったので、
　　　　　今回は、つゆだくの料理にしました


　鶏と野菜の和風チーズ焼き
　鶏・玉ねぎ・人参・蓮根を、醤油・みりん・酒・おろし生姜に漬けて
　おきました。耐熱皿に、もやし、水切りした豆腐をのせ・・・


　鶏たちを1時間ほど漬けたものを、豆腐の上に全部のせ、チーズを
　のせて200度のオーブンで焼きました。

　焼き上がったチーズの下は、旨汁の海と鶏たち 　
　旨汁は、スープのようにして、飲むことができました。
　鶏は、ふっくらジューシー、野菜の食感もたまりません

　(メインの写真に写っているこの料理。下の方で輝いて見えるのは、
　 旨汁です。)


■鶏ゴボウのピラフ(コチュ入り)
　鶏肉、ゴボウ(アク抜き済み)、玉ねぎ、人参を、ニンニク&オイルで
　炒めました。生米、酒・醤油・コンソメ・鶏ガラスープ顆粒を入れて炒め、
　最後にコチュを入れました。

　　　↓ 炊きあがり

　食材の臭み取りに・・・と思って入れた隠し味のコチュ。
　食材全体を素敵にまとめてくれました。
　コチュをたくさん使っていないので、和風ぽく仕上がってました。
　我が家の定番レシピになりそうです


■椎茸の佃煮　
　砂糖・醤油・酒・みりんで蒸し煮にしました。
　　　　　　　
　　　　　　　　七味をふって、食べました


■サラダ
　初食材のパリパリサラダ麺 ( 1袋20g 106Kcal )を、サラダにトッピング。
　わさびマヨ醤油をかけていただきました。

　パリパリサラダ麺の食感は、もちろんパリパリ、味は、ほのかに味が
　ついてる? っていう程度。どんな味付けにも対応してくれそう。

　袋に書いてあるシンプルサラダを作ってみました。
　 このサラダ麺をいかしきれず。
　わさびマヨ醤油がこの麺にかかると、麺がそれをぐんぐん吸収して、
　やんわりに変身。
　わさびマヨ醤油と野菜を和えて、この麺を一緒に食べると、味がぼやける。
　
　そうめんパリパリ、濃い味になれている私は、ちょっと困惑。
　あと二袋残っているんだけど・・・
　 使いこなせるだろうか?　このサラダ麺。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　みなさんは、この連休いかがお過ごしですか?
　私は、とうさんが出張のため、食事を・・・手抜きしようと思っています。

　朝は、中学生の子どもに簡単パンを伝授。
　昼は、きっとマックです。小学生の子どもが、ハッピーセットのおまけを
　希望しているので。
　夜は、どうするかなぁ～


参加中です。よろしければ、クリックをお願いします。
　いつもブログを見てくださって、ありがとうございます

関連記事

• 鶏と野菜のほっくり煮 de 夕ご飯 (2010/10/07)
• 鶏の照り焼きとジャガイモ de 夕ご飯 (2010/10/05)
• 鶏と野菜の和風チーズ焼き de 夕ご飯 (2010/09/19)
• 揚げない鶏の南蛮漬け de 夕ご飯 (2010/09/16)
• 野菜の鶏肉巻き de 夕ご飯 と 今日のお弁当 (2010/09/15)