Mie's おうちご飯 2010年09月09日

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さんまの蒲焼き弁当

2010.09.09 (Thu)

本日2回目の更新です。お付き合い、ありがとうございます。　

今日のお弁当は、さんまの蒲焼きご飯のせ弁当でした

■ごはん・・・さんまの蒲焼き　/　しそ　/　ねぎ
■おかず・・・チーズ鱈入り卵焼き　/　チーズ鱈としそマヨのちくわ包み　/
　　　　　　　冷凍つくねバーグ　/　ソーセージ　/　金時豆　/　きゅうり　/
　　　　　　　ミニトマト
　さんまの蒲焼きは、昨日買った缶詰。薬味を添えて・・・。
　とってもいい味付けだったので、そのまま汁と一緒にのせました

　おかずは、チーズ鱈が大活躍。チーズ鱈入りの卵焼きは、ほんのり
　チーズ鱈のかおり。チーズ鱈の固まりにあたれば、うれしい一品です

　　　　信州のおみやげをもらいました

　　信州りんご味のハイチュウは、しっかり、りんご味。
　　食べた後も、お口の中は、りんごでいっぱい。幸せ

　目を閉じてにおいをかぐと、

あっ、ほんと～　野沢菜のにおい。
　食べると、野沢菜と言われれば、そんな気がする野菜味。
　お味は、

美味しいです。また、食べたい・・・。

　今日は、ガス給湯暖房システム保守点検日。
　リビングを掃除して、キッチンを掃除して、玄関からキッチンまでの廊下を
　掃除して、ばっちり。ちり一つなし。

　メンテナンスの方がきて、床暖房・キッチンのお湯のチェックのはすが・・・
　お風呂のお湯のチェックをしますと、お風呂場へ。
　しまった

、お風呂場は、想定外だった

　
　洗濯物を干していなかっただけましかなぁ・・・

　あーあっと、思いながら、2ヵ月半ぶりの英語のレッスンへ。
　久しぶりで、英語が出てこない・・・
　(って、前からすごくしゃべれていたわけでもないけど・・・)
　先生としゃべりたいことは、たくさんあったのに

もどかしい。

　でも、久しぶりに先生とお話できて、リフレッシュ。
　その後は、リュックを背負って買い出しに行きました

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21:24 | お弁当魚 | Comment(14)

豆腐とはんぺんのオーブン蒸し焼き de 夕ご飯

2010.09.09 (Thu)

昨日の夕ご飯です

　消費しなくてはいけない豆腐があったので、オーブンで蒸し焼きに。

■豆腐とはんぺんのオーブン蒸し焼き
　水切り絹豆腐＋はんぺん＋卵＋クリームチーズ＋醤油＋酒＋みりんを
　フードプロセッサーにかけ、耐熱容器に入れました。

　天板にお湯をはって、蒸し焼きにし(170度)、冷ましました。

　ソースは、わさび・ネギ・醤油を混ぜ合わせたもの。
　
　

じーっと、冷まし中の白いものを見つる中学生の子ども。
　ほのかに香るチーズのにおいを察知

　
　中学生: 「チーズケーキを焼いたんだぁ」
　 M i e : 「残念、チーズケーキじゃあないよ。豆腐料理。
　　　　　　おしぃ～、クリームチーズは入っているけど。」
　中学生: 「

ブログネタだぁ～」
　
　はい、カットする前は、チーズケーキに見えます。カットしてお皿に
　並べると冷や奴に見えます。お味は、豆腐をスモークした感じ。
　わさびネギ醤油が、ぴったり合う一品でした。
　

■揚げないかぼちゃコロッケ
　チンしたかぼちゃ・ゆで卵・パセリをフードプロセッサーにかけ、成形。
　パン粉・パルメザンチーズ・バジルをまぜたものを、つけて天板へ。