ピリ辛肉じゃが de 夕ご飯と今日のお弁当
2010.09.30 (Thu)
昨日の夕ご飯です 

週末にジャガイモが届く予定なので、ストックしている
ジャガイモを消費しようと思って肉じゃがにしました
ちょっとピリ辛肉じゃが
ニンニク・生姜・豚スライス・玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めました。

火が通ったら ↓ このタレ(味噌・コチュ・豆板醤・砂糖・酒・醤油)・
チンしたジャガイモを入れて絡めました。

ジャガイモに ↑ 少し焦げ目をつけました。

ほどよい辛さで、家族みんなで楽しめました。おかわり続出・・・
■ サラダ
きゅうり・軽くチンしたキャベツ・人参・かまぼこ・
ポン酢・酢・砂糖・ごま油・すりごま・塩・マヨを混ぜました。

■ 豚 汁
豚肉・大根・人参・蓮根・しいたけ・さつまいも・豆腐・ネギ入り。

■ 焼きおにぎり
シーチキン・マヨ・パルメザンチーズ・塩・胡椒・醤油入り。


今日のとうさんのお弁当です

● いわしの蒲焼き / いわしの蒲焼き+水菜+パプリカ+わびマヨ /
卵焼き(いわしの蒲焼き+汁+生姜) / 蒲鉾+きゅうり+黒胡椒 /
白花豆 / 冷凍クリームコロッケ・蓮根エビ詰め / ミニトマト
今日の 朝 顔


昨日に続いて今日も朝顔が咲きました。うれしいなぁ。

( 昨日の小学生との会話より )
ただいまぁ~、お母さんみてみて~ 手をすりむいたぁ。
足はね~絆創膏をしてもらった。」と、言いながら傷を見せてくれました。
「
どうしたの? 」と尋ねると、
「ん?
遊んでて、坂があって、そこで、ドーン・ジャラジャラ・
バッターンしたよぉ。」とのこと。えーっと、ドーン・ジャラ・・・
通訳いたしますと、遊んでいた時に、坂でこけそうになって(ドーン)、
柵を持ったけど支えきれず(ジャラジャラ)、倒れてこけた(バッターン)と、
いうことのようです
きっと、そういう意味だと思います 
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いつもブログを見てくださって、ありがとうございます。
木曜日の更新はこれでおしまいです


週末にジャガイモが届く予定なので、ストックしている
ジャガイモを消費しようと思って肉じゃがにしました


ニンニク・生姜・豚スライス・玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めました。


火が通ったら ↓ このタレ(味噌・コチュ・豆板醤・砂糖・酒・醤油)・
チンしたジャガイモを入れて絡めました。


ジャガイモに ↑ 少し焦げ目をつけました。

ほどよい辛さで、家族みんなで楽しめました。おかわり続出・・・

■ サラダ
きゅうり・軽くチンしたキャベツ・人参・かまぼこ・
ポン酢・酢・砂糖・ごま油・すりごま・塩・マヨを混ぜました。

■ 豚 汁
豚肉・大根・人参・蓮根・しいたけ・さつまいも・豆腐・ネギ入り。


■ 焼きおにぎり
シーチキン・マヨ・パルメザンチーズ・塩・胡椒・醤油入り。





今日のとうさんのお弁当です


● いわしの蒲焼き / いわしの蒲焼き+水菜+パプリカ+わびマヨ /
卵焼き(いわしの蒲焼き+汁+生姜) / 蒲鉾+きゅうり+黒胡椒 /
白花豆 / 冷凍クリームコロッケ・蓮根エビ詰め / ミニトマト
今日の 朝 顔


昨日に続いて今日も朝顔が咲きました。うれしいなぁ。



( 昨日の小学生との会話より )
ただいまぁ~、お母さんみてみて~ 手をすりむいたぁ。
足はね~絆創膏をしてもらった。」と、言いながら傷を見せてくれました。
「

「ん?

バッターンしたよぉ。」とのこと。えーっと、ドーン・ジャラ・・・

通訳いたしますと、遊んでいた時に、坂でこけそうになって(ドーン)、
柵を持ったけど支えきれず(ジャラジャラ)、倒れてこけた(バッターン)と、
いうことのようです



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メバルの煮付け de 夕ご飯 と今日のお弁当
2010.09.29 (Wed)
昨日の夕ご飯です 

メバルの煮付けとその汁でお野菜を煮ました。
■メバルの煮付けとお野菜
SMAP×SMAPのビストロSMAPでみた煮付けが
おいしそうだったので、我が家も煮付け♪
メバルは下処理し、醤油・酒・みりん・生姜・梅干しで煮ました。
メバルに火が通ったら、お皿に移し、煮汁に、大根・人参・
長ネギ・ゴボウ・しいたけを入れて煮ました。

久しぶりに食べた煮付けは、美味しかったです。
■アサリの酒蒸し

■エビとスナック菓子のサラダ
ボイルしたエビ・スティックポテト(うす塩味)・パルメザンチーズ・
たっぷり青のり・マヨをいれて混ぜ合わせました。

ジャガイモをチンして潰す手間もなく、あっという間に完成。
とってもおいしんだけど、高カロリー
■キクラゲ

ポン酢漬け 佃煮風
■ナゲット ■枝豆
■ごはん
私が小さい頃、父親がよく釣りに行っていました。
母が、釣り仲間の分のお弁当をせっせと作っていたのを思い出します。
釣れたメインの魚は、父親がいつも仲間にあげてしまって、
私たちは、メバルをよく食べた記憶が・・・
そのころは、今のように値段の高い魚ではありませんでした。
今日のとうさんのお弁当です

●はんぺんの揚げ焼き(エビ・チーズ入り) / 卵焼き(きくらげ佃煮風入り) /
ピーマンとしいたけのマヨ・バジル炒め / ソーセージ /
ミニトマト / ぶどう / 黒穀米(黒米・黒豆・ひじき・黒ごま入り)
今日の朝顔

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mamy8さんへ
鶏モモともやしの甘酢煮のつくれぽ 
鶏モモがぷりっぷりに仕上がってしましたね♪


メバルの煮付けとその汁でお野菜を煮ました。
■メバルの煮付けとお野菜
SMAP×SMAPのビストロSMAPでみた煮付けが
おいしそうだったので、我が家も煮付け♪

メバルは下処理し、醤油・酒・みりん・生姜・梅干しで煮ました。
メバルに火が通ったら、お皿に移し、煮汁に、大根・人参・
長ネギ・ゴボウ・しいたけを入れて煮ました。

久しぶりに食べた煮付けは、美味しかったです。
■アサリの酒蒸し

■エビとスナック菓子のサラダ
ボイルしたエビ・スティックポテト(うす塩味)・パルメザンチーズ・
たっぷり青のり・マヨをいれて混ぜ合わせました。


ジャガイモをチンして潰す手間もなく、あっという間に完成。
とってもおいしんだけど、高カロリー

■キクラゲ

ポン酢漬け 佃煮風
■ナゲット ■枝豆
■ごはん

母が、釣り仲間の分のお弁当をせっせと作っていたのを思い出します。
釣れたメインの魚は、父親がいつも仲間にあげてしまって、
私たちは、メバルをよく食べた記憶が・・・

そのころは、今のように値段の高い魚ではありませんでした。

今日のとうさんのお弁当です


●はんぺんの揚げ焼き(エビ・チーズ入り) / 卵焼き(きくらげ佃煮風入り) /
ピーマンとしいたけのマヨ・バジル炒め / ソーセージ /
ミニトマト / ぶどう / 黒穀米(黒米・黒豆・ひじき・黒ごま入り)
今日の朝顔


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鶏モモがぷりっぷりに仕上がってしましたね♪
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