Mie's おうちご飯

　　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　
　　　週末にジャガイモが届く予定なので、ストックしている
　　　ジャガイモを消費しようと思って肉じゃがにしました


　　　　　　　 ちょっとピリ辛肉じゃが
ニンニク・生姜・豚スライス・玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めました。
　

火が通ったら ↓ このタレ(味噌・コチュ・豆板醤・砂糖・酒・醤油)・
チンしたジャガイモを入れて絡めました。
　
　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモに ↑ 少し焦げ目をつけました。
　　　　　　
　ほどよい辛さで、家族みんなで楽しめました。おかわり続出・・・


　　　　　　　　　　　　　■ サラダ
　　きゅうり・軽くチンしたキャベツ・人参・かまぼこ・
　　ポン酢・酢・砂糖・ごま油・すりごま・塩・マヨを混ぜました。
　　　　　　　　

　　
　　　　　　　　　　　　■ 豚 　汁
　豚肉・大根・人参・蓮根・しいたけ・さつまいも・豆腐・ネギ入り。
　


　　　　　　　　　　　　　■ 焼きおにぎり
　　シーチキン・マヨ・パルメザンチーズ・塩・胡椒・醤油入り。
　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　今日のとうさんのお弁当です

　　　　
　● いわしの蒲焼き　/　いわしの蒲焼き+水菜+パプリカ+わびマヨ　/
　　卵焼き(いわしの蒲焼き+汁+生姜)　/　蒲鉾+きゅうり+黒胡椒　/
　　白花豆　/　冷凍クリームコロッケ・蓮根エビ詰め　/　ミニトマト


　　　　　　　　　　　　　今日の 朝 顔

　　　　昨日に続いて今日も朝顔が咲きました。うれしいなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

( 昨日の小学生との会話より )
　ただいまぁ～、お母さんみてみて～　手をすりむいたぁ。
　足はね～絆創膏をしてもらった。」と、言いながら傷を見せてくれました。
「 どうしたの? 」と尋ねると、
　「ん? 遊んでて、坂があって、そこで、ドーン・ジャラジャラ・
　バッターンしたよぉ。」とのこと。えーっと、ドーン・ジャラ・・・

　通訳いたしますと、遊んでいた時に、坂でこけそうになって(ドーン)、
　柵を持ったけど支えきれず(ジャラジャラ)、倒れてこけた(バッターン)と、
　いうことのようです 　きっと、そういう意味だと思います
　　
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　　　　　　　昨日の夕ご飯です

　　　
　　　　メバルの煮付けとその汁でお野菜を煮ました。


　　　　　　　　■メバルの煮付けとお野菜
　　　　SMAP×SMAPのビストロSMAPでみた煮付けが
　　　　おいしそうだったので、我が家も煮付け♪　
　　　　　　

　メバルは下処理し、醤油・酒・みりん・生姜・梅干しで煮ました。
　メバルに火が通ったら、お皿に移し、煮汁に、大根・人参・
　長ネギ・ゴボウ・しいたけを入れて煮ました。
　　　　　
　　　久しぶりに食べた煮付けは、美味しかったです。
　

　　　　　　　　　　■アサリの酒蒸し
　　　　　　


　　　　　　　　■エビとスナック菓子のサラダ
　　ボイルしたエビ・スティックポテト(うす塩味)・パルメザンチーズ・
　　たっぷり青のり・マヨをいれて混ぜ合わせました。

　ジャガイモをチンして潰す手間もなく、あっという間に完成。
　とってもおいしんだけど、高カロリー


　　　　　　　　　　■キクラゲ
　　　　　　
　　　　　　　　ポン酢漬け　　　　佃煮風

■ナゲット　　■枝豆
■ごはん

私が小さい頃、父親がよく釣りに行っていました。
　母が、釣り仲間の分のお弁当をせっせと作っていたのを思い出します。
　釣れたメインの魚は、父親がいつも仲間にあげてしまって、
　私たちは、メバルをよく食べた記憶が・・・
　そのころは、今のように値段の高い魚ではありませんでした。



　　　　　　今日のとうさんのお弁当です

　　　　

●はんぺんの揚げ焼き(エビ・チーズ入り)　/ 　卵焼き(きくらげ佃煮風入り)　/
　ピーマンとしいたけのマヨ･バジル炒め　/　　ソーセージ　/
　ミニトマト　/　ぶどう　/　黒穀米(黒米・黒豆・ひじき・黒ごま入り)


　　　　　　　　　　　　　　今日の朝顔
　　　　　　　　　　


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　 mamy8さんへ
　　 鶏モモともやしの甘酢煮のつくれぽ
　　　　　鶏モモがぷりっぷりに仕上がってしましたね♪

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