Mie's おうちご飯

(本日２回目の更新です。)

　　　　 　　昨日の夕ご飯 夜食です
　　　　
　お祭りで、焼きそば・イカ焼き・フライドポテト・かき氷を食べる
　予定 だったので、夜食を用意しました。

■カレーマーボー豆腐
　小学生のお弁当のミンチと大豆バーグの食材(ミンチ・煮大豆・
　玉ねぎ・人参・椎茸)を、いただいてカレー作り。
　　　　　　
　　　　(この画像 ↑ は、ミンチと大豆バーグのタネです。)　　　　　　

　　　　　　
　　　　　材料を炒めて、ルーを入れ、食べる直前に
　　　　　湯通しした豆腐と合わせました。

■シンプルな食パン
　今回の材料は、強力粉・ドライイースト・三温糖・塩・牛乳・卵・バター。

中学生の子どもが、20分間、　　　　　生地を指で押して、ふさがらなけ
捏ねてくれました。一次発酵へ　　　　 れば、一次発酵終了
　　　　　　　　　　　

ベンチタイム・成形→二次発酵へ 　　　　　 　二次発酵終了

　↓ オーブンで焼いて、焼き上がったら型から出して網の上へ。

もちろん、熱々のときに、つまみ食い 味見をしました

　 お祭りが終わって、全員が揃ったのは、夜の10時過ぎ。
　　「ごはん、食べる?」って、みんなに聞いたら、「食べる」の大合唱。
　　部屋中カレーのにおいだもの、お腹がすいてなくても、食べたくなるよね。
　　中学生の子どもが作ったパンも好評で、すぐになくなりました


　　　　昨日のお祭りで、またまた子どもたちが景品をGET
　　　　　　　

　　　　　　二日分を並べると　
　　　　　　　　　

　　　　しばらくの間、おやつには、困らないですね

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昨日の小学生のお弁当です

　　

■ミンチと大豆バーグ

　ミンチ・煮大豆・玉ねぎ・人参・椎茸・パセリ・味噌をまぜて、
　成形して焼きました。　　


　醤油ダレを煮絡ませて完成。
　煮大豆のホクッとした食感が、とても楽しいハンバーグです。

お弁当箱に詰めていきます。

　ハンバーグのタネを少しもらって炒め、ご飯の上にのせました。
　味付けは、ケチャップベース。


　ハンバーグをのせて、パプリカ・チーズの型抜きをのせました。
　その他のおかずは、野菜のベーコン巻き、蒲鉾、レタス、ミニトマト。

お昼ご飯は、
　　　　
　ドライカレーを作り、コチュジャンで味を調えました。
　その上に、お弁当のハンバーグ、煮大豆カレーをのせて食べました。
　この組み合わせは、初めて。
　中学生の子どもが、「コレ、今度いつ食べられる?」と、聞いてきたので、
　「この組み合わせは、もうないかも」というと、中学生

　来年のお祭りの時に、作るかなぁ～

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