Mie's おうちご飯 2010年08月09日

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豚味噌おくら弁当と四天王寺さん

2010.08.09 (Mon)

　　　　今日のとうさんのおべんとうです

　　ご飯に、

豚味噌をのせてオクラと梅干しをのせました。

　　　　

　　おかずは、だし巻き卵、ちくわおくら、ソーセージ、
　　冷凍のお魚＆ほうれん草フライ、ぶどう、ミニトマト、しそ。

　豚味噌をたっぷりご飯にのせたので、おかずは要らなかったかも・・・

四天王寺 (大阪市天王寺区)

8月9・10日は、「千日まいり」の日。
この日にお参りすると、千日間続けて参詣したのと同じ巧徳が。

昨年お参りした時に、家族全員のお守りを買いました。
でも、中学生の子どものお守りの紐だけ、切れました

本人が新しいのが欲しいと言ったので、母は、お守り代とともに、デジカメも預け、
良い写真を撮ってきてね～

と手を振って送り出しました

帰ってきた子どもは、
「雨がパラッとしていて、お参りしている人が少なかったから、
いい建物とかの写真が撮れた」と言っておりました

　　　　　　　　その写真は　　　

四天王寺さんの入り口付近
　

転法輪・・・これを回すと、お経を唱えたことになります。↓
　

中に入っていくと
　

　　↑ こちらの塔は、登ることもでます。

そして、こちらは、お守りです。家族全員同じお守りを持つことができました。
　　　　

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いつもブログを見てくださって、ありがとうございます

cocoro*selfishさんが、ご自身のブログselfishでMie'sおうちご飯の
　紹介をしてくださいました。「☆ひさしぶりにむすめちゃん弁当☆」
　とってもかわいいお弁当でした

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18:04 | お弁当豚肉 | Trackback(0) | Comment(17)

鮭とお野菜の味噌蒸し焼き de 夕ご飯

2010.08.09 (Mon)

昨日の夕ご飯です

ホットプレートで、鮭のちゃんちゃん焼きをしよう ! と準備をしていた
のですが、とうさんから、夕ご飯には間に合わない・・・と連絡が

さようなら・・・ホットプレートさん、こんばんは、お鍋さん、
ということで、鮭とお野菜の味噌蒸し焼きになりました

■鮭とお野菜の味噌蒸し焼き
　

玉ねぎ、人参、キャベツ、生姜、ニンニクの上に鮭をのせて、蒸し焼きに。
味付けは、味噌、砂糖、醤油、酒、酢。　食べる前に、味噌たちと野菜を
軽く混ぜ合わせていただきました。ご飯のすすむおかずです

簡単豚味噌
豚味噌は、鹿児島のスーパーでよく見かけるご飯のお供。これさえあれば、
ご飯が何杯でも食べられちゃう・・・。
　

豚挽肉を、砂糖・酒と一緒に炒め、挽肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参、
ニンニク、生姜のみじん切りを入れて炒めます。
　

味噌、砂糖、蜂蜜を入れ、焦げないように炒め合わせます。
仕上げに、すりごまを混ぜたら完成、
(この量は、一回の食事では、消費できません。)

■スパサラ
　

きゅうり、しそ、たらこ、マヨ、酢、塩、胡椒に、スパサラを混ぜて完成。

■冷や奴
■ミニトマト
■白ご飯

■デザート
Herb Timeさんにいただいたお菓子、御菓子御殿の「紅いもタルト」。
箱には、第21回沖縄県産業まつり県知事奨励賞受賞　とか
モンドセレクション金賞受賞　とか　第25回　全国菓子大博覧会・兵庫
姫路菓子博2008　名誉総裁賞受賞の文字が書いてありました。
おいしいーって、ことですよね