Mie's おうちご飯

　　　今日のとうさんのお弁当です

　　
昨日の夕ご飯は、完食したので、お弁当のおかずにリメイクできず
冷凍食品様、頼みのお弁当・・・4品も入っています。

卵焼き(パプリカ、バジル) / ミニソーセージ/ しそ / レタス/ ミニトマト
そして、冷凍食品は ①エビシューマイ　②３色ロールカツ(55kcal/20g)
③ひとくちカツ(67kcal/20g) ④枝豆チキンバーグ(38kcal/19g)でした

こちらは小学生の子どもの弁当です

　　
枝豆チキンバーグの代わりに、カレーグラタンが入っています。
グラタンは常温解凍で食べられるので、解凍中は他のおかずもひんやり。
ミニトマトの代わりに、種なしブドウにしました。

久しぶりの朝5時起き。なんとか起きられました。
中学校の始まる8月下旬からは、5時起きの生活が復活するんだと思うと、
ちょっとブルーになりました。朝の睡眠一時間は貴重だと・・・と実感。

小学生のキャンプは、今日は、川遊び・ハイキング・バーベキュー。
明日は、パラグライダー体験・アスレチック・キャンプファイヤー。
高いところ大丈夫かなぁ・・・

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次の日から小学生の子どもがキャンプへ行くので 、豪華な夕ご飯に。


昨日の昼過ぎから、すごい雨 買い出しに行けたのは、五時近くになってから。
この時間帯の魚屋さんは、激安でした。↓ 3パックで千円
　　　　　　　
　　
太刀魚の刺身をはじめ、天神祭りに食べ損ねた鱧。鱧はやっばり梅肉のせで

秋刀魚の昆布じめと、イカをこれまた割引で購入
　　
秋刀魚の昆布じめは、おいしくてびっくり。イカは、イカ納豆で


■こどもの好きな肉料理

　　
アスパラの豚巻き。ゴーヤと豚肉のみそ炒め。ゴーヤは大人担当です


■とうもろこし

　　
「豚肉とお野菜のコチュ鍋 de 夕ご飯」で、
「テレビで、とうもろこしの薄皮をつけたままレンジでチンすると甘みが増す・・」
とブログに載せたところ、なのはな姫さんより
「採れたまんま皮もひげも全部ついたままレンジに入れてました！
皮の水分で蒸したみたいになりますよ！」とコメントをいただきました。

さっそく、その通りに。皮の表面の汚れをとり、そのままチンしました。
とうさんお墨付きのおいしさでした
今回は、醤油・酒・みりんで焼いたとうもろこしもつくりました


■多幸たこめし

　　
洗い米に調味液とレトルトの具材をいれて、通常の水加減まで水を足して炊くと

　　

たこめしの完成。　たこがもうちよっと入っていたらなぁ



　　　　今日の朝顔　　　　　　　　　ひまわり
　


小学生の子どもは、おおきなリュックを背負ってキャンプに行きました。
HUGしてお別れ 、元気に帰って来てね 楽しんできてね～


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