松茸入りつくねバーグのお弁当

2010.07.20 (Tue)

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今日のお弁当です
昨日の松茸の土鍋煮のつくねに醤油甘ダレをあわせました。
◆その他のおかず
卵焼き(松茸、ネギ) /昨日の松茸入り肉じゃがをマッシュしマヨをあえたもの /
ししとう、ジャコ、チェダーチーズの甘辛煮 / ソーセージ / トマト / レタス

■子どもたちのお弁当
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起きてきた父さんがお弁当を見て一言 「今日、弁当は要らないっていったよね? 」
「あっ  そうだった
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とうさんが、「お弁当を持って行くよ ~」と言ってくれたので、
使い捨て容器に入れ替えしました。 
さようなら、松茸さんたち


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20:27  |  お弁当 リメイク

松茸の土鍋煮と松茸ごはん

2010.07.20 (Tue)

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松茸5本で800円 ステーキを買うよりお手頃  思い切って購入しました。


■松茸の土鍋煮
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昆布ダシの中に、松茸の薄切り、松茸入りつくね、豆腐、ブナピー、しめじ、
白ネギ、もやしを入れて煮ました。仕上げに青ネギをパラッ。
松茸の味が良く出ていておいしかったです


■松茸ごはん
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去年は食べられなかった松茸ご飯  やっぱり松茸ごはんは、おいしい

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土鍋の具材を食べ尽くしたら、雑炊を楽しまなくては・・・最高でした


■松茸入り肉じゃが         ■松茸とアボカドのチーズ焼き
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■ハーブゼリー
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ドライハーブとイナアガーを使って、プルプルゼリーをつくりました。
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今回使用したハーブは、ラベンダー、ハイビスカス、カモミール、ローズ。



ぴよーんと茎が伸びた矢車草、やっと花が咲きました。
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今日の空              今日のひまわり
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昨日のきのこ            今朝見たら・・・枯れてしまったもよう
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