真鯛の味噌煮

2023.08.05 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、真鯛の味噌煮でした。


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味噌漬けにしておいた真鯛を使用しました。
いっしょに煮た具は、白菜、玉ネギ、長ネギ、
人参。


その他は、ネギ入り卵焼き、シャウエッセン焼き、
もろみのせ生野菜、高菜漬け、味噌汁。



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味噌汁の具は、ジャガイモ、玉ネギ、
長ねぎ、わかめ、オクラ。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ

真鯛焼き

2023.08.04 (Fri)


先週木曜日の夕ご飯は、真鯛焼きでした。


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真鯛は、紅塩をふって焼きました。
クリームソースは、オクラ入り。


パンは、panya 芦屋のプレミアム。


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我が家一番人気の食パン。
耳までやわらかくて、おいしい♪



アテは、ローソンの海からクン 
エビタルタル味、フィッシュマヨネーズ味。


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揚げたての練り天を食べているようで
いいアテになりました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ

真鯛カマ焼き

2023.07.24 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は・・・


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●土鍋ご飯
●真鯛のカマ焼き
●大根おろし、レモン、ネギ
●ナス炒め
●冷や奴 オクラ・大葉・ネギのせ
●黒枝豆


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ

鯛焼き

2023.07.21 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、リクエストの
鯛焼き。


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●鯛焼き
 鯛に紅塩をふり、ニンニクオイルで皮目を
 焼き、ひっくり返して酒蒸しし、グリルで
 表面を焼きました。

●マイタケ炒め
 ニンニクオイルでマイタケを焼き、紅塩、
 酒、醤油を入れて焼き、パン粉、粉チーズを
 入れて炒めました。

●ベビーリーフ
 ドレッシングは、自家製マスタード+マヨ+
 オリーブオイル。



デザートは、セブンイレブンで買ったまるで
クリームソーダなゼリー。


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半信半疑で一口食べてみると、まさに
クリームソーダ。不思議。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ

タコ飯

2023.06.23 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、タコ飯でした。


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もち米を少し入れて炊いたタコ飯を
おにぎりにしました。


その他は・・・

●タコと豆腐のピリ辛


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具は、タコ、豆腐、長ネギ。
味付けは麻婆豆腐と同じ感じにしました。



●タコとキュウリの酢の物


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具は、タコ、キュウリ、わかめ。
甘みはアガベシロップで。



●九条ネギ入り卵焼き


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●味噌汁


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具は、豆腐、玉ネギ、長ネギ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ

真鯛のカマ焼き

2023.06.07 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は・・・


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●ご飯
●真鯛のカマ焼き
●新玉ネギの黒豚バラ巻き焼き
●焼き白ネギ
●レタス
●ミニトマト
●大根の甘酒麹・ゆかり漬け


お汁は、豚汁。


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具は、黒豚バラ肉、大根、白ネギ、
新玉ネギ。
ごま油・胡椒をプラスして食べました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  タイ、タラ、タコ

リクエストの鯛料理

2023.02.03 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、リクエストの鯛料理でした。


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下味をつけた鯛の水分を取り、小麦粉をつけ、
オリーブオイルで皮目を焼き、ニンニク、醤油、
酒で蒸し煮にしました。

付け合わせは、大根煮、粉ふきいも、人参煮、
スナップエンドウ煮、人参と辛子明太子炒め。


鯛NGのメンバーは、和牛コマ肉と玉ネギ炒め。
すき焼きの味付けにしたので、卵にくぐらせて
食べてもらいました。


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パリポリの食感は、いただきものの北海道チーズおかき。


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チーズの風味、たまりません。固さもほどよくて
よかったです。


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以上、本日3回目の更新でした。
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