ほたての混ぜご飯弁当
2021.05.01 (Sat)
水曜日(4月21日)のお弁当は・・・
●ほたての混ぜご飯
●ほたて入り卵焼き
●味付け昆布
●ハム
●前日のスペリブ煮の大根と新玉ネギ
●レタス
●ミニトマト
●子宝ほたて
いたたぎものの 子宝ほたて(福屋 三重県)。
炊きたてのご飯に具と汁を混ぜるといいとパンフレットに書いてあったので
作ってみました。
ホタテの混ぜご飯
炊きたてのご飯に、子宝ほたて、米酢、塩、すりごまを入れて混ぜました。
ほたての旨味たっぷり。
卵焼きにも入れてみました。
子宝ほたてのほたてをカットし、煮汁、塩、酒、薄口醤油、卵と合わせ
焼きました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。タコ飯弁当
2021.04.20 (Tue)
金曜日(4月9日)のお弁当は・・・
●タコ飯
お鍋で炊きました。
●塩ネギ生姜
●味付け昆布
●梅干し
●アスパラベーコン
●塩ネギ生姜入り卵焼き
●セブンイレブンのポテトサラダ
●冷凍エビ寄せフライ
●レタス
●塩ネギ生姜
新生姜が手に入ったので塩ネギ生姜を作りました。
新生姜20g、薬味ネギ1袋をカットし、紅塩大さじ1弱を入れて混ぜ
1日冷蔵庫で寝かせました。
いろいろ使える塩ネギ生姜。食べるのが楽しみです。
本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。
炊き込みご飯弁当
2021.02.26 (Fri)
先週金曜日のお弁当は・・・
●炊き込みご飯
●梅干し
●味付け昆布
●きんぴら
●ナスとホウレン草炒め
●冷凍ササミカツ
●レタス
●ミニトマト
●炊き込みご飯
ササミ、ヒジキ、ゴボウ、人参、節分用の豆、ジャコを鰹昆布出汁、
醤油、塩で煮て、洗い米といっしょにお鍋で炊きました。
●きんぴら
具は、和牛こま、ゴボウ、人参、ネギ。
●ナスとホウレン草炒め
ホウレン草、ナス(レンジで加熱しカットしたもの)を焼き、醤油、酒、
すりごまを入れて炒めました。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。大豆ご飯弁当
2021.02.10 (Wed)
先週水曜日のお弁当は・・・
●大豆ご飯のおにぎり
●栗カボチャと薩摩揚げ煮
●卵焼き
●梅干し
●味付け昆布
●大豆ご飯のおにぎり
もち米を洗い、乾燥大豆を茹た大豆、ひじき、節分用蕎麦の汁を入れて
一晩置き、炊飯して、塩むすびにしました。
●栗カボチャと薩摩揚げ煮
栗カボチャを節分用蕎麦のだし汁、三温糖、醤油で煮て、薩摩揚げを
入れて煮ました。
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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