うら巻き弁当

2020.10.19 (Mon)


先週月曜日のお弁当は・・・


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●うら巻き
●冷凍エビ焼売
●水菜のお浸し
●ハム
●ミニトマト
●梅干し

人参・オクラ入りの豚肉巻きとオクラの豚肉巻きを用意しました。
トラちゃんが「お弁当は、おにぎりにして欲しい」というので、
豚肉巻きを具にして うら巻きにしました。

とうさんの分は、うら巻きをカットしてお弁当箱へ。おかずも入れました。


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  お弁当 ご飯類

栗入りお赤飯弁当

2020.10.08 (Thu)


先週木曜日のお弁当は・・・


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●栗入りお赤飯
 とうさんの実家から送ってもらった栗の皮を剥いて冷凍していたものを
 使いました。これで冷凍栗はラスト。名残惜しいです。

●鮭の塩焼き
●市販の壬生菜漬け
●ネギ入り卵焼き
●胡瓜
●梅干し
●味付け昆布


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 ご飯類

レンコンの挟み焼き弁当

2020.10.01 (Thu)


先週木曜日のお弁当は・・・


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●おにぎり
●レンコンの挟み焼き
●ネギ入り卵焼き
●ホウレンソウのお浸し
●ハム
●冷凍エビ焼売
●レタス



●レンコンの挟み焼き


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前日のレンコンと長芋焼きのタネをレンコンでサンドして焼きました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 ご飯類

おにぎり弁当

2020.09.15 (Tue)


先週火曜日のお弁当は・・・


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●しば漬けのおにぎり
●タラコマヨおにぎり
●イワシ味付け缶
●マイタケとコーン炒め
●人参とタラコ炒め
●レタス
●ミニトマト


●マイタケとコーン炒め


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油を敷いたフライパンでマイタケを焼き、コーン、醤油、酒、塩胡椒、マヨを
入れて炒めました。
キッチン中いい匂い♪



●人参とタラコ炒め


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油を敷いたフライパンで人参を焼き、タラコマヨ、淡口醤油、酒を入れて
炒めました。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 ご飯類

いろいろのっけ弁当

2020.09.08 (Tue)


先週火曜日のお弁当は、ご飯の上にいろいろのせました。


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●ご飯
●ポテトサラダ

ご飯の上にのせたおかずは・・・
●豚肩ロースの甘辛焼き
●豚肩ロースの甘辛焼きの旨汁でほうれん草炒め
●ナムル(大根・人参・ネギ)
●きんぴら


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 ご飯類

たらこおにぎり弁当

2020.08.17 (Mon)


先週月曜日のお弁当は・・・


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●たらこのおにぎり
●酢豚ならぬ酢鶏
●人参のたらこ炒め
●味付け昆布
●ミニトマト



●たらこのおにぎり


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炊きたてのご飯を塩むすびにし、タラコマヨを入れ、表面にもたらこを
ちょい足ししました。


●人参のたらこ炒め


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人参を炒め、タラコマヨ・醤油・酒を入れて絡めました。
とうさんの好きな一品。



●酢豚ならぬ酢鶏


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前日の夕ご飯、大阪王将の鶏の唐揚げ。
2つほど余ったのでリメイクしました。


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玉ネギを焼き、カットした大阪王将のから揚げを入れて焼き、米酢、三温糖、
醤油、酒、ケチャップを入れて絡め、パプリカ、ピーマンを入れて仕上げました。

「おいしいね〜これ。こんなことだったらもっと鶏唐を残しておけばよかったね」
と、とうさん。

鶏の唐揚げにしっかり味がついていたので、おいしい酢鶏になりました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  お弁当 ご飯類

炊き込みご飯弁当

2020.08.11 (Tue)


先週火曜日のお弁当は・・・


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●炊き込みご飯
 具は、黒豚バラ肉、ゴボウ、レンコン、ちくわ、枝豆。

●ササミカツ
 フライ衣に青のりを入れたバージョンも作りました。

●ポン酢づけキュウリ
●きんぴらの卵炒め
●味付け昆布
●ミニトマト


夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  お弁当 ご飯類
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