ピーマンの肉詰め弁当とリゾット
2018.07.27 (Fri)
先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・
●ご飯、梅干し、味付け昆布
●ピーマンの肉詰め
●ロールキャベツのチーズのせ
●ひじき煮
●ピーマンの肉詰め
ロールキャベツのタネをピーマンに詰めて表面を焼き、ロールキャベツの
煮汁、醤油、酒、ゴボウ天を入れて煮ました。
朝ご飯は、ロールキャベツが1個、人参1個、煮汁が残ったのでそれを食べ
ました。
●リメイク リゾット
ロールネキャベツの半分はお弁当へ。残りのロールキャベツ、人参はカットし、
煮汁、炊きたてのご飯とともに煮て、牛乳、酒、チーズ、薄口醤油を入れて
煮て、紅塩で味を調え、黒胡椒をトッピングしました。
おいしい煮汁で作ったので、うまうまでした。
本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。絹揚げ豆腐のピリ辛炒め弁当
2018.07.06 (Fri)
先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・
●ご飯
●味付け昆布、梅干し
●絹揚げ豆腐のピリ辛炒め
●卵焼き
●きゅうり
●冷凍エビ寄せフライ
●絹揚げ豆腐のピリ辛炒めミンチ、ナス、玉ネギを炒め
豆板醤、三温糖、酒、醤油、
絹揚げ豆腐を入れて炒めました。
お昼ご飯は、トースト。
パン→マヨ→チーズ→厚焼き卵→チーズ→マヨ→パンをのせ、マーガリンで
パンの表面を塗り、フライパンで両面を焼きました。
チーズとろ〜り、厚焼き卵もとろ〜り♪
本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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ひじき煮リメイク弁当
2018.05.04 (Fri)
先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・
●ひじきご飯
前日作ったひじき煮を炊きたてのご飯に混ぜ、塩で味を調えました。
●梅干し、味付け昆布
●ひじき煮入り卵焼き
●冷凍 鶏マヨバーグ
●前日のコンニャク煮
●キュウリ
●ひじき煮入り卵焼き
卵にひじき煮、その煮汁を入れて混ぜ、焼きました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。たっぷり具入り卵焼き弁当
2018.04.30 (Mon)
4月19日(木)のとうさんのお弁当は・・・
●ご飯
●鮭塩焼きほぐし、ジャコ、梅干し
●たっぷり具入り卵焼き
前日の炊き込みご飯の具を卵液で包んで卵焼きにしました。
●カボチャサラダ
前日のカボチャ煮のカボチャを潰し、マヨ、黒胡椒を入れて混ぜました。
●冷凍 アジ南蛮
●花びらかぶ
●花びらかぶ飛騨高山名物 ひだ紅かぶを
昆布だしと甘酢につけた
商品だそうです。酢が強め
ではないので、トラちゃんも
気に入って食べてしました。
この日、用事がなかなか終わらず、お昼ご飯は食べ損ね。夕ご飯までお腹が
持ちそうにないよね〜ということで、ロッテリアへ。
私はエビカツバーガーを久しぶりに食べました。エビがいっぱい入っていました。
友だちは、若鶏の骨なしチキン。
そして、もちもちロングポテトはシェアしました。
もちもちロングポテトは、ほんとに長め。食べている途中にポキッと
折れたりして、焦りました。
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯記事です。
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