牛スジ煮込みリメイク弁当
2020.05.23 (Sat)
先週木曜日のお弁当は・・・
●ご飯
●鮭フレーク、梅干し
●牛スジ煮込みの絹揚げ豆腐を酢豚味に
●牛スジ煮込みのジャガイモをポテトサラダに
●牛スジ煮込みの大根の味噌焼き
前日の牛スジ煮込みの残りをお弁当のおかずにリメイクしました。
(前日の牛スジ煮込みの残り)
●牛スジ煮込みの絹揚げ豆腐を酢豚味に
牛スジ煮込みの絹揚げ、牛スジに九条ネギ、人参を入れて炒め、ケチャップ、
醤油、三温糖、米酢、酒を入れて炒めました。酢豚風の味付け。
●牛スジ煮込みのジャガイモをポテトサラダに
ジャガイモを加熱し、潰し、マヨ、胡椒を混ぜ、ドライパセリをふりました。
●牛スジ煮込みの大根の味噌焼き
牛スジ煮込みの大根に味噌、三温糖、醤油、すりごまを絡めつつ
焼きました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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炊き込みご飯弁当
2020.04.02 (Thu)
先週水曜日のお弁当は・・・
●炊き込みご飯
●新じゃが入り卵焼き
●冷凍エビ焼売
●スナップエンドウ
ボイルして塩をふりました。
●レタス
●味付け昆布
前日の手羽煮の具を取り置きしたものを使って作りました。
●新じゃが入り卵焼き
手羽煮の新じゃがを少しつぶし、マヨ、塩を入れて混ぜて、卵液で包み、焼きました。
●炊き込みご飯
手羽元煮の手羽元、ゴボウ天、平天、コンニャクをカットし、ヒジキ、煮汁を洗い米と
合わせて、土鍋で炊きました。味、しみしみでした♪
朝ご飯は、炊き込みご飯と卵焼きなど。
お茶は金沢で買った加賀棒茶(ほうじ茶)にしました。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から4月6日(月)夕方更新前までお休みします。
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更新の励みになります。豚バラ煮込みリメイク
2020.02.24 (Mon)
先週月曜日のお弁当は・・・
●ご飯
●ふりかけ、梅干し
●豚バラ煮込みのピリ辛炒め
●豚バラ煮込みの越冬北アカリを使ったポテトサラダ
●豚バラ煮込みのピリ辛炒め
前日の豚バラ煮込みの具をカットし、豆板醤、三温糖、醤油、酒、煮汁、
ホウレンソウを入れて煮て、ごま油、すりごまを入れました。
水分を切って、お弁当箱へ。
朝ご飯は、豚バラの煮込みに、ホウレンソウ、出汁醤油、卵をプラスして
丼にしました。
お昼ご飯は、クリームパスタ。
具は、ベーコン、玉ネギ、キャベツ。そして豚バラの煮込みの具材 越冬北アカリ、
人参。トッピングは、初玉子にしました。
これで、豚バラの煮込みは完食
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
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更新の励みになります。手羽元煮のカレー味弁当
2020.02.05 (Wed)
先週水曜日のお弁当は・・・
●ご飯
●梅干し、ゆかり、味付け昆布
●手羽元煮のカレー味
前日の手羽元煮込みの具を取り置きしておいたものに、カレー粉、ケチャップ、
醤油を入れて絡ませました。
具は、手羽元(ほぐしました)、越冬北アカリ、大根、ゴボウ天、ホウレンソウ。
●ミニトマト
夕方の更新は、夕ご飯記事です。
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