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竜田揚げ弁当

2018.08.09 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●梅干し、味付け昆布
●竜田揚げ
●冷凍エビ焼売



801_2018080210344360e.jpg ●竜田揚げ

 前日の竜田揚げを取り
 置きし、ケチャップ・
 酢を絡めお弁当箱へ。
 色味は、姫三つ葉で。









本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  お弁当 リメイク

鶏モモ肉の甘酢弁当

2018.08.02 (Thu)


先週木曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯、梅干し、ゆかり
●鶏モモ肉の甘酢和え
●インゲンの味噌胡麻和え
●練り天マヨ
●冷凍エビ焼売


●鶏モモ肉の甘酢和え


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前日の竜田揚げを取り置きし、カットし、ピーマン、ケチャップ、米酢、
砂糖、醤油といっしょにレンジにかけ。最後にすりごまをふりました。



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09:30  |  お弁当 リメイク

ピーマンの肉詰め弁当とリゾット

2018.07.27 (Fri)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯、梅干し、味付け昆布
●ピーマンの肉詰め
●ロールキャベツのチーズのせ
●ひじき煮



●ピーマンの肉詰め


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ロールキャベツのタネをピーマンに詰めて表面を焼き、ロールキャベツの
煮汁、醤油、酒、ゴボウ天を入れて煮ました。



朝ご飯は、ロールキャベツが1個、人参1個、煮汁が残ったのでそれを食べ
ました。

●リメイク リゾット

ロールネキャベツの半分はお弁当へ。残りのロールキャベツ、人参はカットし、
煮汁、炊きたてのご飯とともに煮て、牛乳、酒、チーズ、薄口醤油を入れて
煮て、紅塩で味を調え、黒胡椒をトッピングしました。

 
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おいしい煮汁で作ったので、うまうまでした。


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09:30  |  お弁当 リメイク

絹揚げ豆腐のピリ辛炒め弁当

2018.07.06 (Fri)


先週金曜日のとうさんのお弁当は・・・


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●ご飯
●味付け昆布、梅干し
●絹揚げ豆腐のピリ辛炒め
●卵焼き
●きゅうり
●冷凍エビ寄せフライ



771_20180629103902c55.jpg ●絹揚げ豆腐のピリ辛炒め

 ミンチ、ナス、玉ネギを炒め
 豆板醤、三温糖、酒、醤油、
 絹揚げ豆腐を入れて炒めました。









お昼ご飯は、トースト。
パン→マヨ→チーズ→厚焼き卵→チーズ→マヨ→パンをのせ、マーガリンで
パンの表面を塗り、フライパンで両面を焼きました。


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チーズとろ〜り、厚焼き卵もとろ〜り♪


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09:30  |  お弁当 リメイク

タコライス弁当

2018.05.16 (Wed)


先週月曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯→タコソース→タコミート→レタス→牛こまの甘辛焼き
●卵焼き
●梅干し



子どももお弁当が要ると言うので作りました。


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09:30  |  お弁当 リメイク

ひじき煮リメイク弁当

2018.05.04 (Fri)


先週水曜日のとうさんのお弁当は・・・



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●ひじきご飯
 前日作ったひじき煮を炊きたてのご飯に混ぜ、塩で味を調えました。
●梅干し、味付け昆布
●ひじき煮入り卵焼き
●冷凍 鶏マヨバーグ
●前日のコンニャク煮
●キュウリ



●ひじき煮入り卵焼き


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卵にひじき煮、その煮汁を入れて混ぜ、焼きました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  お弁当 リメイク

たっぷり具入り卵焼き弁当

2018.04.30 (Mon)


4月19日(木)のとうさんのお弁当は・・・



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●ご飯
●鮭塩焼きほぐし、ジャコ、梅干し
●たっぷり具入り卵焼き
 前日の炊き込みご飯の具を卵液で包んで卵焼きにしました。
●カボチャサラダ
 前日のカボチャ煮のカボチャを潰し、マヨ、黒胡椒を入れて混ぜました。
●冷凍 アジ南蛮
●花びらかぶ



281_20180420093322242.jpg ●花びらかぶ

 飛騨高山名物 ひだ紅かぶを
 昆布だしと甘酢につけた
 商品だそうです。酢が強め
 ではないので、トラちゃんも
 気に入って食べてしました。






この日、用事がなかなか終わらず、お昼ご飯は食べ損ね。夕ご飯までお腹が
持ちそうにないよね〜ということで、ロッテリアへ。

私はエビカツバーガーを久しぶりに食べました。エビがいっぱい入っていました。
友だちは、若鶏の骨なしチキン。
そして、もちもちロングポテトはシェアしました。


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もちもちロングポテトは、ほんとに長め。食べている途中にポキッと
折れたりして、焦りました。


夕方の更新は、木曜日の夕ご飯記事です。

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