天むす

2018.04.30 (Mon)


4月19日(木)はミー坊の夕ご飯がいらない日だったので、ミー坊のNG食材、
エビを食べちゃおう。ということで、天むすを作りました。


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271_2018042009331628a.jpg ●天むす

 エビの天ぷらを作り、紅塩をふり、
 炊きたてのご飯を塩にぎりにする
 途中でエビ天を入れて握り、海苔を
 巻きました。




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手間がかかるのでなかなか作らない天むすの登場に、みんなニンマリでした。
もっと食べられるとのことでしたが、これで許して〜。



273_2018042009331941d.jpg 天ぷら衣が余ったので
 豚天を作りました。
 紅塩をふって、パクッ。










以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

エビ、エビ、エビ

2018.03.23 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、ミー坊のご飯がいらない日だったので、ミー坊の
NG食材のエビを使ったご飯にしました。


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●エビピラフ


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具は、2種類のエビ、玉ネギ、ベーコン。
厚手の鍋で仕上げました。うまし♪



●エビフライ


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エビを開き、フライ衣をつけて揚げました。衣サクサク、中プリッ。



●エビグラタン


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具は、エビ、玉ネギ、ベーコン、ゆで卵、マカロニ。
たっぷりエビを入れて作りました。


私たちがエビ堪能している頃、ミー坊は、お肉を頬張っていたそうで、
そちらもいいなぁと思いました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

カキご飯、カキフライ

2018.03.22 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、とうさんのご飯がいらない日でした。こんな時は
とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カキ、イクラ。



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606_20180316084730911.jpg カキは大チューブを購入
 しました。
 パッケージには、色々と
 調理法が書いてありまし
 たが、鉄板のカキご飯と
 カキフライにしました。








●カキご飯


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カキがたくさんあったので、ご飯といっしょに炊き込むカキと飾り用の
カキを楽しむことができました。


残ったカキは、全部カキフライにしました


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揚げたては格別でした♪


あっ、カキご飯には、イクラをトッピングしました。


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おかずは、もう一品。ミー坊のリクエストで牛肉と玉ねぎ炒め。


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すき焼き風の味付けの炒め物は、ミー坊の好物です。




611_20180316084738183.jpg 食後、チューハイを飲んでみる?と
 トラちゃんと話が盛り上がり、チュ
 ーハイを飲むことに。

 私もお初のマンゴーチューハイ。
 
 トラちゃんが「あれれ? これって
 マンゴージュースみたいでおいしい」
 と言いました。私も味見。ほんと
 ジュースみたい。すりおろしの食感
 も楽しかったです。

 トラちゃんがいなければ、TRYしな 
 かっただろうこのチューハイ。
 飲めてよかったです。






以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

オイル煮とパスタ

2018.03.19 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、ミー坊のご飯がいらない日でした。こんな時は
ミー坊の苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、エビ。


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691_20180313090051dad.jpg ●オイル煮

 具は、エビ、新じゃが、ブラウン
 マッシュルーム、ニンニク、イタ
 リアンパセリ。
 
 付け合わせのバケットは、オイル煮
 のオイルを片面つけて焼きました。


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待望のエビ入りにうきうき、うまうま

オイル煮の楽しみの一つはパスタ。いつもなら翌日持ち越しなのですが
ミー坊NGのエビを使ったので、パスタまで一気に仕上げました。


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具は、オイルサーディン、ベーコン、エビ、ニンニク、ホウレンソウ、
玉ネギと具だくさんにしてみました。


翌日のとうさんのお弁当、朝ご飯は、モクモク直販のバケットを使ったサンド
イッチ。


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ハム、ハムカツ、チーズ、レタス入り。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

カニ鍋

2018.03.18 (Sun)


先週日曜日は、とうさんの夕ご飯がいらない日。こんな時は、とうさんの苦手な
ものを食べちゃいましょう。今回は、カニ、カニカマ、イクラ。


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736_20180312115900af4.jpg ●カニ鍋

 3軒のスーパーを巡りましたがカニに
 出合えず。4軒目で、カニはあったもの
 の、高すぎて買えず。
 5軒目の業務スーパー系で、お手頃冷凍
 カニを見つけ、買いました。



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お鍋の具は、カニ、豚肉、シャウエッセン、豆腐、白菜、大根、白ネギ、人参。


主食は、イクラ・カニカマ丼。


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スーパーでカニが見つからず、イクラ丼にしようかと思って買ったイクラと
カニカマ。カニ鍋にができることになって、イクラをどうしよう?? と考えた
結果ミニ丼にすることにしました。

ご飯の残りは、カニ雑炊にしました。


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人参、チーズ、卵を入れ、味噌で味を調えました。
カニたっぶりのカニ鍋ではなかったので、カニの味は弱めでしたが
いい出汁が出ていておいしかったです。


以上、本日2回の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

びっくりドンキー

2018.03.16 (Fri)


先週木曜日は、とうさんの夕ご飯がいらない日でした。いつもなら
とうさんの苦手なものを食べちゃいましょうシリーズなのですが
今回は、外食をすることにしました。びっくりドンキーに現地集合♪


私はエビフライに心を奪われて、ハンバーグ & エビフライにしました。


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トラちゃんは、ハンバーグディッシュ。


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目玉焼きなどのトッピングがないと、見た目がちょっと寂しい。


ミー坊は、フォンデュ風チーズバーグディッシュ。


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びっくりドンキーを満喫しました。


翌日のとうさんのお弁当 & 朝ご飯は、ロールパンサンドにしました。


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・イカナゴ、チーズ、レタス、マヨ、マーガリン
・甘めの卵焼き、ハム、レタス、マヨ、マーガリン


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、金曜日の夕ご飯記事です。


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12:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

とうさんのご飯がいらない日の夕ご飯

2018.02.15 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、とうさんの夕ご飯がいらなかったので、
とうさんの苦手なものを食べちゃいました。今回は、カキ・イクラ・
カニカマ。



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● カキご飯 イクラがけ


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カキご飯は、カキを下処理し、片栗粉を薄くつけ、出汁・醤油・酒と軽く煮て
その煮汁でご飯を炊き、蒸らす時にカキを戻しました。


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ぷっくらなカキ。ご飯もカキのいい匂い♪ これだけでもごちそうなの
ですが、ここにドバッとイクラをかけて頬張りました。


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おいしい♪




655_20180211074636e1a.jpg おかずは・・・

 カキフライ

 カニカマ揚げ

 レンコンフライ

 長芋揚げ
 (写真なし)










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あとは、カニカマとキュウリのマヨ和え。


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少しお酢をきかせました。

とうさんのNG食材のカニ。今度は、カニ鍋やカニご飯が食べたいです。
カニさん・・・安くならないかな。


以上、本日2回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から2月19日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯  |  Comment(7)
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