Mie's おうちご飯

先週月曜日の夕ご飯は、スーパーで買った海鮮丼でした。




イクラ、イカ、エビ、マグロ、サーモン、トビッコ、貝柱などが入った
海鮮丼♪



　阪急キッチンエールで見つけた
　王子サーモンの王子のいくら
　醤油漬け。カタログで見たとき
　なんて大きな粒なのかと思い
　購入。実際に届いた物も大粒
　でした。

　海鮮丼の上にトッピングしました。





イカが隠れちゃった
イクラのぷちっの食感、たまりませんでした。


あとは、即席の味噌汁、スーパーのお惣菜 鶏の甘酢でした。




鶏の甘酢には、タルタルをかけて食べました。チキン南蛮みたいになり
ました。

この日は、とうさんの夕ご飯がいらない日だったので、とうさんNG食材
イクラを楽しみました。
とうさんは、外食先で刺身の舟盛りが出たそうなのですが、イクラが散りばめ
られていて食べられなかったそうです。そのイクラ、頂戴しにいきたかった


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週土曜日のお昼ご飯は、とうさんがいなかったので、とうさんのNG食材
カニを食べました。





阪急キッチンエールで買った蟹めしの素。
たっぷりのカニの身が入っていました。あとは、具とお出汁。







　全部を炊飯器に入れ、洗い米と
　いっしょに炊くだけ。

　具は、シイタケとタケノコが入って
　いたのですが、子どもたちはタケノ
　コNGにつきなし。







飾り用のカニを取り置き、全体を混ぜ合わせ、器へ。最後に飾り用のカニを
トッピング。




ご飯全体にカニの旨味が行き渡っていて、うまうまでした。


蟹めしの素に入っていた だし汁が残ったので、お汁にしました。


　だし汁だけではたりないので
　昆布出汁をプラスし、玉ネギ、
　豆腐、わかめ、卵を入れて
　食べました。










ご飯を炊いている間に、ミー坊のリクエストのチップスを作りました。





サツマイモチップスとレンコンチップス。
あっという間になくなりました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週木曜日は、とうさんのご飯がいらない日でした。
こんな時はとうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カニ。







　カニはキッチンエールで
　購入しました。食べやすい
　ようにカットずみ。

　具は、カニ、鶏団子、豆腐、
　白菜、白ネギ、エノキ。
　








久しぶりのカニを堪能しました。


〆、第一弾は、うどん。醤油、塩で味を調えました。天かす、ネギ、卵も
プラス。









そして、第二弾は雑炊。味噌味にしました。ネギと卵をプラス。





うどんも雑炊も食べたかったので、両方作っちゃいました。
今度は、いつ カニが食べられるかな。


夕方の更新は、金曜日のお弁当・朝ご飯記事です。

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先週木曜日の夕ご飯は、トラちゃんと二人。

「外食にしよう〜♪」ということで、明石八(大阪市北区)へ。
私がここを利用するのは4回目。トラちゃんはお初でした。




どて焼き
牛すじとろんでした。濃い味でビールがすすみました。





炙りサーモンのいくらのせ
おいしんだけど、いくらがポロポロこぼれ落ち、食べるのに苦戦。





チーズ春巻き
小指大ぐらいの春巻き。熱々は、チーズがとろ〜り。





トラちゃんのリクエストで牛タン焼き
柔らかく仕上がっていました。ご飯、ほしいー





甘エビ刺し





スズキ刺し
トラちゃんが、これはうまいっと、スズキ刺しをほとんど一人で食べて
しまいました。





焼きめし
1合半はあったかな・・・超大盛りの焼きめしでした。
中華屋さんのようなクオリティのおいしい焼きめし。しっとり系でした。
またリピしたいです。


焼きめしを頼み、鯛めしも頼んだので、お店の方に「むっちゃ食べますね〜」
と言われました。知らなかったんだもの、焼きめしがこんなに大盛りだって




　　　　　

鯛めし
30分まって登場。おこげもたまりません。

私は、ビール、トラちゃんはコーラを。そして、レモンチューハイを半分ずつ
飲みました。トラちゃんは、まだビールがおいしいと思わないらしいです。
早くジョッキで乾杯したいです。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から7月17日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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4月19日(木)はミー坊の夕ご飯がいらない日だったので、ミー坊のNG食材、
エビを食べちゃおう。ということで、天むすを作りました。








　●天むす

　エビの天ぷらを作り、紅塩をふり、
　炊きたてのご飯を塩にぎりにする
　途中でエビ天を入れて握り、海苔を
　巻きました。






手間がかかるのでなかなか作らない天むすの登場に、みんなニンマリでした。
もっと食べられるとのことでしたが、これで許して〜。



　天ぷら衣が余ったので
　豚天を作りました。
　紅塩をふって、パクッ。










以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週金曜日の夕ご飯は、ミー坊のご飯がいらない日だったので、ミー坊の
NG食材のエビを使ったご飯にしました。







●エビピラフ




具は、2種類のエビ、玉ネギ、ベーコン。
厚手の鍋で仕上げました。うまし♪



●エビフライ




エビを開き、フライ衣をつけて揚げました。衣サクサク、中プリッ。



●エビグラタン




具は、エビ、玉ネギ、ベーコン、ゆで卵、マカロニ。
たっぷりエビを入れて作りました。


私たちがエビ堪能している頃、ミー坊は、お肉を頬張っていたそうで、
そちらもいいなぁと思いました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週木曜日の夕ご飯は、とうさんのご飯がいらない日でした。こんな時は
とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カキ、イクラ。









　カキは大チューブを購入
　しました。
　パッケージには、色々と
　調理法が書いてありまし
　たが、鉄板のカキご飯と
　カキフライにしました。








●カキご飯




カキがたくさんあったので、ご飯といっしょに炊き込むカキと飾り用の
カキを楽しむことができました。


残ったカキは、全部カキフライにしました




揚げたては格別でした♪


あっ、カキご飯には、イクラをトッピングしました。






おかずは、もう一品。ミー坊のリクエストで牛肉と玉ねぎ炒め。




すき焼き風の味付けの炒め物は、ミー坊の好物です。




　食後、チューハイを飲んでみる?と
　トラちゃんと話が盛り上がり、チュ
　ーハイを飲むことに。

　私もお初のマンゴーチューハイ。
　
　トラちゃんが「あれれ? これって
　マンゴージュースみたいでおいしい」
　と言いました。私も味見。ほんと
　ジュースみたい。すりおろしの食感
　も楽しかったです。

　トラちゃんがいなければ、TRYしな　
　かっただろうこのチューハイ。
　飲めてよかったです。






以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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