天むす
2018.04.30 (Mon)
4月19日(木)はミー坊の夕ご飯がいらない日だったので、ミー坊のNG食材、
エビを食べちゃおう。ということで、天むすを作りました。
●天むすエビの天ぷらを作り、紅塩をふり、
炊きたてのご飯を塩にぎりにする
途中でエビ天を入れて握り、海苔を
巻きました。
手間がかかるのでなかなか作らない天むすの登場に、みんなニンマリでした。
もっと食べられるとのことでしたが、これで許して〜。
天ぷら衣が余ったので豚天を作りました。
紅塩をふって、パクッ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。エビ、エビ、エビ
2018.03.23 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、ミー坊のご飯がいらない日だったので、ミー坊の
NG食材のエビを使ったご飯にしました。
●エビピラフ
具は、2種類のエビ、玉ネギ、ベーコン。
厚手の鍋で仕上げました。うまし♪
●エビフライ
エビを開き、フライ衣をつけて揚げました。衣サクサク、中プリッ。
●エビグラタン
具は、エビ、玉ネギ、ベーコン、ゆで卵、マカロニ。
たっぷりエビを入れて作りました。
私たちがエビ堪能している頃、ミー坊は、お肉を頬張っていたそうで、
そちらもいいなぁと思いました。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。カキご飯、カキフライ
2018.03.22 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、とうさんのご飯がいらない日でした。こんな時は
とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カキ、イクラ。
カキは大チューブを購入しました。
パッケージには、色々と
調理法が書いてありまし
たが、鉄板のカキご飯と
カキフライにしました。
●カキご飯
カキがたくさんあったので、ご飯といっしょに炊き込むカキと飾り用の
カキを楽しむことができました。
残ったカキは、全部カキフライにしました
揚げたては格別でした♪
あっ、カキご飯には、イクラをトッピングしました。
おかずは、もう一品。ミー坊のリクエストで牛肉と玉ねぎ炒め。
すき焼き風の味付けの炒め物は、ミー坊の好物です。
食後、チューハイを飲んでみる?とトラちゃんと話が盛り上がり、チュ
ーハイを飲むことに。
私もお初のマンゴーチューハイ。
トラちゃんが「あれれ? これって
マンゴージュースみたいでおいしい」
と言いました。私も味見。ほんと
ジュースみたい。すりおろしの食感
も楽しかったです。
トラちゃんがいなければ、TRYしな
かっただろうこのチューハイ。
飲めてよかったです。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。オイル煮とパスタ
2018.03.19 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、ミー坊のご飯がいらない日でした。こんな時は
ミー坊の苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、エビ。
●オイル煮具は、エビ、新じゃが、ブラウン
マッシュルーム、ニンニク、イタ
リアンパセリ。
付け合わせのバケットは、オイル煮
のオイルを片面つけて焼きました。
待望のエビ入りにうきうき、うまうま
オイル煮の楽しみの一つはパスタ。いつもなら翌日持ち越しなのですが
ミー坊NGのエビを使ったので、パスタまで一気に仕上げました。
具は、オイルサーディン、ベーコン、エビ、ニンニク、ホウレンソウ、
玉ネギと具だくさんにしてみました。
翌日のとうさんのお弁当、朝ご飯は、モクモク直販のバケットを使ったサンド
イッチ。
ハム、ハムカツ、チーズ、レタス入り。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。カニ鍋
2018.03.18 (Sun)
先週日曜日は、とうさんの夕ご飯がいらない日。こんな時は、とうさんの苦手な
ものを食べちゃいましょう。今回は、カニ、カニカマ、イクラ。
●カニ鍋3軒のスーパーを巡りましたがカニに
出合えず。4軒目で、カニはあったもの
の、高すぎて買えず。
5軒目の業務スーパー系で、お手頃冷凍
カニを見つけ、買いました。
お鍋の具は、カニ、豚肉、シャウエッセン、豆腐、白菜、大根、白ネギ、人参。
主食は、イクラ・カニカマ丼。
スーパーでカニが見つからず、イクラ丼にしようかと思って買ったイクラと
カニカマ。カニ鍋にができることになって、イクラをどうしよう?? と考えた
結果ミニ丼にすることにしました。
ご飯の残りは、カニ雑炊にしました。
人参、チーズ、卵を入れ、味噌で味を調えました。
カニたっぶりのカニ鍋ではなかったので、カニの味は弱めでしたが
いい出汁が出ていておいしかったです。
以上、本日2回の更新でした。
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更新の励みになります。びっくりドンキー
2018.03.16 (Fri)
先週木曜日は、とうさんの夕ご飯がいらない日でした。いつもなら
とうさんの苦手なものを食べちゃいましょうシリーズなのですが
今回は、外食をすることにしました。びっくりドンキーに現地集合♪
私はエビフライに心を奪われて、ハンバーグ & エビフライにしました。
トラちゃんは、ハンバーグディッシュ。
目玉焼きなどのトッピングがないと、見た目がちょっと寂しい。
ミー坊は、フォンデュ風チーズバーグディッシュ。
びっくりドンキーを満喫しました。
翌日のとうさんのお弁当 & 朝ご飯は、ロールパンサンドにしました。
・イカナゴ、チーズ、レタス、マヨ、マーガリン
・甘めの卵焼き、ハム、レタス、マヨ、マーガリン
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、金曜日の夕ご飯記事です。
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更新の励みになります。とうさんのご飯がいらない日の夕ご飯
2018.02.15 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、とうさんの夕ご飯がいらなかったので、
とうさんの苦手なものを食べちゃいました。今回は、カキ・イクラ・
カニカマ。
● カキご飯 イクラがけ
カキご飯は、カキを下処理し、片栗粉を薄くつけ、出汁・醤油・酒と軽く煮て
その煮汁でご飯を炊き、蒸らす時にカキを戻しました。
ぷっくらなカキ。ご飯もカキのいい匂い♪ これだけでもごちそうなの
ですが、ここにドバッとイクラをかけて頬張りました。
おいしい♪
おかずは・・・カキフライ
カニカマ揚げ
レンコンフライ
長芋揚げ
(写真なし)
あとは、カニカマとキュウリのマヨ和え。
少しお酢をきかせました。
とうさんのNG食材のカニ。今度は、カニ鍋やカニご飯が食べたいです。
カニさん・・・安くならないかな。
以上、本日2回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から2月19日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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