カニご飯

2019.02.09 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、とうさんがいなかったので、とうさんのNG食材
カニを食べました。


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阪急キッチンエールで買った蟹めしの素。
たっぷりのカニの身が入っていました。あとは、具とお出汁。



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842_201902021209456e9.jpg 全部を炊飯器に入れ、洗い米と
 いっしょに炊くだけ。

 具は、シイタケとタケノコが入って
 いたのですが、子どもたちはタケノ
 コNGにつきなし。




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飾り用のカニを取り置き、全体を混ぜ合わせ、器へ。最後に飾り用のカニを
トッピング。


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ご飯全体にカニの旨味が行き渡っていて、うまうまでした。


蟹めしの素に入っていた だし汁が残ったので、お汁にしました。


845_2019020212094919e.jpg だし汁だけではたりないので
 昆布出汁をプラスし、玉ネギ、
 豆腐、わかめ、卵を入れて
 食べました。










ご飯を炊いている間に、ミー坊のリクエストのチップスを作りました。


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サツマイモチップスとレンコンチップス。
あっという間になくなりました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

カニ鍋

2019.01.05 (Sat)


先週木曜日は、とうさんのご飯がいらない日でした。
こんな時はとうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カニ。


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471_201812280854244d5.jpg カニはキッチンエールで
 購入しました。食べやすい
 ようにカットずみ。

 具は、カニ、鶏団子、豆腐、
 白菜、白ネギ、エノキ。
 






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久しぶりのカニを堪能しました。


〆、第一弾は、うどん。醤油、塩で味を調えました。天かす、ネギ、卵も
プラス。


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そして、第二弾は雑炊。味噌味にしました。ネギと卵をプラス。


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うどんも雑炊も食べたかったので、両方作っちゃいました。
今度は、いつ カニが食べられるかな。


夕方の更新は、金曜日のお弁当・朝ご飯記事です。

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09:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

明石八へ

2018.07.12 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、トラちゃんと二人。

「外食にしよう〜♪」ということで、明石八(大阪市北区)へ。
私がここを利用するのは4回目。トラちゃんはお初でした。


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どて焼き
牛すじとろんでした。濃い味でビールがすすみました。



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炙りサーモンのいくらのせ
おいしんだけど、いくらがポロポロこぼれ落ち、食べるのに苦戦。



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チーズ春巻き
小指大ぐらいの春巻き。熱々は、チーズがとろ〜り。



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トラちゃんのリクエストで牛タン焼き
柔らかく仕上がっていました。ご飯、ほしいー



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甘エビ刺し



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スズキ刺し
トラちゃんが、これはうまいっと、スズキ刺しをほとんど一人で食べて
しまいました。



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焼きめし
1合半はあったかな・・・超大盛りの焼きめしでした。
中華屋さんのようなクオリティのおいしい焼きめし。しっとり系でした。
またリピしたいです。


焼きめしを頼み、鯛めしも頼んだので、お店の方に「むっちゃ食べますね〜」
と言われました。知らなかったんだもの、焼きめしがこんなに大盛りだって


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鯛めし
30分まって登場。おこげもたまりません。

私は、ビール、トラちゃんはコーラを。そして、レモンチューハイを半分ずつ
飲みました。トラちゃんは、まだビールがおいしいと思わないらしいです。
早くジョッキで乾杯したいです。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から7月17日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯  |  Comment(8)

天むす

2018.04.30 (Mon)


4月19日(木)はミー坊の夕ご飯がいらない日だったので、ミー坊のNG食材、
エビを食べちゃおう。ということで、天むすを作りました。


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271_2018042009331628a.jpg ●天むす

 エビの天ぷらを作り、紅塩をふり、
 炊きたてのご飯を塩にぎりにする
 途中でエビ天を入れて握り、海苔を
 巻きました。




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手間がかかるのでなかなか作らない天むすの登場に、みんなニンマリでした。
もっと食べられるとのことでしたが、これで許して〜。



273_2018042009331941d.jpg 天ぷら衣が余ったので
 豚天を作りました。
 紅塩をふって、パクッ。










以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

エビ、エビ、エビ

2018.03.23 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、ミー坊のご飯がいらない日だったので、ミー坊の
NG食材のエビを使ったご飯にしました。


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●エビピラフ


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具は、2種類のエビ、玉ネギ、ベーコン。
厚手の鍋で仕上げました。うまし♪



●エビフライ


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エビを開き、フライ衣をつけて揚げました。衣サクサク、中プリッ。



●エビグラタン


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具は、エビ、玉ネギ、ベーコン、ゆで卵、マカロニ。
たっぷりエビを入れて作りました。


私たちがエビ堪能している頃、ミー坊は、お肉を頬張っていたそうで、
そちらもいいなぁと思いました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

カキご飯、カキフライ

2018.03.22 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、とうさんのご飯がいらない日でした。こんな時は
とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カキ、イクラ。



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606_20180316084730911.jpg カキは大チューブを購入
 しました。
 パッケージには、色々と
 調理法が書いてありまし
 たが、鉄板のカキご飯と
 カキフライにしました。








●カキご飯


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カキがたくさんあったので、ご飯といっしょに炊き込むカキと飾り用の
カキを楽しむことができました。


残ったカキは、全部カキフライにしました


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揚げたては格別でした♪


あっ、カキご飯には、イクラをトッピングしました。


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おかずは、もう一品。ミー坊のリクエストで牛肉と玉ねぎ炒め。


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すき焼き風の味付けの炒め物は、ミー坊の好物です。




611_20180316084738183.jpg 食後、チューハイを飲んでみる?と
 トラちゃんと話が盛り上がり、チュ
 ーハイを飲むことに。

 私もお初のマンゴーチューハイ。
 
 トラちゃんが「あれれ? これって
 マンゴージュースみたいでおいしい」
 と言いました。私も味見。ほんと
 ジュースみたい。すりおろしの食感
 も楽しかったです。

 トラちゃんがいなければ、TRYしな 
 かっただろうこのチューハイ。
 飲めてよかったです。






以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯

オイル煮とパスタ

2018.03.19 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、ミー坊のご飯がいらない日でした。こんな時は
ミー坊の苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、エビ。


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691_20180313090051dad.jpg ●オイル煮

 具は、エビ、新じゃが、ブラウン
 マッシュルーム、ニンニク、イタ
 リアンパセリ。
 
 付け合わせのバケットは、オイル煮
 のオイルを片面つけて焼きました。


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待望のエビ入りにうきうき、うまうま

オイル煮の楽しみの一つはパスタ。いつもなら翌日持ち越しなのですが
ミー坊NGのエビを使ったので、パスタまで一気に仕上げました。


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具は、オイルサーディン、ベーコン、エビ、ニンニク、ホウレンソウ、
玉ネギと具だくさんにしてみました。


翌日のとうさんのお弁当、朝ご飯は、モクモク直販のバケットを使ったサンド
イッチ。


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ハム、ハムカツ、チーズ、レタス入り。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● (誰か)いない日のご飯
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