Mie's おうちご飯

木曜日(4月8日)の夕ご飯は、エビNGのミー坊の夕ご飯がいらなかったので、
エビを食べました。






●エビピラフ




エビ、玉ネギ、ベーコン入りのエビピラフ。お鍋で炊きました。



おかずプレートは・・・




エビフライ、揚げエビ焼売、エビマヨ、レタス。

エビをたっぷりいただきました。


デザートは、いただきもののケーニスクローネ。




久しぶり♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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おうち居酒屋のつづきです。

飲み物は、瀬戸内レモンエイルとアサヒスタイルバランス。




瀬戸内レモンエイルは尾道旅行で買ったもの。福山の地ビール。
瀬戸内レモンとレモン酵母を使用したスッキリ爽やかビールとのこと。
レモン香るビールを飲むのはお初でした。

アサヒスタイルバランス ゆずサワーテイスト・・・ノンアルでした
食事の脂肪や糖分の吸収を抑えてくれるそうで。
ノンアルだけど、なかなかいい。


お料理は、きびなごと酢味噌。とうさんとトラちゃんの大好物。





このあとは、〆ご飯にしようと思っていたのですが、まだ食べられると
いうことで、チキンナゲット、エビ焼売焼きを食卓へ。









〆は、釜揚げシラスと土鍋ご飯。




これでお腹が落ち着いたようです。


「週1ベースぐらいでおうち居酒屋をしたらいいんじゃあない? 」と言われた
けど・・・料理担当は、ゆっくりできないからなぁ〜


以上、本日3日目更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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金曜日(6月21日)の夕ご飯は、トラちゃんのリクエストで おうち居酒屋でした。


　いろいろなチューハイを
　用意してみました


　おうち居酒屋はいいけど
　誰が料理を作る?
　やっぱり 私よね







つき出しは、枝豆と冷やしトマトにしました。





チューハイで乾杯。
チューハイをそれぞれ(とうさん、トラちゃん、私)のコップに注ぎ、飲み
干したら次の缶をあけることにしました。これで全部味見ができます。




極上レモンサワー 丸おろしレモン(宝酒造)・・・バランスがよく おいしい♪
HPを見てみたら、「ベースアルコールには、味わい深い11種類の樽貯蔵熟
成酒とレモンサワー用焼酎を使用しました。(一部抜粋)」
とのこと。おいしいはず

キリンチューハイ ビターズ 皮ごと絞りレモンライム・・・「こちらもまた
リピしたいなぁ〜」と、とうさん。


さて、前菜は ローストビーフサラダにしました。




スーパーのローストビーフですが、お値段以上においしく、付属の
タレもうまうま。


続きまして、ナスのレンジ蒸し旭ポンズがけとアサリ・アスパラ蒸しを
食卓へ。




とうさんの好きなナスの登場に、とうさんの目がキラリンとしました。
アサリとアスパラは、アスパラがいい出汁をすってうまうまでした。
もっと具を入れてもよかったかな。


おうち居酒屋のつづきは、夕方の更新で。以上、本日2回目の更新でした。

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先週月曜日の夕ご飯は、スーパーで買った海鮮丼でした。




イクラ、イカ、エビ、マグロ、サーモン、トビッコ、貝柱などが入った
海鮮丼♪



　阪急キッチンエールで見つけた
　王子サーモンの王子のいくら
　醤油漬け。カタログで見たとき
　なんて大きな粒なのかと思い
　購入。実際に届いた物も大粒
　でした。

　海鮮丼の上にトッピングしました。





イカが隠れちゃった
イクラのぷちっの食感、たまりませんでした。


あとは、即席の味噌汁、スーパーのお惣菜 鶏の甘酢でした。




鶏の甘酢には、タルタルをかけて食べました。チキン南蛮みたいになり
ました。

この日は、とうさんの夕ご飯がいらない日だったので、とうさんNG食材
イクラを楽しみました。
とうさんは、外食先で刺身の舟盛りが出たそうなのですが、イクラが散りばめ
られていて食べられなかったそうです。そのイクラ、頂戴しにいきたかった


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週土曜日のお昼ご飯は、とうさんがいなかったので、とうさんのNG食材
カニを食べました。





阪急キッチンエールで買った蟹めしの素。
たっぷりのカニの身が入っていました。あとは、具とお出汁。







　全部を炊飯器に入れ、洗い米と
　いっしょに炊くだけ。

　具は、シイタケとタケノコが入って
　いたのですが、子どもたちはタケノ
　コNGにつきなし。







飾り用のカニを取り置き、全体を混ぜ合わせ、器へ。最後に飾り用のカニを
トッピング。




ご飯全体にカニの旨味が行き渡っていて、うまうまでした。


蟹めしの素に入っていた だし汁が残ったので、お汁にしました。


　だし汁だけではたりないので
　昆布出汁をプラスし、玉ネギ、
　豆腐、わかめ、卵を入れて
　食べました。










ご飯を炊いている間に、ミー坊のリクエストのチップスを作りました。





サツマイモチップスとレンコンチップス。
あっという間になくなりました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週木曜日は、とうさんのご飯がいらない日でした。
こんな時はとうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カニ。







　カニはキッチンエールで
　購入しました。食べやすい
　ようにカットずみ。

　具は、カニ、鶏団子、豆腐、
　白菜、白ネギ、エノキ。
　








久しぶりのカニを堪能しました。


〆、第一弾は、うどん。醤油、塩で味を調えました。天かす、ネギ、卵も
プラス。









そして、第二弾は雑炊。味噌味にしました。ネギと卵をプラス。





うどんも雑炊も食べたかったので、両方作っちゃいました。
今度は、いつ カニが食べられるかな。


夕方の更新は、金曜日のお弁当・朝ご飯記事です。

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先週木曜日の夕ご飯は、トラちゃんと二人。

「外食にしよう〜♪」ということで、明石八(大阪市北区)へ。
私がここを利用するのは4回目。トラちゃんはお初でした。




どて焼き
牛すじとろんでした。濃い味でビールがすすみました。





炙りサーモンのいくらのせ
おいしんだけど、いくらがポロポロこぼれ落ち、食べるのに苦戦。





チーズ春巻き
小指大ぐらいの春巻き。熱々は、チーズがとろ〜り。





トラちゃんのリクエストで牛タン焼き
柔らかく仕上がっていました。ご飯、ほしいー





甘エビ刺し





スズキ刺し
トラちゃんが、これはうまいっと、スズキ刺しをほとんど一人で食べて
しまいました。





焼きめし
1合半はあったかな・・・超大盛りの焼きめしでした。
中華屋さんのようなクオリティのおいしい焼きめし。しっとり系でした。
またリピしたいです。


焼きめしを頼み、鯛めしも頼んだので、お店の方に「むっちゃ食べますね〜」
と言われました。知らなかったんだもの、焼きめしがこんなに大盛りだって




　　　　　

鯛めし
30分まって登場。おこげもたまりません。

私は、ビール、トラちゃんはコーラを。そして、レモンチューハイを半分ずつ
飲みました。トラちゃんは、まだビールがおいしいと思わないらしいです。
早くジョッキで乾杯したいです。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から7月17日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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