おうち居酒屋2
2019.07.01 (Mon)
おうち居酒屋のつづきです。
飲み物は、瀬戸内レモンエイルとアサヒスタイルバランス。
瀬戸内レモンエイルは尾道旅行で買ったもの。福山の地ビール。
瀬戸内レモンとレモン酵母を使用したスッキリ爽やかビールとのこと。
レモン香るビールを飲むのはお初でした。
アサヒスタイルバランス ゆずサワーテイスト・・・ノンアルでした
食事の脂肪や糖分の吸収を抑えてくれるそうで。
ノンアルだけど、なかなかいい。
お料理は、きびなごと酢味噌。とうさんとトラちゃんの大好物。
このあとは、〆ご飯にしようと思っていたのですが、まだ食べられると
いうことで、チキンナゲット、エビ焼売焼きを食卓へ。
〆は、釜揚げシラスと土鍋ご飯。
これでお腹が落ち着いたようです。
「週1ベースぐらいでおうち居酒屋をしたらいいんじゃあない? 」と言われた
けど・・・料理担当は、ゆっくりできないからなぁ〜
以上、本日3日目更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。おうち居酒屋1
2019.07.01 (Mon)
金曜日(6月21日)の夕ご飯は、トラちゃんのリクエストで おうち居酒屋でした。
いろいろなチューハイを用意してみました
おうち居酒屋はいいけど
誰が料理を作る?
やっぱり 私よね
つき出しは、枝豆と冷やしトマトにしました。
チューハイで乾杯。
チューハイをそれぞれ(とうさん、トラちゃん、私)のコップに注ぎ、飲み
干したら次の缶をあけることにしました。これで全部味見ができます。
極上レモンサワー 丸おろしレモン(宝酒造)・・・バランスがよく おいしい♪
HPを見てみたら、「ベースアルコールには、味わい深い11種類の樽貯蔵熟
成酒とレモンサワー用焼酎を使用しました。(一部抜粋)」
とのこと。おいしいはず
キリンチューハイ ビターズ 皮ごと絞りレモンライム・・・「こちらもまた
リピしたいなぁ〜」と、とうさん。
さて、前菜は ローストビーフサラダにしました。
スーパーのローストビーフですが、お値段以上においしく、付属の
タレもうまうま。
続きまして、ナスのレンジ蒸し旭ポンズがけとアサリ・アスパラ蒸しを
食卓へ。
とうさんの好きなナスの登場に、とうさんの目がキラリンとしました。
アサリとアスパラは、アスパラがいい出汁をすってうまうまでした。
もっと具を入れてもよかったかな。
おうち居酒屋のつづきは、夕方の更新で。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。王子いくら
2019.06.04 (Tue)
先週月曜日の夕ご飯は、スーパーで買った海鮮丼でした。
イクラ、イカ、エビ、マグロ、サーモン、トビッコ、貝柱などが入った
海鮮丼♪
阪急キッチンエールで見つけた王子サーモンの王子のいくら
醤油漬け。カタログで見たとき
なんて大きな粒なのかと思い
購入。実際に届いた物も大粒
でした。
海鮮丼の上にトッピングしました。
イカが隠れちゃった
イクラのぷちっの食感、たまりませんでした。
あとは、即席の味噌汁、スーパーのお惣菜 鶏の甘酢でした。
鶏の甘酢には、タルタルをかけて食べました。チキン南蛮みたいになり
ました。
この日は、とうさんの夕ご飯がいらない日だったので、とうさんNG食材
イクラを楽しみました。
とうさんは、外食先で刺身の舟盛りが出たそうなのですが、イクラが散りばめ
られていて食べられなかったそうです。そのイクラ、頂戴しにいきたかった
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。カニご飯
2019.02.09 (Sat)
先週土曜日のお昼ご飯は、とうさんがいなかったので、とうさんのNG食材
カニを食べました。
阪急キッチンエールで買った蟹めしの素。
たっぷりのカニの身が入っていました。あとは、具とお出汁。
全部を炊飯器に入れ、洗い米といっしょに炊くだけ。
具は、シイタケとタケノコが入って
いたのですが、子どもたちはタケノ
コNGにつきなし。
飾り用のカニを取り置き、全体を混ぜ合わせ、器へ。最後に飾り用のカニを
トッピング。
ご飯全体にカニの旨味が行き渡っていて、うまうまでした。
蟹めしの素に入っていた だし汁が残ったので、お汁にしました。
だし汁だけではたりないので昆布出汁をプラスし、玉ネギ、
豆腐、わかめ、卵を入れて
食べました。
ご飯を炊いている間に、ミー坊のリクエストのチップスを作りました。
サツマイモチップスとレンコンチップス。
あっという間になくなりました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。カニ鍋
2019.01.05 (Sat)
先週木曜日は、とうさんのご飯がいらない日でした。
こんな時はとうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、カニ。
カニはキッチンエールで購入しました。食べやすい
ようにカットずみ。
具は、カニ、鶏団子、豆腐、
白菜、白ネギ、エノキ。
久しぶりのカニを堪能しました。
〆、第一弾は、うどん。醤油、塩で味を調えました。天かす、ネギ、卵も
プラス。
そして、第二弾は雑炊。味噌味にしました。ネギと卵をプラス。
うどんも雑炊も食べたかったので、両方作っちゃいました。
今度は、いつ カニが食べられるかな。
夕方の更新は、金曜日のお弁当・朝ご飯記事です。
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更新の励みになります。明石八へ
2018.07.12 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、トラちゃんと二人。
「外食にしよう〜♪」ということで、明石八(大阪市北区)へ。
私がここを利用するのは4回目。トラちゃんはお初でした。
どて焼き
牛すじとろんでした。濃い味でビールがすすみました。
炙りサーモンのいくらのせ
おいしんだけど、いくらがポロポロこぼれ落ち、食べるのに苦戦。
チーズ春巻き
小指大ぐらいの春巻き。熱々は、チーズがとろ〜り。
トラちゃんのリクエストで牛タン焼き
柔らかく仕上がっていました。ご飯、ほしいー
甘エビ刺し
スズキ刺し
トラちゃんが、これはうまいっと、スズキ刺しをほとんど一人で食べて
しまいました。
焼きめし
1合半はあったかな・・・超大盛りの焼きめしでした。
中華屋さんのようなクオリティのおいしい焼きめし。しっとり系でした。
またリピしたいです。
焼きめしを頼み、鯛めしも頼んだので、お店の方に「むっちゃ食べますね〜」
と言われました。知らなかったんだもの、焼きめしがこんなに大盛りだって
鯛めし
30分まって登場。おこげもたまりません。
私は、ビール、トラちゃんはコーラを。そして、レモンチューハイを半分ずつ
飲みました。トラちゃんは、まだビールがおいしいと思わないらしいです。
早くジョッキで乾杯したいです。
以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から7月17日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。天むす
2018.04.30 (Mon)
4月19日(木)はミー坊の夕ご飯がいらない日だったので、ミー坊のNG食材、
エビを食べちゃおう。ということで、天むすを作りました。
●天むすエビの天ぷらを作り、紅塩をふり、
炊きたてのご飯を塩にぎりにする
途中でエビ天を入れて握り、海苔を
巻きました。
手間がかかるのでなかなか作らない天むすの登場に、みんなニンマリでした。
もっと食べられるとのことでしたが、これで許して〜。
天ぷら衣が余ったので豚天を作りました。
紅塩をふって、パクッ。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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