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牛スジ煮込み

2024.02.26 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、牛スジ煮込み
でした。


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牛スジを下処理して、煮て、冷やして、
脂の部分を取り、再加熱して冷まし、
冷凍保存しました。
保存しなかった分は、大根と煮て、
ゆで卵を入れて半日おき、食べる前に、
豆腐、餅巾着、練り物、はんぺん、菜の花
などを入れて煮ました。



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旨出汁を吸った大根。たまりません。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

カレーうどん

2024.02.08 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、カレーうどんでした。


140_20240202170312068.jpg


カレーは、リクエストの牛スジカレーの2日目。
2日目は、カレーうどんのリクエスト。
トッピングは、ササミ天・大葉天、生卵に
しました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

牛スジカレー

2024.02.07 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、リクエストの
牛スジカレーでした。


170_20240201092735d5d.jpg


大きめカットのジャガイモ、ゴロゴロ入り。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

牛スジカレー

2024.01.10 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、リクエストの
牛スジカレーでした。


950_20240103123011d61.jpg


トッピングは、豚肩ロースカツ、エビフライ。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  牛スジ・カレー

ライスコロッケ

2023.12.22 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、牛スジカレー
2日目。リクエストのライスコロッケに
しました。


810_202312161227162b1.jpg


ライスコロッケの中には、プロセスチーズを
入れました。そのまま食べたり、牛スジカレーを
つけて食べたりして楽しみました。

その他は・・・
いただきもののハムを使って分厚いハムカツ、
サツマイモチップス、レタス、ミニトマト。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

カツカレー

2023.12.22 (Fri)


先週木曜日の夕ご飯は、牛スジカレーでした。

前の週にも牛スジカレーを食べたのですが
それを食べ損ねたメンバーからのリクエスト。


520_20231215120100793.jpg


前回は、和牛ミンチ入りコロッケをトッピング
したので、今回は、カツとエビフライにしました。


カツを揚げる前に、みんな大好きなレンコン
チップスを揚げました。


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本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  牛スジ・カレー

牛スジカレー

2023.12.16 (Sat)


先週金曜日の夕ご飯は、牛スジカレー
でした。


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和牛ミンチ入りコロッケのせ。


食後は、いただきもののもみじ饅頭。


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わけわけして食べました。
私は、つぶ餡がよかったです。
ほっと一息。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー
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