牛スジカレー

2020.10.29 (Thu)


先週火曜日の夕ご飯は、カレーでした。


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煮込んだ牛スジ・煮汁に、北あかり、玉ネギ、人参、水を入れて煮て、
カレー粉を入れて煮て、一日寝かせ、温めました。


翌朝もカレー。


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カレーを温め、醤油、ソースを入れて味を調え、ご飯を入れて混ぜ、
卵とチーズをトッピングしました。


夕ご飯は、カレーのラスト。カレーうどんにしました。


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本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  牛スジ・カレー

お持ち帰りカレー

2020.10.10 (Sat)


先週金曜日の夕ご飯は、お持ち帰りカレーを食べました。


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ランチ先のカンティプール(前記事)でナンとカレーをテイクアウトしました。



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食べる前にナンを温めました。


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カレーはチキンカレーにしました。
温めて食卓へ。



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テイクアウトの分だけでは足りないので、レトルトカレーも温めました。


おかずは手羽元を用意しました。


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手羽元をだし汁、調味料などで1時間煮て、食べる時に焼き、醤油を絡めました。


その他のおかずは、シーチキン・玉ネギ・チーズ入りの卵焼き。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

牛スジカレーうどん

2020.09.11 (Fri)


先週金曜日のお昼ご飯は、牛すじカレーでした。


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温めたカレーに、炊きたてのご飯、醤油、カゴメトンカツソースを入れて混ぜ
ました。トッピングは、半熟目玉焼き、チーズ、福神漬け。


               


夕ご飯は、牛すじカレーラスト。カレーうどんにしました。


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少し水を入れて、長ネギ、人参、醤油を入れて煮て、うどんを入れて
仕上げました。



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生卵入り。うどんを絡めて食べるとコクがアップしておいしかったです。



おかずは、魚焼きグリルで焼いた手羽先の塩焼き、栗カボチャ煮、
人参の卵炒め。


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人参の卵炒めは、サラメシという番組を見ていたら出てきた一品。
こんな感じかな? と作ってみました。おいしい♪


以上、本日3回目でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

牛スジカレー

2020.09.10 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、牛スジカレーでした。


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牛スジを3時間煮込み、冷まし、冷蔵庫に入れ、白い脂を取り除き、
ジャガイモ、玉ネギ、人参、水を入れて煮て、ミー坊が細かく砕いて
くれたルーを入れて煮て、冷まし、冷蔵庫に入れて一日置いたカレー、
うまし。


トッピングは、牛肉のしゃぶしゃぶ、ゆで卵。


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おかずは、もやしの醤油炒め、千切りキャベツ。デザートは、栗カボチャ。


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栗カボチャは、レンジで加熱し、フライパンで焼き、紅塩をふりました。


               


この日(9月3日)の夕景です。


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レースカーテンがピンク色に染まったので、外に出てみたら、ピンクの空
でした。少し目線をずらすとまた違った空が広がっていました。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

カレーライスコロッケ

2020.07.20 (Mon)


日曜日(7月12日)の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでカレーライスコロッケでした。


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●カレーライスコロッケ


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炊きたてのご飯に、温めた牛すじカレーを入れ、醤油、トンカツソースを入れて
炒め合わせ、冷まし、チーズを入れて成形し、フライ衣をつけて揚げました。


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ブレンドソースをつけてパクッ。「うんうん、これこれ、これが食べたかったんだぁ」
をミー坊からいただきました


サラダは、レタス1個を使いました。


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レタスに頂き物の生ハム、ミニトマトをのせて、オリーブオイル、米酢、塩、胡椒、
粉チーズをかけ、食べる時に混ぜ合わせました。



デザートは、成城石井のプレミアムチーズケーキ。


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初めて購入しました。


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嬉しいレーズン入り。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

牛スジカレー

2020.07.18 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、牛スジカレーでした。


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●牛すじカレー


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具は、牛スジ、ジャガイモ、玉ネギ、人参。
作って寝かせておいたものを温めました。うまうま。


その他は、福神漬けと人参とキュウリの浅漬け。


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土曜日のデザートは、コヤマロール クラシックバターでした。


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きめ細やかな生地、北海道産原乳の生バター、奄美諸島産さとうきび100%で作られる
素焚糖を使用とのこと。


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バランスのとれた おいしいロールケーキで、ペロリと食べられました。


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最後の一口は、中心部分のバタークリームにしました。贅沢な一口に


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー

昼はモスバーガー、夜はカレーうどん

2020.06.05 (Fri)


先週木曜日のお昼ご飯は、モスバーガーでした。


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一度食べてみたいと思っていたダブルテリヤキバーガー。
パテが倍で満足度さらにアップ。



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トラちゃんはチキンバーガー。
みんなが好きなバーガーのひとつ。



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ミー坊は、高確率でこれ。とびきりチーズバーガー。


そして、モスチキンも♪



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おいしくいただきました。


夕ご飯は、牛スジカレーが残っていたので、ネギをプラスして牛スジカレー
うどんにしました。


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ゆで卵、天かすのせ。


ポーチドエッグのせも作りました。



(マウスオンで画像がかわります)


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  牛スジ・カレー
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