カレーライスコロッケ
2020.07.20 (Mon)
日曜日(7月12日)の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでカレーライスコロッケでした。
●カレーライスコロッケ
炊きたてのご飯に、温めた牛すじカレーを入れ、醤油、トンカツソースを入れて
炒め合わせ、冷まし、チーズを入れて成形し、フライ衣をつけて揚げました。
ブレンドソースをつけてパクッ。「うんうん、これこれ、これが食べたかったんだぁ」
をミー坊からいただきました
サラダは、レタス1個を使いました。
レタスに頂き物の生ハム、ミニトマトをのせて、オリーブオイル、米酢、塩、胡椒、
粉チーズをかけ、食べる時に混ぜ合わせました。
デザートは、成城石井のプレミアムチーズケーキ。
初めて購入しました。
嬉しいレーズン入り。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。牛スジカレー
2020.07.18 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、牛スジカレーでした。
●牛すじカレー
具は、牛スジ、ジャガイモ、玉ネギ、人参。
作って寝かせておいたものを温めました。うまうま。
その他は、福神漬けと人参とキュウリの浅漬け。
土曜日のデザートは、コヤマロール クラシックバターでした。
きめ細やかな生地、北海道産原乳の生バター、奄美諸島産さとうきび100%で作られる
素焚糖を使用とのこと。
バランスのとれた おいしいロールケーキで、ペロリと食べられました。
最後の一口は、中心部分のバタークリームにしました。贅沢な一口に
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。昼はモスバーガー、夜はカレーうどん
2020.06.05 (Fri)
先週木曜日のお昼ご飯は、モスバーガーでした。
一度食べてみたいと思っていたダブルテリヤキバーガー。
パテが倍で満足度さらにアップ。
トラちゃんはチキンバーガー。
みんなが好きなバーガーのひとつ。
ミー坊は、高確率でこれ。とびきりチーズバーガー。
そして、モスチキンも♪
おいしくいただきました。
夕ご飯は、牛スジカレーが残っていたので、ネギをプラスして牛スジカレー
うどんにしました。
ゆで卵、天かすのせ。
ポーチドエッグのせも作りました。
(マウスオンで画像がかわります)
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。牛スジカレー
2020.06.03 (Wed)
先週火曜日の夕ご飯は、牛スジカレーでした。
具は、牛スジ、ジャガイモ、玉ネギ、人参。トッピングは、ゆで卵でした。
「おっ、カレー♪ ラッキー。2日ほど前からカレーが食べたいと思ってた〜」と
カレーの登場に大喜びのミー坊でした。
おかずは、牛肩ロース焼き。すき焼きの味付けで。
デザートは、パティスリー ノノン (北海道 北見) のシュークリーム。
サクサクの生地にたっぷりのカスタード入り。カスタードはバナナクリームっぽい色。
夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。牛スジ煮込みリメイク2
2020.05.24 (Sun)
牛スジの煮込みを夕ご飯で楽しみました(過去記事)。
牛スジの残りはこれだけ ↓
お弁当のおかずにリメイクしました(過去記事)。
それでもまだ残ったので、お昼ご飯でいただきました。
木曜日(5月14日)のお昼ご飯は、リゾット風。
牛スジ煮込みの絹揚げ豆腐、ゴボウ天、平天、牛スジを刻み、九条ネギ、
ご飯、水を入れて煮て、牛乳、チーズ、胡椒、カレー粉を入れて煮て、味を
調え器へ。さらにチーズを足していただきました。
カレー味は、好評でした。
サラダは、レタスと茹で豆にしました。アマニドレッシングがけ。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。牛スジの煮込み
2020.05.23 (Sat)
先週水曜日の夕ご飯は、牛スジの煮込みでした。
牛スジを下処理して、煮込み、冷まして冷蔵庫に入れ、白い脂を取り除き、再加熱し、
冷まし、半分は冷凍し、残りを牛スジ煮込みにしました。
牛スジ煮込みの具は、牛スジ、大根、ジャガイモ、平天、ゴボウ天、キクラゲ天、
ゆで卵、はんぺん。
味、しみしみでした。
主食は、ミー坊のリクエストで納豆チャーハンでした。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。牛スジ煮込み
2020.04.15 (Wed)
金曜日(4月3日)の夕ご飯は、牛スジ煮込みでした。
●牛スジ煮込み
お肉屋さんで購入した牛スジ。下処理をして1時間半ほど煮て、冷まし、脂の部分を
取り除きました。
冷凍にしようかとも思ったのですが、つまみ食いをしたら一気に牛スジを食べたい
気分に。具をいろいろ入れて、かさ増しして夕ご飯へ。
プラスした具は、豆腐、人参、大根、エノキ、糸コンニャク、ゆで卵。
味、しみしみでした。
〆は、うどんにしました。
たまりません
以上、本日3回目の更新でした。
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