お持ち帰りカレー
2020.10.10 (Sat)
先週金曜日の夕ご飯は、お持ち帰りカレーを食べました。
ランチ先のカンティプール(前記事)でナンとカレーをテイクアウトしました。
食べる前にナンを温めました。
カレーはチキンカレーにしました。
温めて食卓へ。
テイクアウトの分だけでは足りないので、レトルトカレーも温めました。
おかずは手羽元を用意しました。
手羽元をだし汁、調味料などで1時間煮て、食べる時に焼き、醤油を絡めました。
その他のおかずは、シーチキン・玉ネギ・チーズ入りの卵焼き。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。牛スジカレーうどん
2020.09.11 (Fri)
先週金曜日のお昼ご飯は、牛すじカレーでした。
温めたカレーに、炊きたてのご飯、醤油、カゴメトンカツソースを入れて混ぜ
ました。トッピングは、半熟目玉焼き、チーズ、福神漬け。
夕ご飯は、牛すじカレーラスト。カレーうどんにしました。
少し水を入れて、長ネギ、人参、醤油を入れて煮て、うどんを入れて
仕上げました。
生卵入り。うどんを絡めて食べるとコクがアップしておいしかったです。
おかずは、魚焼きグリルで焼いた手羽先の塩焼き、栗カボチャ煮、
人参の卵炒め。
人参の卵炒めは、サラメシという番組を見ていたら出てきた一品。
こんな感じかな? と作ってみました。おいしい♪
以上、本日3回目でした。
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更新の励みになります。牛スジカレー
2020.09.10 (Thu)
先週木曜日の夕ご飯は、牛スジカレーでした。
牛スジを3時間煮込み、冷まし、冷蔵庫に入れ、白い脂を取り除き、
ジャガイモ、玉ネギ、人参、水を入れて煮て、ミー坊が細かく砕いて
くれたルーを入れて煮て、冷まし、冷蔵庫に入れて一日置いたカレー、
うまし。
トッピングは、牛肉のしゃぶしゃぶ、ゆで卵。
おかずは、もやしの醤油炒め、千切りキャベツ。デザートは、栗カボチャ。
栗カボチャは、レンジで加熱し、フライパンで焼き、紅塩をふりました。
この日(9月3日)の夕景です。
レースカーテンがピンク色に染まったので、外に出てみたら、ピンクの空
でした。少し目線をずらすとまた違った空が広がっていました。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。カレーライスコロッケ
2020.07.20 (Mon)
日曜日(7月12日)の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでカレーライスコロッケでした。
●カレーライスコロッケ
炊きたてのご飯に、温めた牛すじカレーを入れ、醤油、トンカツソースを入れて
炒め合わせ、冷まし、チーズを入れて成形し、フライ衣をつけて揚げました。
ブレンドソースをつけてパクッ。「うんうん、これこれ、これが食べたかったんだぁ」
をミー坊からいただきました
サラダは、レタス1個を使いました。
レタスに頂き物の生ハム、ミニトマトをのせて、オリーブオイル、米酢、塩、胡椒、
粉チーズをかけ、食べる時に混ぜ合わせました。
デザートは、成城石井のプレミアムチーズケーキ。
初めて購入しました。
嬉しいレーズン入り。
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。牛スジカレー
2020.07.18 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、牛スジカレーでした。
●牛すじカレー
具は、牛スジ、ジャガイモ、玉ネギ、人参。
作って寝かせておいたものを温めました。うまうま。
その他は、福神漬けと人参とキュウリの浅漬け。
土曜日のデザートは、コヤマロール クラシックバターでした。
きめ細やかな生地、北海道産原乳の生バター、奄美諸島産さとうきび100%で作られる
素焚糖を使用とのこと。
バランスのとれた おいしいロールケーキで、ペロリと食べられました。
最後の一口は、中心部分のバタークリームにしました。贅沢な一口に
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。昼はモスバーガー、夜はカレーうどん
2020.06.05 (Fri)
先週木曜日のお昼ご飯は、モスバーガーでした。
一度食べてみたいと思っていたダブルテリヤキバーガー。
パテが倍で満足度さらにアップ。
トラちゃんはチキンバーガー。
みんなが好きなバーガーのひとつ。
ミー坊は、高確率でこれ。とびきりチーズバーガー。
そして、モスチキンも♪
おいしくいただきました。
夕ご飯は、牛スジカレーが残っていたので、ネギをプラスして牛スジカレー
うどんにしました。
ゆで卵、天かすのせ。
ポーチドエッグのせも作りました。
(マウスオンで画像がかわります)
以上、本日3回目の更新でした。
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