Mie's おうちご飯

先週水曜日の夕ご飯は、ピリ辛そぽろ丼と
リクエストの肉焼売でした。


●ピリ辛そぼろ丼





炊きたてのご飯の上に、ピリ辛そぼろ（豚ミンチ、
玉ネギ、長ネギ、豆板醤、コチュジャン、鶏ガラ
スープ、醤油、三温糖、酒、すりごま)、炒り卵を
のせました。



●肉焼売





肉焼売は、豚ミンチ、玉ネギ、卵、紅塩、パン粉を
混ぜ、焼売皮で包み、キャベツの上に置き、酒、
水を入れて蒸しました。






旭ポンズといっしょに食べました。


カダイフが残っていたので、チーズに巻いて、
サラダ油をかけ、オーブンで焼きました。





ザクザクのチーズパンみたいな仕上がりに♪


〆は、苺　咲姫。





酸味が少なく、ジューシーな苺でした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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先週月曜日の夕ご飯は、焼売でした。





厚手の鍋にキャベツ、玉ネギ、長ネギ、焼売、
もやし、豚バラ肉、だし汁、酒を入れて蒸し煮
にし、旭ポンズといっしょに食べました。






焼売のタネは、ミンチ、玉ネギ、長ネギ、卵、
パン粉、塩。卵とパン粉を入れて少しかさまし
しました。



●チャーハン





具は、ミンチ、長ネギ、卵。



デザートは、メロンでした。






本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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先週木曜日の夕ご飯は、餃子でした。






●リピ商品の満月餃子 (餃子専門店
ぎょうざ衛門 三重県）





阪急キッチンエールで購入。再登場を
待っていました。






「満月餃子は地場の野菜、三重県産ブランド
豚肉と三重県産の小麦使用の手作りの餃子」
とのこと。

湯を入れて蒸し煮にし、湯を捨て、油を
入れて揚げ焼きに。





きつね色のところは、カリッ、それ以外の
生地はもっちり。



●明太子おにぎり





明太子はリピ商品の辛子明太子 博多
あごおとし　(博多まるきた水産）を使用。

おいしい明太子で作ったおにぎりは格別
でした。


その他は、もろきゅう、壬生菜漬けでした。






本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

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先週月曜日の夕ご飯は、焼売でした。



(写真は2人前)


厚手の鍋にキャベツ・玉ネギを入れ、
焼売(タネはミンチ・玉ネギ・卵・パン粉・
紅塩)、豆腐、人参を置き、酒、水を
入れて蒸し煮しました。

みんなの食べる時間が違うので、
それぞれ用意し、できたて熱々を
食べてもらいました。






旭ポンズといっしょに。


焼売皮が残ったので、ピザ風にしました。






リピ商品の辛子明太子 博多あごおとし　
(博多まるきた水産）をご飯の上にのせて
頬張りました。






以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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先週金曜日の夕ご飯は、
焼売でした。







●焼売





厚手の鍋にキャベツ、玉ネギを
敷き、肉焼売(ミンチ、玉ネギ他)を
のせ、酒、だし汁を入れて蒸し煮
にし、旭ポンズといっしょに食べ
ました。

焼売を食べ終えてから、主食の
インスタント麺を頬張りました。





私は、UFOを食べました。
随分とご無沙汰。






おいしいなぁ。


その他は、焼きとうもろこし。






スイカ。






この日のお酒は、大吟醸
磨き四割 40
(製造　北関酒造　栃木県)。





辛口、米の旨味が広がる
お酒でした。


本日はあと2回(13時、16時半)
更新予定です。

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先週木曜日の夕ご飯は、
明太子と餃子でした。






●明太子





リピ商品の博多和一郎明太子　
超辛口(中野和一郎商店　福岡県）を
食べました。

ご飯の上に、どどーんとのせて
パクッ。






餃子皮にチーズ・黒胡椒を
のせて焼いたものの上にも
明太子をのせて、パクッ。






残った餃子皮で、餃子を
作りました。






デザートは、アンデスメロン。





食べ頃でした〜♪


本日はあと2回(12時半、16時半）
更新予定です。

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先週木曜日の夕ご飯は、麻婆豆腐、焼売でした。







●麻婆豆腐





ピリ辛強めにしました。
ご飯の上にのせて麻婆豆腐丼に。



●焼売



(写真は2人前）


厚手の鍋に白菜、キャベツを敷き、焼売(ミンチ、
玉ねぎ、長ネギ、卵、紅塩、パン粉入り）、豚肩ロース、
水、酒を入れて蒸し煮にしました。

旭ポンズといっしょにパクッ。


残った焼売皮は、油を敷いたフライパンで焼きました。





一つは、チーズ・ミラクルすぱいす　ふ〜塩。
もう一つは、チーズ・塩ネギ生姜のせ。



デザートは、ヒロタのツインシュー。





超リピ商品。



この日のお酒は、國盛 ローズ梅酒。





ローズヒップ・ローズのエキスをブレンド
した美容・健康梅酒(中埜酒造　愛知県）
原材料名は、梅、レモン、醸造アルコール、果実酒、
ローズヒップ、ローズ、糖類（国内製造）、酸味料、
香料、野菜色素、甘味料（ステビア）とのこと。

ローズ梅酒という商品名、おしゃれなパッケージと
ピンク色にぐぐっときて購入。
フルーティで甘口。トラちゃんがおいしいと喜んで
いました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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