肉焼売
2023.02.08 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、ピリ辛そぽろ丼と
リクエストの肉焼売でした。
●ピリ辛そぼろ丼

炊きたてのご飯の上に、ピリ辛そぼろ(豚ミンチ、
玉ネギ、長ネギ、豆板醤、コチュジャン、鶏ガラ
スープ、醤油、三温糖、酒、すりごま)、炒り卵を
のせました。
●肉焼売

肉焼売は、豚ミンチ、玉ネギ、卵、紅塩、パン粉を
混ぜ、焼売皮で包み、キャベツの上に置き、酒、
水を入れて蒸しました。

旭ポンズといっしょに食べました。
カダイフが残っていたので、チーズに巻いて、
サラダ油をかけ、オーブンで焼きました。

ザクザクのチーズパンみたいな仕上がりに♪
〆は、苺 咲姫。

酸味が少なく、ジューシーな苺でした。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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焼売
2022.09.20 (Tue)
餃子
2022.08.19 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、餃子でした。

●リピ商品の満月餃子 (餃子専門店
ぎょうざ衛門 三重県)

阪急キッチンエールで購入。再登場を
待っていました。

「満月餃子は地場の野菜、三重県産ブランド
豚肉と三重県産の小麦使用の手作りの餃子」
とのこと。
湯を入れて蒸し煮にし、湯を捨て、油を
入れて揚げ焼きに。

きつね色のところは、カリッ、それ以外の
生地はもっちり。
●明太子おにぎり

明太子はリピ商品の辛子明太子 博多
あごおとし (博多まるきた水産)を使用。
おいしい明太子で作ったおにぎりは格別
でした。
その他は、もろきゅう、壬生菜漬けでした。

本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。
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焼売
2022.08.01 (Mon)
先週月曜日の夕ご飯は、焼売でした。

(写真は2人前)
厚手の鍋にキャベツ・玉ネギを入れ、
焼売(タネはミンチ・玉ネギ・卵・パン粉・
紅塩)、豆腐、人参を置き、酒、水を
入れて蒸し煮しました。
みんなの食べる時間が違うので、
それぞれ用意し、できたて熱々を
食べてもらいました。

旭ポンズといっしょに。
焼売皮が残ったので、ピザ風にしました。

リピ商品の辛子明太子 博多あごおとし
(博多まるきた水産)をご飯の上にのせて
頬張りました。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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焼売
2022.07.01 (Fri)
先週金曜日の夕ご飯は、
焼売でした。

●焼売

厚手の鍋にキャベツ、玉ネギを
敷き、肉焼売(ミンチ、玉ネギ他)を
のせ、酒、だし汁を入れて蒸し煮
にし、旭ポンズといっしょに食べ
ました。
焼売を食べ終えてから、主食の
インスタント麺を頬張りました。

私は、UFOを食べました。
随分とご無沙汰。

おいしいなぁ。
その他は、焼きとうもろこし。

スイカ。

この日のお酒は、大吟醸
磨き四割 40
(製造 北関酒造 栃木県)。

辛口、米の旨味が広がる
お酒でした。
本日はあと2回(13時、16時半)
更新予定です。
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明太子
2022.06.03 (Fri)
麻婆豆腐、焼売
2022.02.25 (Fri)
先週木曜日の夕ご飯は、麻婆豆腐、焼売でした。

●麻婆豆腐

ピリ辛強めにしました。
ご飯の上にのせて麻婆豆腐丼に。
●焼売

(写真は2人前)
厚手の鍋に白菜、キャベツを敷き、焼売(ミンチ、
玉ねぎ、長ネギ、卵、紅塩、パン粉入り)、豚肩ロース、
水、酒を入れて蒸し煮にしました。
旭ポンズといっしょにパクッ。
残った焼売皮は、油を敷いたフライパンで焼きました。

一つは、チーズ・ミラクルすぱいす ふ〜塩。
もう一つは、チーズ・塩ネギ生姜のせ。
デザートは、ヒロタのツインシュー。

超リピ商品。
この日のお酒は、國盛 ローズ梅酒。

ローズヒップ・ローズのエキスをブレンド
した美容・健康梅酒(中埜酒造 愛知県)
原材料名は、梅、レモン、醸造アルコール、果実酒、
ローズヒップ、ローズ、糖類(国内製造)、酸味料、
香料、野菜色素、甘味料(ステビア)とのこと。
ローズ梅酒という商品名、おしゃれなパッケージと
ピンク色にぐぐっときて購入。
フルーティで甘口。トラちゃんがおいしいと喜んで
いました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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