肉焼売

2023.02.08 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、ピリ辛そぽろ丼と
リクエストの肉焼売でした。


●ピリ辛そぼろ丼


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炊きたてのご飯の上に、ピリ辛そぼろ(豚ミンチ、
玉ネギ、長ネギ、豆板醤、コチュジャン、鶏ガラ
スープ、醤油、三温糖、酒、すりごま)、炒り卵を
のせました。



●肉焼売


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肉焼売は、豚ミンチ、玉ネギ、卵、紅塩、パン粉を
混ぜ、焼売皮で包み、キャベツの上に置き、酒、
水を入れて蒸しました。



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旭ポンズといっしょに食べました。


カダイフが残っていたので、チーズに巻いて、
サラダ油をかけ、オーブンで焼きました。


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ザクザクのチーズパンみたいな仕上がりに♪


〆は、苺 咲姫。


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酸味が少なく、ジューシーな苺でした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  餃子、焼売、 春巻き

焼売

2022.09.20 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は、焼売でした。


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厚手の鍋にキャベツ、玉ネギ、長ネギ、焼売、
もやし、豚バラ肉、だし汁、酒を入れて蒸し煮
にし、旭ポンズといっしょに食べました。



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焼売のタネは、ミンチ、玉ネギ、長ネギ、卵、
パン粉、塩。卵とパン粉を入れて少しかさまし
しました。



●チャーハン


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具は、ミンチ、長ネギ、卵。



デザートは、メロンでした。


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本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  餃子、焼売、 春巻き

餃子

2022.08.19 (Fri)


先週木曜日の夕ご飯は、餃子でした。


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●リピ商品の満月餃子 (餃子専門店
ぎょうざ衛門 三重県)


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阪急キッチンエールで購入。再登場を
待っていました。



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「満月餃子は地場の野菜、三重県産ブランド
豚肉と三重県産の小麦使用の手作りの餃子」
とのこと。

湯を入れて蒸し煮にし、湯を捨て、油を
入れて揚げ焼きに。


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きつね色のところは、カリッ、それ以外の
生地はもっちり。



●明太子おにぎり


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明太子はリピ商品の辛子明太子 博多
あごおとし (博多まるきた水産)を使用。

おいしい明太子で作ったおにぎりは格別
でした。


その他は、もろきゅう、壬生菜漬けでした。


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09:30  |  餃子、焼売、 春巻き

焼売

2022.08.01 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、焼売でした。


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(写真は2人前)


厚手の鍋にキャベツ・玉ネギを入れ、
焼売(タネはミンチ・玉ネギ・卵・パン粉・
紅塩)、豆腐、人参を置き、酒、水を
入れて蒸し煮しました。

みんなの食べる時間が違うので、
それぞれ用意し、できたて熱々を
食べてもらいました。



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旭ポンズといっしょに。


焼売皮が残ったので、ピザ風にしました。


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リピ商品の辛子明太子 博多あごおとし 
(博多まるきた水産)をご飯の上にのせて
頬張りました。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  餃子、焼売、 春巻き

焼売

2022.07.01 (Fri)


先週金曜日の夕ご飯は、
焼売でした。


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●焼売


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厚手の鍋にキャベツ、玉ネギを
敷き、肉焼売(ミンチ、玉ネギ他)を
のせ、酒、だし汁を入れて蒸し煮
にし、旭ポンズといっしょに食べ
ました。

焼売を食べ終えてから、主食の
インスタント麺を頬張りました。


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私は、UFOを食べました。
随分とご無沙汰。



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おいしいなぁ。


その他は、焼きとうもろこし。


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スイカ。


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この日のお酒は、大吟醸
磨き四割 40
(製造 北関酒造 栃木県)。


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辛口、米の旨味が広がる
お酒でした。


本日はあと2回(13時、16時半)
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09:30  |  餃子、焼売、 春巻き

明太子

2022.06.03 (Fri)


先週木曜日の夕ご飯は、
明太子と餃子でした。


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●明太子


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リピ商品の博多和一郎明太子 
超辛口(中野和一郎商店 福岡県)
食べました。

ご飯の上に、どどーんとのせて
パクッ。


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餃子皮にチーズ・黒胡椒を
のせて焼いたものの上にも
明太子をのせて、パクッ。


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残った餃子皮で、餃子を
作りました。


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デザートは、アンデスメロン。


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食べ頃でした〜♪


本日はあと2回(12時半、16時半)
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09:30  |  餃子、焼売、 春巻き

麻婆豆腐、焼売

2022.02.25 (Fri)


先週木曜日の夕ご飯は、麻婆豆腐、焼売でした。


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●麻婆豆腐


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ピリ辛強めにしました。
ご飯の上にのせて麻婆豆腐丼に。



●焼売


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(写真は2人前)


厚手の鍋に白菜、キャベツを敷き、焼売(ミンチ、
玉ねぎ、長ネギ、卵、紅塩、パン粉入り)、豚肩ロース、
水、酒を入れて蒸し煮にしました。

旭ポンズといっしょにパクッ。


残った焼売皮は、油を敷いたフライパンで焼きました。


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一つは、チーズ・ミラクルすぱいす ふ〜塩。
もう一つは、チーズ・塩ネギ生姜のせ。



デザートは、ヒロタのツインシュー。


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超リピ商品。



この日のお酒は、國盛 ローズ梅酒。


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ローズヒップ・ローズのエキスをブレンド
した美容・健康梅酒(中埜酒造 愛知県)
原材料名は、梅、レモン、醸造アルコール、果実酒、
ローズヒップ、ローズ、糖類(国内製造)、酸味料、
香料、野菜色素、甘味料(ステビア)とのこと。

ローズ梅酒という商品名、おしゃれなパッケージと
ピンク色にぐぐっときて購入。
フルーティで甘口。トラちゃんがおいしいと喜んで
いました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  餃子、焼売、 春巻き
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