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餃子

2021.03.03 (Wed)


先週水曜日の夕ご飯は、餃子でした。


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具は、ミンチ、キャベツ、玉ねぎ、九条ネギ。
ミー坊が包んでくれました



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味変はチーズ。焼けた餃子にチーズをのせて焼き、チーズ餃子に。



●麻婆豆腐


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具は、ミンチ、キャベツ、玉ねぎ、九条ネギ、塩ゆで豆腐。



●フライ


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白身魚、エビフライを揚げました。タルタルといっしょにパクッ。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  春巻き、餃子、タコス他

タコライスと富士山麓

2021.02.20 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、タコライスでした。


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お昼ご飯の具を取り置きしたものに、ちょい足しして作りました。

ご飯の上にキャベツ、タコソース、タコミート(ミンチ、豚バラ、豆腐入り)、チーズ、
ゆで卵、タコソース、ドライパセリ、シャウエッセン焼き、ドリトスをのせました。



この日の晩酌は、富士山麓。


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すでに販売が終了している富士山麓 樽熟原酒 50度。
キープしているものを1本、久しぶりに飲みました。うますぎ。


富士山麓を使って生チョコを作りました。


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ビターチョコ、バター、オレンジジュース、富士山麓、ココアパウダー
使用。富士山麓で作る生チョコは、たまりません


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  春巻き、餃子、タコス他

トルティーヤ

2021.02.20 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、トルティーヤでした。


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●トルティーヤ


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常備しているトルティーヤグッズ。



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タコミートは、ミンチに豚バラ、豆腐をプラス。
具は、ハム、チーズ、レタス、キャベツ、キュウリ、ドリトスタコス味。
タコソースは、ホットタイプにしました。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  春巻き、餃子、タコス他

納豆炒飯と餃子

2021.02.18 (Thu)


先週水曜日の夕ご飯は、納豆炒飯でした。


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●納豆炒飯


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少し多めの油で炒り卵を作り別皿へ。長ネギを焼き、ご飯、塩を入れて焼き、
納豆を入れて焼き、炒り卵、醤油、酒を入れて炒めました。



●餃子


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具は、ミンチ、キャベツ、玉ネギ、長ネギ。
ミー坊が包んで並べてくれたのを焼きました。


とうさんが、お土産を買ってきてくれました。

京阪沿線物語というドラマで登場した文豪 池波正太郎さんも愛した
一芳亭の焼売を食べてみたいと言っていたのを覚えていてくれたそうで


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この包装紙を見ただけでテンションアップの私。



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手製の薄焼き卵で作った皮。中の具は、豚ミンチ肉、エビ、淡路産のタマネギの
みじん切りを塩、コショウ、醤油などで味付けし、片栗粉でつないだもので
1日平均7~8千個を売り上げるそうです。HPより。



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やわらかく、甘みもあり、付属のカラシといっしょに食べると さらにいい感じ。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新です。

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09:30  |  春巻き、餃子、タコス他

 焼売

2021.01.14 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、焼売でした。


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(一人前)



●焼売


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厚手の鍋に白菜、キャベツを敷き、焼売(ミンチ・玉ネギ・塩)を
置き、スナップエンドウで仕切りをし、水、酒を入れて蒸し煮にし
旭ポンズといっしょに食べました。

写真は一人前。みんなの食べる時間が違うので、それぞれ食べる
時に加熱しました。



●スナップエンドウ焼売


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焼売皮が余ったので一品作りました。
焼売皮にチーズ、スナップエンドウを入れてくるくると巻き、
焼売皮を閉じ、焼きました。

子どもたち一番人気のスナップエンドウ料理。
皮はパリッ、チーズはとろ〜り、スナップエンドウはポリッとして
いて、おいしかったです。



●豆餅


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実家から送ってもらった豆餅をレンジで少し加熱し、フライパンで焼き、
醤油を絡めました。家族の好きな食べ方です。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  春巻き、餃子、タコス他

トルティーヤ

2020.12.20 (Sun)


先週日曜日のお昼ご飯は、トルティーヤでした。


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●トルティーヤ


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(常備しているトルティーヤセット)



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(タコミート)

いつもは、いろいろ混ぜてかさ増ししてしまうタコミートなのですが
今回はミンチだけにしました。


具は、黒豚バラ肉炒め。


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タコミートを作る時に、いっしょに炒めました。


あとは、ハム、チーズ、レタス。


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好きな具を好きな量、トルティーヤ生地で包んで頬張りました♪


その他は、殻付き牡蠣を蒸して、牡蠣をタコミートの汁で煮絡めました。


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牡蠣は、トルティーヤの具にはせず、そのまま楽しみました。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  春巻き、餃子、タコス他

餃子

2020.12.01 (Tue)


日曜日(11月22日)の夕ご飯は、餃子でした。


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具は、ミンチ、白菜、ネギ。味付けは、塩。
ミー坊が包んでくれました。


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相変わらずきれいに包んでくれます。



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両面焼きにしました。



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いい焼き色。

いつもはキャベツで作るのですが、白菜の大玉があったので白菜で
してみました。白菜も、グーでした。


麻婆豆腐のリクエストがあったので作りました。


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ご飯といっしょに。


デザートは、ビエネッタ。


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久しぶりに食べました。



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チョコのパリパリ、たまりません。



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夕方の更新は、ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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