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蒸し煮とパスタ

2019.08.15 (Thu)


先週火曜日の夕ご飯は、蒸し煮とパスタでした。


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(一人前)



●蒸し煮


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紅塩をふっ焼き、酒蒸しした豚肉とナス。水菜はさっと蒸しました。
大根は、カットして水に少しさらしました。



852_20190807105424f79.jpg 旭ポンズに大根おろしを
 入れ、具材を入れて食べ
 ました。












●煎り豆腐


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翌日のお弁当のおかず、豚バラ大根を作り、その一部分の具と煮汁を使いました。
豆腐、玉ネギを入れて炒め、最後に卵、姫三つ葉を入れて絡めました。



●パスタ


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具は、豚肉、玉ネギ。味付けは、ナポリタンにしました。



855_201908071054292df.jpg トマト。

 箸休めにと思って出し
 ましたが、みんな最初に
 食べてしまいました。



 夕方の更新は、お弁当記事
 です。




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09:30  |  パスタ

ガーリックパスタ

2019.07.30 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は、ガーリックパスタにしました。


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●ガーリックパスタ


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具は、ガーリック、豚バラ、玉ネギ、キャベツ、アスパラ。トッピングは
卵にしました。具だくさんでいい感じ♪



●ゴーヤ炒め


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具は、ゴーヤ、玉ネギ、豆腐、卵。

いつもより少し甘めの味付けにしたら、好評でした。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  パスタ

ハンバーグのせミートパスタ

2019.07.20 (Sat)


先週水曜日の夕ご飯は、ミー坊のリクエストでパスタでした。


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731_20190711085819ccb.jpg ● ハンバーグのせミート
 パスタ


 ミートソースを作る時に
 ハンバーグもいっしょに
 煮込みました。






ハンバーグのせミートパスタのできあがり。


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ミートパスタだけでも嬉しいのに、ハンバーグまで。
喜んでもらえました♪


ミートパスタのソースを最後一滴まで残さず食べられるようにパンも用意
しました。


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その他は、レタス、トマト、トウモロコシの甘辛焼き。


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トウモロコシの甘辛焼きは、かぶりつきたい人には輪切りを、そうでない
人には、カットしたのを用意しました。



736_2019071108582718b.jpg スイカNG以外のとうさん
 以外は、スイカつき。

 今シーズンお初。

 お手頃なカットスイカを
 売っていたので買いました。







翌日のお弁当は、ハンバーグサンドと生ハム・クリームチーズサンドに
しました。


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人参の甘酢もいい仕事をしていました。


夕方の更新は、木曜日の夕ご飯記事です。

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09:30  |  パスタ

マカロニグラタン

2019.07.19 (Fri)


先週火曜日の夕ご飯は、マカロニグラタンでした。


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●マカロニグラタン


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ジャガイモ、玉ネギ、マカロニ、ベーコンを水、鶏ガラ顆粒といっしょに煮て、
ホワイトソース、コーン、牛乳を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿へ入れました。
あとは、チーズをのせて焼きました。


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むしょーに食べたくて作ったマカロニグラタンでしたが、みんなの食べる
時間に合わせて、それぞれ焼いたので、ちょっと手間がかかりました。
でも、出来たて熱々をフウフウして幸せそうに食べている姿を見ると作って
よかったなぁと思いました



744_20190710095407222.jpg グラタンが焼き上がる
 10分ほど前に冷凍して
 おいた玄米食パンをオー
 ブンに入れて焼きました。

 焼き上がりにマーガリンを
 たっぷりのせました。

 ハード系のような食感で
 うまうまでした。




お野菜は、レタスとキュウリ、そして、ミニトマト。ツナマヨを添えました。


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本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  パスタ

ミートパスタとデニッシュ

2019.06.02 (Sun)


水曜日(5月22日)の夕ご飯は、ミートパスタにしました。


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(一人前)

ミンチがなかったので、豚バラをカットして使いました。その他の具は、
玉ネギ、人参。とうさんの分以外は、半熟目玉焼きつき。



●ゴーヤ炒め(豚肉、豆腐入り)


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(一人前)

ゴーヤを売っていたので買いました。出始めだからか? 小さくてお値段が
高いゴーヤでした。苦味は通常通りでした



●オムレツ


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(四人前)

具は、玉ネギ、ジャガイモ、ネギ、チーズにしました。


いきつきけのヘアーサロンの店長さんのお友だちのお店が大丸梅田店にパンを
期間出店すると聞いたので行ってきました。
実は、あべのハルカスでの出店情報も聞いていたので、行ったのですが、
その時は入荷待ちで買えず。今回は、リベンジ。

無事買えました♪


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箕面デニッシュサトウカエデのゆめちから。


665_20190523172611e06.jpg 原材料は小麦粉、バター、
 塩、本和香糖、イースト、
 ビタミンC 。

 バターの良い香りのする
 デニッシュ。一口味見。
 焼いた方が断然いいなと
 思って焼きました。

 


サクッ、ふわっ。バターの香りもたっぷり。追いバターしたらもっと
贅沢かな
 

夕方の更新は、お弁当記事です。

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09:30  |  パスタ

オイルパスタ

2019.04.24 (Wed)


木曜日(4月11日)の夕ご飯は、オイルパスタにしました。


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211_20190412171136dd7.jpg ●オイルパスタ

 厚手の鍋に、ニンニク、タコ、
 キノコ、アンチョビ、パセリ、
 スナップエンドウ、塩胡椒、
 オリーブオイルを入れ、煮ま
 した。





 
それぞれの食べる時間に合わせて、パスタを茹で、オイル煮の具とオイルと
合わせケチャップ、醤油、粉チーズを入れて和えました。


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(一人前)

おいしくいただきました。


その他は、チキンカツ、サラダ。


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チキンカツは、油にオイル煮の油も入れて揚げました。風味アップ。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  パスタ

マカロニグラタン

2019.02.06 (Wed)


先週水曜日のお昼ご飯は、マカロニグラタンにしました。

少し前にマカロニグラタンを作ったのですが、マカロニグラタン用のマカロニ
ではなかったので、ちょっともの頼りなかったです。なので今回は、マカロニ
グラタン用のマカロニを買って来て作りました


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具は、マカロニ、玉ネギ、ジャガイモ、ベーコン。
ソースが少ないなぁと思うほどと具だくさんにしました。


チーズを数種類のせてオーブンで焼きました。


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グラタン用のマカロニが旨ソースを吸っていい感じに。おいしくいただけ
ました


夕方の更新は、水曜日の夕ご飯記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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