うどん
2023.07.01 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、リクエストの
うどんでした。
おつゆは、成城石井で見つけた美々卯の
ストレート出汁。
おいしいお出汁。自分好みの味付けを
追加せず、そのまま使用しました。
「土佐清水産の宗田鰹節、枕崎産の鰹本
枯節、利尻昆布を独自の配合でブレンド。
無添加、無化調、人工保存料等を一切使用
していない」とのこと。
またリピしたいです。
アテは、友だちおすすめのニューミュンヘンの
やげん軟骨揚げ。
お酒のアテにぴったり。
デザートは、成城石井で購入した新杵
白玉クリームぜんざい。
もっちりとした白玉。下の方にいくに
つれてたっぷりのあんに、ほっこり。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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更新の励みになります。カレーうどん
2023.06.21 (Wed)
先週水曜日の夕ご飯は、カレーうどん。
チキンカレー2日目はカレーうどんに
しました。新玉ネギ、ルーを追い足し。
トッピングは、黄身が濃い真っ赤卵。
サラダは、キャベツ。
ドレッシングは、自家製マスタードに
ごま油・紅塩をプラス。
塩だれにマスタードのつぶつぶがプラス
された感じでよかったです。
デザートは、京都で購入した御菓子司
京・月待庵 ぽりぽりサツマイモ。
あと掛け蜜タイプではないので、いい甘さ。
細さもちょうどよく、カリッのいい食感、
たまりません。
食べる手がなかなか止まりませんでした。
もっと買えばよかったなぁ。
「さつま芋(国内産)・砂糖(種子島産粗糖)・植物油脂
(国内産米油）」とのこと。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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更新の励みになります。釜揚げうどん
2023.06.18 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、釜揚げうどん
でした。
うどんは半生うどんを茹でました。
つけだれは、旭ポンズとネギ。
釜揚げうどんの時は、ポンズといっしょに
食べることが多いです。
おかずは、天ぷら。
サツマイモ天と大葉天にしました。
デザートは、クックハウスのクーベル
チュールのチョコフランス。
ココアパンにバター入りのチョコクリーム、
そしてたっぷりのクーベルチュールチョコ
のせ。
前日食べておいしかったので、また買いに
行ってしまいました
夕方の更新は、お弁当記事です。
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更新の励みになります。
氷見うどん
2022.10.15 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、氷見うどんでした。
●氷見うどん
いただきものの氷見うどん (海津屋 富山県）。
茹でて､水洗いし、水分を切ってお皿へ。
お初の氷見うどん。
もちもちしていて、コシがあり、なめらかな
喉ごしでした。
●鮭フレーク入りおにぎり
●揚げ物
かきあげ(玉ネギ、サツマイモ、コーン）、
サツマイモ天、春巻き(ベーコン、カマン
ベール入り）
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
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