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ラーメンとホットケーキ

2019.08.06 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯はラーメンでした。


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お土産の生ラーメンを食べました。トッピングは、焼き豚、モヤシ、ネギに
しました。
麺は、とてもおいしかったのです。スープは、見た目濃いめなのですが
味は薄め。紅塩、たっぷりの胡椒を入れて食べました


ラーメンと言えば・・・餃子気分だったので、王将の冷凍餃子を焼きました。


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一日寝かせたアジ南蛮は、うまうまでした。


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(揚げているところ / 南蛮だれと玉ネギにつけて一日寝かせたあと )

一日寝かせている間に数匹消えていました




164_20190731091308695.jpg デザートは、ホットケーキにしました。

 糖質50%オフ、大豆粉入りのホット
 ケーキミックス(日東富士製粉)を
 使って焼きました。

 大豆粉は感じられましたが、おいし
 く食べられました。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン  |  Comment(2)

焼きそば

2019.08.05 (Mon)


日曜日(7月28日)の夕ご飯は、焼きそばでした。


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●焼きそば


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具は、豚バラ、キャベツ、ネギ、モヤシ、天かす。



●ゴーヤ炒め


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ゴーヤ、豆腐、ツナ。



●納豆焼き


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納豆を焼き、卵、ネギを入れて絡め、醤油、チーズ、マヨを入れて
蒸しました。



●新潟の枝豆


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濃い味の枝豆でした。

ビールがすすむラインナップ♪


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン

焼きそばと言えば・・・

2019.07.18 (Thu)


先週月曜日の夕ご飯は、焼きそばでした。


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●焼きそば


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(1人前)

具は、豚バラ、キャベツ、玉ネギ、長ネギ、九条ネギ。
具だくさんにしました。


「焼きそばの相棒と言えば ? 」とミー坊に聞いたら、「餃子♡」というので
大阪王将の生餃子を焼くことに。カリッカリに焼きました。


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(2人前)


私は? と言えば、鶏唐があったらいいな(単純にビールのアテで)と思った
ので作りました。


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(1人前)

玉ネギフライとキャベツも用意しました。

まとまりのあるような無いような夕ご飯でしたが、おいしくいただきました。



夕方の更新は、火曜日のお弁当記事です。以上、本日3回目の更新でした。

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12:30  |  うどん、そば、ラーメン

尾道のお菓子と尾道ラーメン

2019.07.10 (Wed)


日曜日(6月30日)の朝ご飯は、尾道に行った時に買ったお菓子を食べました。


230_20190701111553407.jpg レモン バターケーキの
 文字に惹かれて買った商品。

 広島の島から レモンバター
 ケーキ(金萬堂本店 広島県
 尾道市)

 レモンが効いてる〜
 お菓子でした。




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お昼ご飯は、尾道に行った時に買ったラーメンを食べました。


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●尾道ラーメン


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尾道産天然真鯛を使ったスープの文字に惹かれて買いました。
尾道地方卸売魚市場 尾道ラーメン(ケンスイ 広島県尾道市)。

トッピングは、焼き豚、卵、味付けもやし、ネギにしました。


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236_20190701111602c44.jpg 濃い色のスープだったので
 ちょっとびっくりしましたが
 最後まで飲み干せるおいしい
 スープでした。

 麺は、しっかりとした食感
 でした。







おかずは、鶏モモ、手羽中、長ネギ煮。


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ラーメンのもやしは、この煮汁に絡ませまてから、トッピングに使いました。


夕方の更新は、日曜日の夕ご飯、月曜日のお弁当記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  うどん、そば、ラーメン

釜揚げうどん

2019.06.16 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、釜揚げうどんにしました。


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301_20190610103153975.jpg 半生 さぬきうどんを土鍋で
 茹でて、そのまま食卓へ。








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 旭ポンズにつけて食べま
 した。

 コシがあって、うまうま
 でした。








その他は、卵焼き、トマト、玉ネギ天の醤油焼きを用意しました。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

カブ炒めと焼きそば

2019.05.24 (Fri)


金曜日(5月10日)の夕ご飯は


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●カブ炒め


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カブ、緑ナスを焼き、玉ネギ天も焼き、醤油、酒を入れて炒めました。



●カブの葉炒め


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カブ、ベーコンを炒め、三温糖、出汁醤油、醤油、酒、すりごま、ごま油を
入れて炒めました。ご飯のおともにぴったり。



93_20190511163557ab2.jpg ●卵焼き

 少し甘めの卵焼きを
 作ってみました。











翌日のブランチは、そばめしと焼きそば。


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がっつり炭水化物♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

味噌煮込みうどん

2019.05.19 (Sun)


月曜日(5月6日)の夕ご飯は、とうさんと二人。味噌煮込みうどんを食べました。


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トラちゃんが買ってきてくれた名古屋のお土産 山本屋本店の煮込みうどん。
麺、お出汁用のかつお節、味の決め手の味噌つき。



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具は、新玉ネギ、鶏ムネ肉、ネギ、天かす、玉子、餅入りにしました。

コシのある麺と味噌味のお汁が絡まって、うまうまでした。


〆は、ご飯、ネギ、玉子、チーズ雑炊。


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胡椒をふって、アクセント。
うまし♪


お酒のアテは、タコ。


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タコを焼き、出汁醤油、酒、醤油、ネギ、ごま油を入れて絡めました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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