焼きめしと焼きうどん
2018.06.10 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、炭水化物ダブルでした。
●焼きめし
とうさんのリクエストで、豚バラ入り焼きめしを作りました。その他の具は
玉ネギ、人参、ネギ。塩と醤油、あとはたっぷりの胡椒で仕上げました。
●焼きうどん
味噌焼きうどんの予定だったのですが、急遽焼きめしを作ることになったので
ソース味の焼きうどんにしました。豚バラ、キャベツ、玉ネギ、人参、天かす入り。
たっぷり青のりをふりました。
●絹揚げ豆腐
絹揚げ豆腐をだし汁で軽く煮て、醤油、チーズを入れて煮て、最後にネギを
トッピングしました。
焼きめしとよく合う味に仕上がりました。
パリポリの食感は、お菓子で。濃厚チーズ気分。
食感は、パリッ。チーズの味がしっかりしているのですが、ピリ辛も
プラスされているので、ビールのアテにぴったりという感じでした。
辛いもんを食べたら、甘いもんも。
メロンよりもメロンらしさが楽しめるシャーベット
またこれをよく食べる季節がやってまいりました。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。冷やし中華
2018.05.27 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、冷やし中華にしました。
●冷やし中華
具は、焼き豚、卵焼き、キュウリ、人参にしました。
たれは、お酢強めで仕上げました。
●チヂミ
具は、九条ネギ、玉ネギ、人参、ベーコンにしました。
九条ネギ、いい感じ。もっと入れればよかったなぁ。
●焼き椎茸
とうさんの好きな一品なのですが、随分御無沙汰だったので、作りました。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。土曜日のお昼・夕ご飯
2018.05.20 (Sun)
5月12日(土)のお昼ご飯は、私一人。へへへ・・・吉牛にしました。
夕ご飯は、トラちゃんと二人。どこかに食べに行きたかったのですが
トラちゃんの調子がイマイチとのことで外食できず。
トラちゃんの夕ご飯は、トラちゃんのリクエストで、うどん。
具は、キャベツ、玉ネギ、人参。玉子でとじました。
私は、うどんという気分ではなかったので、明太子パスタにしました。
具は、明太子、キャベツ、玉ネギ。
私が食べているのをみて、食べたそうにしていたトラちゃん。食べる?
と聞いたら「うん
」とのこと。おそそわけしました。以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。ナポリうどん
2018.05.13 (Sun)
5月4日(金)のお昼ご飯は、ナポリうどんを食べました。
ナポリタンの麺をパスタからうどんに変更した一品。
具は、新玉ネギ、アスパラ、ベーコンにしました。
目玉焼きNGのとうさんの分以外は、半熟目玉焼きのせ。
おやつタイムは、いただきもののわらび餅(森のおはぎ 大阪府豊中市)
コシがあるのに、口に入れると、とろ〜りと溶けていく、不思議な食感。
いままで、味わったことのない食感にびっくりしました。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。日曜日のお昼ご飯
2018.05.08 (Tue)
4月29日(日)のお昼ご飯は、セブンイレブンで買ったラーメンを食べました。
すみれ 札幌濃厚味噌。
安定の味。ご飯があったら、スープにご飯を入れて食べたかったです。
お初の飯田商店の醤油ラーメン。
ゆで卵をトッピングしました。
スープを味見させてもらったら、鶏だしいっぱいでした。
夕方の更新は、日曜日の夕ご飯記事です、
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。焼きそば
2018.04.25 (Wed)
4月14日(土)のお昼ご飯は、焼きそばでした。
●焼きそば
具は、豚バラ、たっぷりキャベツ、もやし、天かす。
(マウスオンで画像がかわります)
おかずは、前日の手羽元のすっぱ煮に、豆腐、もやし、九条ネギをプラス
して食べました。
すっぱ煮、汁まで完食。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。冷やし中華
2018.04.18 (Wed)
4月7日(土)の夕ご飯は、冷やし中華でした。
本当は、ホットプレートで焼きそばを焼こうと思っていたのですが、全員が
揃わないことが判明したので、冷やし中華に変更しました。
麺は、菊水の生麺。具は、豚肉(湯通しし、たれを絡めました)、ハム、
キュウリ、姫三つ葉、半熟ゆで卵。
いや〜、ゆで卵の半熟加減が気に入って、ニンマリしつつ食べました。
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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