釜揚げうどん
2019.06.16 (Sun)
先週日曜日の夕ご飯は、釜揚げうどんにしました。
半生 さぬきうどんを土鍋で茹でて、そのまま食卓へ。
旭ポンズにつけて食べま
した。
コシがあって、うまうま
でした。
その他は、卵焼き、トマト、玉ネギ天の醤油焼きを用意しました。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。カブ炒めと焼きそば
2019.05.24 (Fri)
金曜日(5月10日)の夕ご飯は
●カブ炒め
カブ、緑ナスを焼き、玉ネギ天も焼き、醤油、酒を入れて炒めました。
●カブの葉炒め
カブ、ベーコンを炒め、三温糖、出汁醤油、醤油、酒、すりごま、ごま油を
入れて炒めました。ご飯のおともにぴったり。
●卵焼き少し甘めの卵焼きを
作ってみました。
翌日のブランチは、そばめしと焼きそば。
がっつり炭水化物♪
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。味噌煮込みうどん
2019.05.19 (Sun)
月曜日(5月6日)の夕ご飯は、とうさんと二人。味噌煮込みうどんを食べました。
トラちゃんが買ってきてくれた名古屋のお土産 山本屋本店の煮込みうどん。
麺、お出汁用のかつお節、味の決め手の味噌つき。
具は、新玉ネギ、鶏ムネ肉、ネギ、天かす、玉子、餅入りにしました。
コシのある麺と味噌味のお汁が絡まって、うまうまでした。
〆は、ご飯、ネギ、玉子、チーズ雑炊。
胡椒をふって、アクセント。
うまし♪
お酒のアテは、タコ。
タコを焼き、出汁醤油、酒、醤油、ネギ、ごま油を入れて絡めました。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。桜そうめん
2019.05.14 (Tue)
火曜日(4月30日)の夕ご飯は、そうめんにしました。
●そうめんいただきものの
吉野葛入り一筋
縄 期間限定桜
そうめん。
(三輪山勝製麺
奈良県)
桜餅の甘さがない感じの味。原材料に入っている桜葉が効いているのかな。
葛入りで喉越しグー。
あとは天ぷらを用意しました。
大葉天、ササミ天、ナス天、おさかなソーセージ天。
本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。冷やし中華
2019.05.13 (Mon)
火曜日(4月30日)のお昼ご飯は、冷やし中華でした。
●冷やし中華麺は、菊水の生麺を使用しました。
具は、豚肉、ハム、胡瓜、ゆで卵。
味付けは、醤油、出汁醤油、酢、
三温糖、すりごま、ごま油、塩。
生麺を茹でて、カリカリも作りました。
茹でで、湯切りをし、薄く油を敷いたフライパンに
麺を重ならないように広げ
紅塩を振って、弱火で焼き、
ひっくり返して、紅塩を
ふって焼きました。
みんなの好きな一品の
できあがり。
いただきものの揚立屋のさつまあげを食べました。
レンジで加熱して、オーブントースターで焼いてくださいとのことだった
ので、温めました。
チーズ、サツマイモ、ごぼうの3種類。
チーズ入りは、たくさんチーズが入っていました
以上、本日3回目の更新でした。
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更新の励みになります。日曜日の昼・夕ご飯
2019.05.05 (Sun)
日曜日(4月21日)のお昼ご飯は、マクドナルドにしました。
ビッグマックJr.のCMを見て食べたくなって購入しました。
Jr.・・・量が少ないな。
Jrだものね。
デザートは、いただきものの利休プリン。
濃厚で、うまうまでした
夕ご飯は、とうさんと二人。
「オムライス、焼きうどん、オイルパスタのどれがいい?」と とうさんに
聞いたら、「お野菜が一番多そうな焼きうどん♪」ということで焼きうどんに
なりました。
具は、豚バラ、キャベツ、新玉ネギ、ネギ、人参。
味付けは、味噌、醤油、三温糖、すりごま、酒の味噌味にしました。
コストコのカリカリベーコンも添えて、できあがり。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。うどんすき
2019.04.01 (Mon)
日曜日(3月24日)の朝ご飯は、いただきもののトリュフケーキ(ブールミッシュ)を
食べました。
「トリュフ・オ・ショコラを閉じ込めた究極のチョコレートケーキ。
2017年モンドセレクション最高
金賞受賞」とのこと。
カップケーキの中にたっぷりのチョコのかたまり。甘すぎないチョコで
おいしかったです。
お昼ご飯は、前日の豚鍋の煮汁を使って、うどんすきにしました。
煮汁に、玉ネギ、ネギをプラスし、茹でた冷凍麺を入れて仕上げました。
(一人前)
初玉子につけて楽しみました。うまし。
本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。
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