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釜揚げうどん

2019.10.12 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、釜揚げうどんでした。


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96_20191006103620d32.jpg 釜揚げうどんの麺は、さぬきの
 半生麺を使用しました。

 タレは、大根おろしと旭ポンズに
 しました。





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おかずは、天ぷら。


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ナス天、レンコン天、玉ネギ天、サツマイモ天。
レンコン天は、うどんのタレにつけて、後は、紅塩をふって食べました。



もう一品は、豚肉とレンコン、長ネギ炒め。


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レンコンのシャキシャキ、たまりません。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

そば飯

2019.10.06 (Sun)


土曜日(9月28日)の夕ご飯は、そば飯にしました。


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278_20190929123455b07.jpg ●そば飯

 二人分だけだったので
 フライパンで作りました。

 具は、豚肉、シャウエッセン、
 キャベツ、九条ネギ、天かす。
 あとは、ご飯と焼きそば麺。






●北アカリとシャウエッセンのマスタード和え(北アカリ5品目)


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フライパンにシャウエッセン、レンジで加熱した北アカリ、オリーブオイルを
入れて焼き、マイユ粒マスタード、醤油、九条ネギを入れて炒めました。



●カボチャ煮


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●豆腐と大根おろし


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お皿に豆腐、九条ネギ、大根おろし、旭ポンズ、米酢、醤油を入れて
レンジで軽く加熱しました。
軽く温めるとおろしの香りがふわっと漂ってよかったです。


夕方の更新は、ご飯記事です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン

焼きそばとタラコおにぎり

2019.09.23 (Mon)


土曜日(9月14日)のお昼ご飯は、焼きそばにしました。


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たっぷりの豚バラ入り。

焼きそば麺が3玉、食べる人は4人ということで、おにぎりも作りました。


みんなが好きなタラコで作ったのですが、ミー坊がなかなか手を出さず。


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「タラコのおにぎり、食べないの?」と聞いたら「えっ? これって梅のおにぎり
じゃあないの?」とのこと。こんなに梅を入れたらすっぱいと思うんだけど

タラコと知り、出遅れた分、スピードアップして食べたミー坊でした


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

味噌焼きうどん と 定期Web展

2019.09.01 (Sun)


土曜日(8月24日)の夕ご飯は、味噌焼きうどんでした。


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●味噌焼きうどん


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豚バラと九条ネギを焼き、うどん、味噌だれを入れて絡め、最後にモヤシを
入れて絡めました。



302_20190826130457402.jpg おかずは、ウインナー(泉州ハム 夢一喜)
 
 阪急キッチンエールで 夢一喜の
 お楽しみ袋を売っていたので買い
 ました。ウインナーはその一つ。

 しっかりとした食感、旨味たっぷ
 り仕上がりで、うまうまでした。


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305_20190826130502f41.jpg その他は、大根のナムル、
 卵焼き、大根おろし。
 
 卵焼きと大根おろしは
 吉田類さんの酒場放浪記で
 見て食べたくなった一品。






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夕方の更新は、日曜日の昼・夕ご飯記事です。

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◆ お知らせ

アマチュアWeb写真サークル フォトラボ 夢工房 bakuにて
「定期Web写真展(夏)'19 」を開催中です。

        


今回のテーマは、「夏を感じる」と「ゆらぎ」 の2部門で、1点ずつ
提出しました。
お時間がありましたら、遊びに行ってくださいませ


09:30  |  うどん、そば、ラーメン

ラーメンとホットケーキ

2019.08.06 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯はラーメンでした。


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お土産の生ラーメンを食べました。トッピングは、焼き豚、モヤシ、ネギに
しました。
麺は、とてもおいしかったのです。スープは、見た目濃いめなのですが
味は薄め。紅塩、たっぷりの胡椒を入れて食べました


ラーメンと言えば・・・餃子気分だったので、王将の冷凍餃子を焼きました。


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一日寝かせたアジ南蛮は、うまうまでした。


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(揚げているところ / 南蛮だれと玉ネギにつけて一日寝かせたあと )

一日寝かせている間に数匹消えていました




164_20190731091308695.jpg デザートは、ホットケーキにしました。

 糖質50%オフ、大豆粉入りのホット
 ケーキミックス(日東富士製粉)を
 使って焼きました。

 大豆粉は感じられましたが、おいし
 く食べられました。


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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン  |  Comment(2)

焼きそば

2019.08.05 (Mon)


日曜日(7月28日)の夕ご飯は、焼きそばでした。


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●焼きそば


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具は、豚バラ、キャベツ、ネギ、モヤシ、天かす。



●ゴーヤ炒め


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ゴーヤ、豆腐、ツナ。



●納豆焼き


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納豆を焼き、卵、ネギを入れて絡め、醤油、チーズ、マヨを入れて
蒸しました。



●新潟の枝豆


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濃い味の枝豆でした。

ビールがすすむラインナップ♪


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン

焼きそばと言えば・・・

2019.07.18 (Thu)


先週月曜日の夕ご飯は、焼きそばでした。


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●焼きそば


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(1人前)

具は、豚バラ、キャベツ、玉ネギ、長ネギ、九条ネギ。
具だくさんにしました。


「焼きそばの相棒と言えば ? 」とミー坊に聞いたら、「餃子♡」というので
大阪王将の生餃子を焼くことに。カリッカリに焼きました。


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(2人前)


私は? と言えば、鶏唐があったらいいな(単純にビールのアテで)と思った
ので作りました。


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(1人前)

玉ネギフライとキャベツも用意しました。

まとまりのあるような無いような夕ご飯でしたが、おいしくいただきました。



夕方の更新は、火曜日のお弁当記事です。以上、本日3回目の更新でした。

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12:30  |  うどん、そば、ラーメン
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