釜揚げうどん

2019.06.16 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、釜揚げうどんにしました。


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301_20190610103153975.jpg 半生 さぬきうどんを土鍋で
 茹でて、そのまま食卓へ。








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 旭ポンズにつけて食べま
 した。

 コシがあって、うまうま
 でした。








その他は、卵焼き、トマト、玉ネギ天の醤油焼きを用意しました。


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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

カブ炒めと焼きそば

2019.05.24 (Fri)


金曜日(5月10日)の夕ご飯は


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●カブ炒め


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カブ、緑ナスを焼き、玉ネギ天も焼き、醤油、酒を入れて炒めました。



●カブの葉炒め


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カブ、ベーコンを炒め、三温糖、出汁醤油、醤油、酒、すりごま、ごま油を
入れて炒めました。ご飯のおともにぴったり。



93_20190511163557ab2.jpg ●卵焼き

 少し甘めの卵焼きを
 作ってみました。











翌日のブランチは、そばめしと焼きそば。


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がっつり炭水化物♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

味噌煮込みうどん

2019.05.19 (Sun)


月曜日(5月6日)の夕ご飯は、とうさんと二人。味噌煮込みうどんを食べました。


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トラちゃんが買ってきてくれた名古屋のお土産 山本屋本店の煮込みうどん。
麺、お出汁用のかつお節、味の決め手の味噌つき。



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具は、新玉ネギ、鶏ムネ肉、ネギ、天かす、玉子、餅入りにしました。

コシのある麺と味噌味のお汁が絡まって、うまうまでした。


〆は、ご飯、ネギ、玉子、チーズ雑炊。


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胡椒をふって、アクセント。
うまし♪


お酒のアテは、タコ。


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タコを焼き、出汁醤油、酒、醤油、ネギ、ごま油を入れて絡めました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

桜そうめん

2019.05.14 (Tue)


火曜日(4月30日)の夕ご飯は、そうめんにしました。


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381_20190501132445772.jpg ●そうめん

 いただきものの
 吉野葛入り一筋
 縄 期間限定桜
 そうめん。
 (三輪山勝製麺
 奈良県)

 





 
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桜餅の甘さがない感じの味。原材料に入っている桜葉が効いているのかな。
葛入りで喉越しグー。


あとは天ぷらを用意しました。


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大葉天、ササミ天、ナス天、おさかなソーセージ天。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン

冷やし中華

2019.05.13 (Mon)


火曜日(4月30日)のお昼ご飯は、冷やし中華でした。


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371_2019050113161234d.jpg ●冷やし中華

 麺は、菊水の生麺を使用しました。

 具は、豚肉、ハム、胡瓜、ゆで卵。
 味付けは、醤油、出汁醤油、酢、 
 三温糖、すりごま、ごま油、塩。




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生麺を茹でて、カリカリも作りました。


373_201905011316158b4.jpg 茹でで、湯切りをし、薄く
 油を敷いたフライパンに
 麺を重ならないように広げ
 紅塩を振って、弱火で焼き、
 ひっくり返して、紅塩を
 ふって焼きました。

 みんなの好きな一品の
 できあがり。




 
いただきものの揚立屋のさつまあげを食べました。


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レンジで加熱して、オーブントースターで焼いてくださいとのことだった
ので、温めました。


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チーズ、サツマイモ、ごぼうの3種類。
チーズ入りは、たくさんチーズが入っていました


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン  |  Comment(10)

日曜日の昼・夕ご飯

2019.05.05 (Sun)


日曜日(4月21日)のお昼ご飯は、マクドナルドにしました。


700_201904221953359be.jpg ビッグマックJr.のCMを見て
 食べたくなって購入しました。

 Jr.・・・量が少ないな。
 Jrだものね。







 
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702_2019042219533863e.jpg デザートは、いただきものの
 利休プリン。

 濃厚で、うまうまでした







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夕ご飯は、とうさんと二人。

「オムライス、焼きうどん、オイルパスタのどれがいい?」と とうさんに
聞いたら、「お野菜が一番多そうな焼きうどん♪」ということで焼きうどんに
なりました。


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具は、豚バラ、キャベツ、新玉ネギ、ネギ、人参。
味付けは、味噌、醤油、三温糖、すりごま、酒の味噌味にしました。
コストコのカリカリベーコンも添えて、できあがり。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

うどんすき

2019.04.01 (Mon)


日曜日(3月24日)の朝ご飯は、いただきもののトリュフケーキ(ブールミッシュ)を
食べました。


950_20190324172534fa9.jpg 「トリュフ・オ・ショコラを閉じ
 込めた究極のチョコレートケーキ。
 2017年モンドセレクション最高
 金賞受賞」とのこと。






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カップケーキの中にたっぷりのチョコのかたまり。甘すぎないチョコで
おいしかったです。



お昼ご飯は、前日の豚鍋の煮汁を使って、うどんすきにしました。


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煮汁に、玉ネギ、ネギをプラスし、茹でた冷凍麺を入れて仕上げました。


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(一人前)



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初玉子につけて楽しみました。うまし。


本日はあと2回(12時、16時半)更新予定です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン
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