釜揚げうどん
2019.10.12 (Sat)
先週土曜日の夕ご飯は、釜揚げうどんでした。
釜揚げうどんの麺は、さぬきの半生麺を使用しました。
タレは、大根おろしと旭ポンズに
しました。
おかずは、天ぷら。
ナス天、レンコン天、玉ネギ天、サツマイモ天。
レンコン天は、うどんのタレにつけて、後は、紅塩をふって食べました。
もう一品は、豚肉とレンコン、長ネギ炒め。
レンコンのシャキシャキ、たまりません。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。そば飯
2019.10.06 (Sun)
土曜日(9月28日)の夕ご飯は、そば飯にしました。
●そば飯二人分だけだったので
フライパンで作りました。
具は、豚肉、シャウエッセン、
キャベツ、九条ネギ、天かす。
あとは、ご飯と焼きそば麺。
●北アカリとシャウエッセンのマスタード和え(北アカリ5品目)
フライパンにシャウエッセン、レンジで加熱した北アカリ、オリーブオイルを
入れて焼き、マイユ粒マスタード、醤油、九条ネギを入れて炒めました。
●カボチャ煮
●豆腐と大根おろし
お皿に豆腐、九条ネギ、大根おろし、旭ポンズ、米酢、醤油を入れて
レンジで軽く加熱しました。
軽く温めるとおろしの香りがふわっと漂ってよかったです。
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。焼きそばとタラコおにぎり
2019.09.23 (Mon)
土曜日(9月14日)のお昼ご飯は、焼きそばにしました。
たっぷりの豚バラ入り。
焼きそば麺が3玉、食べる人は4人ということで、おにぎりも作りました。
みんなが好きなタラコで作ったのですが、ミー坊がなかなか手を出さず。
「タラコのおにぎり、食べないの?」と聞いたら「えっ? これって梅のおにぎり
じゃあないの?」とのこと。こんなに梅を入れたらすっぱいと思うんだけど
タラコと知り、出遅れた分、スピードアップして食べたミー坊でした
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。味噌焼きうどん と 定期Web展
2019.09.01 (Sun)
土曜日(8月24日)の夕ご飯は、味噌焼きうどんでした。
●味噌焼きうどん
豚バラと九条ネギを焼き、うどん、味噌だれを入れて絡め、最後にモヤシを
入れて絡めました。
おかずは、ウインナー(泉州ハム 夢一喜)。阪急キッチンエールで 夢一喜の
お楽しみ袋を売っていたので買い
ました。ウインナーはその一つ。
しっかりとした食感、旨味たっぷ
り仕上がりで、うまうまでした。
その他は、大根のナムル、卵焼き、大根おろし。
卵焼きと大根おろしは
吉田類さんの酒場放浪記で
見て食べたくなった一品。
夕方の更新は、日曜日の昼・夕ご飯記事です。
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◆ お知らせ
アマチュアWeb写真サークル フォトラボ 夢工房 bakuにて
「定期Web写真展（夏）'19 」を開催中です。
今回のテーマは、「夏を感じる」と「ゆらぎ」 の2部門で、1点ずつ
提出しました。
お時間がありましたら、遊びに行ってくださいませ
ラーメンとホットケーキ
2019.08.06 (Tue)
先週火曜日の夕ご飯はラーメンでした。
お土産の生ラーメンを食べました。トッピングは、焼き豚、モヤシ、ネギに
しました。
麺は、とてもおいしかったのです。スープは、見た目濃いめなのですが
味は薄め。紅塩、たっぷりの胡椒を入れて食べました
ラーメンと言えば・・・餃子気分だったので、王将の冷凍餃子を焼きました。
一日寝かせたアジ南蛮は、うまうまでした。
(揚げているところ / 南蛮だれと玉ネギにつけて一日寝かせたあと )
一日寝かせている間に数匹消えていました
デザートは、ホットケーキにしました。糖質50%オフ、大豆粉入りのホット
ケーキミックス(日東富士製粉)を
使って焼きました。
大豆粉は感じられましたが、おいし
く食べられました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。焼きそば
2019.08.05 (Mon)
日曜日(7月28日)の夕ご飯は、焼きそばでした。
●焼きそば
具は、豚バラ、キャベツ、ネギ、モヤシ、天かす。
●ゴーヤ炒め
ゴーヤ、豆腐、ツナ。
●納豆焼き
納豆を焼き、卵、ネギを入れて絡め、醤油、チーズ、マヨを入れて
蒸しました。
●新潟の枝豆
濃い味の枝豆でした。
ビールがすすむラインナップ♪
本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。
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更新の励みになります。焼きそばと言えば・・・
2019.07.18 (Thu)
先週月曜日の夕ご飯は、焼きそばでした。
●焼きそば
(1人前)
具は、豚バラ、キャベツ、玉ネギ、長ネギ、九条ネギ。
具だくさんにしました。
「焼きそばの相棒と言えば ? 」とミー坊に聞いたら、「餃子♡」というので
大阪王将の生餃子を焼くことに。カリッカリに焼きました。
(2人前)
私は? と言えば、鶏唐があったらいいな(単純にビールのアテで)と思った
ので作りました。
(1人前)
玉ネギフライとキャベツも用意しました。
まとまりのあるような無いような夕ご飯でしたが、おいしくいただきました。
夕方の更新は、火曜日のお弁当記事です。以上、本日3回目の更新でした。
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