冷やし中華と夕焼け雲

2018.10.15 (Mon)


先週月曜日のお昼ご飯は、冷やし中華にしました。


927_20181009085836ef2.jpg

麺は菊水の生めん。具は、焼き豚、キュウリ、ナスのレンジ蒸し。



この日、空を見たら、白く輝く雲がいっぱいでした。


928_20181009085837a0e.jpg


さらに見ていたら、雲の色が変わってきました。


929_201810090858398f8.jpg


もっと赤くなるかなと思いつつ見ていたら、こんな感じに♪


930_20181009085840a2a.jpg


楽しかったなぁ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。


16:30  |  うどん、そば、ラーメン

味噌焼きチーズうどん

2018.09.19 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、焼きうどんでした。


670_201809121137207b5.jpg

豚バラ、キャベツ、玉ネギを炒め、味噌だれ(味噌、甘い醤油 専醤、すりごま、
酒)を入れて混ぜ、うどん、ネギを入れて絡め、半分だけチーズと胡椒を
トッピングしました。
チーズ・胡椒入り、ヒットでした。




671_201809121137217cd.jpg もう一品は、豚バラと白菜
 煮を作りました。

 厚手の鍋に白菜と玉ネギを
 敷き、豚バラ、酒、醤油、
 水を入れて蒸し煮にし、もやし、
 ネギを追加して火を消しました。

 食べる時に混ぜ合わせました。
 白菜のクタクタ、たまりません。



672_201809121137239bc.jpg




700_20180912113726143.jpg 久しぶりの天むす。
 安定の味♪










701_20180912113727963.jpg



本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。



09:30  |  うどん、そば、ラーメン

いただきもののナス

2018.08.31 (Fri)


先週金曜日のお昼ご飯は、いただきもののナスを食べました。


130_201808241857244a1.jpg



●味噌焼きうどん


131_20180824185726461.jpg

具は、いただきもののナスとピーマン、豚バラ。味付けは、味噌味にしました。

甘いナスのお陰? 全体がいつもより甘い仕上がりになりました。



●ナスピザ


132_20180824185727ed0.jpg

オリーブオイルでナスの両面を焼き、ケチャップ、ベーコン、ピーマン、
チーズをのせて蒸し焼きにし、最後に紅塩、胡椒をふりました。

お汁がじゅっわっ、たまりません。



この日(8月24日)の夕景は、こんな感じ↓


133_20180824185728538.jpg

赤が印象的でした。このな日に、大阪夕景スポット 天保山に行ったら
もっとすごかったんだろうなぁ。


本日はあと2回(13時、16時半)更新予定です。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。


09:30  |  うどん、そば、ラーメン

ぶっかけうどん

2018.08.19 (Sun)


先週日曜日夕ご飯は、ぶっかけうどんにしました。


470_20180813095201f77.jpg



大好きなめんつゆ 唐船峡、これまた大好きな半生讃岐うどんを使いました。
具は、初めてかな? 丸オクラ使用。その他は、納豆、梅くらげ、天かす。


474_201808130952071fc.jpg 472_20180813095204597.jpg

 473_201808130952051e7.jpg


471_201808130952024da.jpg

梅くらげを一口パクッ。すっぱー・・・。梅くらげをお皿の横に移動させ、
全部を混ぜ混ぜ。ズルズル、うま〜♪  
味変で、時々、梅くらげをパクッ。すっぱー・・・。
を繰り返して、楽しみました。



475_20180813095208378.jpg お気に入りのシャキッと
 玉ねぎ天(紀文)を焼いて、
 醤油をかけて、絡めました。

 ふんわり生地に、シャキッの
 玉ネギ、たまりません。








カリッの食感は、ぼんち揚げで。チキンラーメン味を売っていたので買って
みました。


476_20180813095210452.jpg 477_20180813095211a74.jpg

まさしくチキンラーメン味


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。


16:30  |  うどん、そば、ラーメン

冷やし中華

2018.08.02 (Thu)


先週木曜日の夕ご飯は、冷やし中華にしました。


900_20180727100104263.jpg




●冷やし中華


901_20180727100106b7a.jpg

麺は菊水の生めん、具は、焼き豚、キュウリ、卵焼き、人参ナムルにしました。
今回も米酢多めで仕上げました。



●麺のカリカリ焼き


902_20180727100107936.jpg

生めんを茹で、水分を取り、フライパンへ。油をかけて焼きました。
紅塩をふり、ソースかけました。

カリカリ・・・たまりません。



903_20180727100108adc.jpg ●枝豆

 塩ゆでし、紅塩をパラリ。

 









デザートはいただきもの桃


904_20180727100110827.jpg


紅清水という品種だそうで、紅色が素敵でした。


905_20180727100111ee6.jpg



以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は8月6日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。



16:30  |  うどん、そば、ラーメン  |  Comment(12)

冷やし中華とふくれ

2018.07.13 (Fri)


先週の金曜日、お出かけ帰りに百貨店で夕ご飯用のお弁当を買って帰ろうと
思っていたら、大雨の影響で梅田界隈の百貨店は15時閉店。他の店もシャッ
ターを下ろして寂しい感じ。

何も買えず帰宅。家にあるもので、夕ご飯を作りましょ♪
ということで、冷やし中華を作りました。

先週金曜日の夕ご飯です。


590_20180707090403ced.jpg


冷やし中華、その他は豆腐に旭ポンズをかけて、サラダセロリをのせたもの。


591_201807070904052e6.jpg


そして、枝豆。


592_20180707090406808.jpg



デザートは、いただきものの鹿児島名物ふくれ。
鹿児島のスーパーではよく見かけるふくれですが、大阪ではみかけません。

友だちが鹿児島物産店で買ってくれていました。その日に届いた商品との
こと。


593_20180707090408512.jpg

ふわっ、もちっ。黒糖の味が口に広がります。味は、マーラーカオみたいな
感じ。とうさんが知っているふくれは、もっと甘いそうですが、食感など
懐かしいと言って喜んでいました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。


16:30  |  うどん、そば、ラーメン

高山ラーメン

2018.06.30 (Sat)


先週土曜日のお昼ご飯は、高山ラーメンを食べました。


850_201806250853461fd.jpg




●高山ラーメン

写真バスツアーで行った先で買った高山ラーメン。


851_20180625085347522.jpg 852_2018062508534926a.jpg


853_20180625085350fdb.jpg

焼き豚、ネギ、ゆで卵をトッピングしました。


854_2018062508535291b.jpg

麺は、細麺、ちぢれ麺。コシがありました。スープは、濃いめの醤油味。


その他は、揚げ焼き焼売、レタスでした。


855_201806250853535bf.jpg 856_201806250853554d7.jpg



夕方の更新は、土曜日の夕ご飯記事です。

   FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。

                      

    
お手数ですが1日1回の クリックをお願いします。
    クリック応援  更新の励みになります。


09:30  |  うどん、そば、ラーメン
 | HOME |  NEXT