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焼きそば

2019.12.08 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、焼きそばでした。


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●焼きそば


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豚バラたっぷり入りにしました。


●長芋焼き


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深夜食堂というドラマの長芋のソテーという料理を観て、食べたくなって
作りました。
長芋をカットし、紅塩をふり、マヨといっしょに焼き、ネギ、専醤(超甘醤油)
入れて絡めました。


この日の晩酌タイムは、いただきものの鎌倉 大仏麦酒 縁 (鎌倉ビール醸造 神奈川県)


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柑橘系の香りと味が口の中に優しく広がりました。苦味やコクもやさしめで
クラフトビールとしては、飲みやすく、おいしかったです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

お蕎麦と鯖寿し

2019.11.17 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、お蕎麦を食べました。


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●お蕎麦


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トッピングは、ゆで卵、かまぼこ、ネギ、天かす。


お蕎麦のお汁をたっぶりにしました。これと合わせたのは、鯖寿し。


651_20191111100327abf.jpg 焼き鯖寿し、みそ焼き鯖寿し
 越前こうじ味噌 (創作寿司 源兵衛)

 定番とみそ焼きの2つを買い
 ました。
 みそ焼きは、鯖焼きよりも
 鯖がふっくら仕上がりでした。
 





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●手羽先焼き


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骨に沿って切り込みを入れ、紅塩をふって魚焼きグリルで焼き、さらに
紅塩をふって食べました。うまし♪



●サラダ


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スーパーのサラダセットに、野菜をプラスしました。



●カブの甘酢づけ


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箸休めにぴったりでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

長崎ちゃんぽん

2019.11.13 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、長崎ちゃんぽんでした。


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トラちゃんが買って来てくれた 純中華料理 天天有 天天有店主監修商品
長崎ちゃんぽん。


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具は、豚肉、イカ、エビ、アサリ、白菜、玉葱、長ネギ、マッシュルーム、
もやしにしました。

具を食べて、太めの麺をすすって、汁を飲んで、幸せ♪


おかずは、キビナゴと酢味噌。



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そして、シマアジのなめろうと、ブリトロの刺身でした。


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ブリトロで、なめろうを包んで、パクッの豪快食べもしちゃいました。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン

かもしるそば

2019.10.28 (Mon)


日曜日(10月20日)の夕ご飯は、かもしるそばでした。


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371_20191021120603530.jpg 合鴨汁そばセット(一湖房 滋賀県
 長浜市)
を買いました。長ネギは
 ついてなかったので別に買い
 表面を焼き、汁といっしょに
 温めました。干しそばは茹で
 水洗いし、水切りしました。

 ずっと鴨汁が食べたいと言って
 いたとうさんが大喜びしてくれ
 ました。


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鴨汁のおいしいこと。鴨と鴨団子も入っていてうまうまでした。

そばだけでは足りないなぁ〜と思って、巻き寿司をスーパーで買いました。


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375_2019102112060980e.jpg アテは、てんしばで買った泉州のり。

 少し厚め海苔で歯ごたえが良く、
 気付けばけっこう食べていました。





 
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以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン  |  Comment(1)

焼きそば

2019.10.22 (Tue)


先週月曜日の夕ご飯は、焼きそばでした。


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●焼きそば


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具は、豚バラ、キャベツたっぷり、人参、てんかす。
トッピングは目玉焼きと紅ショウガにしました。


おかずは、手羽元揚げとレタス。


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手羽元揚げは、食べる直前に揚げました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

カレーうどん

2019.10.21 (Mon)


日曜日(10月13日)の夕ご飯は、チキンカレーうどんでした。


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2人前だけだったので、薄めずに作りました。




776_201910141202017cd.jpg おかずは、熱々の卵焼き。
 
 そのまま食べても、カレーと
 合わせても、グーでした。









以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

釜揚げうどん

2019.10.12 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、釜揚げうどんでした。


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96_20191006103620d32.jpg 釜揚げうどんの麺は、さぬきの
 半生麺を使用しました。

 タレは、大根おろしと旭ポンズに
 しました。





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おかずは、天ぷら。


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ナス天、レンコン天、玉ネギ天、サツマイモ天。
レンコン天は、うどんのタレにつけて、後は、紅塩をふって食べました。



もう一品は、豚肉とレンコン、長ネギ炒め。


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レンコンのシャキシャキ、たまりません。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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