氷見うどん

2022.10.15 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、氷見うどんでした。


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●氷見うどん


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いただきものの氷見うどん (海津屋 富山県)。
茹でて、水洗いし、水分を切ってお皿へ。



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お初の氷見うどん。



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もちもちしていて、コシがあり、なめらかな
喉ごしでした。



●鮭フレーク入りおにぎり


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●揚げ物


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かきあげ(玉ネギ、サツマイモ、コーン)、
サツマイモ天、春巻き(ベーコン、カマン
ベール入り)


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  うどん

味噌焼きうどん

2022.09.20 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は・・・


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●味噌焼きうどん
 具は、黒豚バラ肉、キャベツ。
 味付けは、味噌、三温糖、醤油、米酢、
 すりごま。
 トッピングは、目玉焼き、青のり。

●手羽中揚げ
●ジャガイモの豚バラ肉巻き揚げ
●枝豆
●ミニトマト
●サラダ



●手羽中揚げ、ジャガイモの豚バラ肉巻き揚げ


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手羽中に市販の唐揚げ粉をまぶして揚げました。

ジャガイモの豚バラ巻き揚げは、加熱して冷ました
ジャガイモに黒豚バラ肉を巻き、市販の唐揚げ粉、
片栗粉をつけて揚げました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30  |  うどん

焼きうどん

2022.05.18 (Wed)


先週月曜日の夕ご飯のメインは
焼きうどんでした。


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映画 深夜食堂の録画を
見ていたら登場した焼きうどん。
焼きうどんが食べたくなり、
作りました。

我が家の焼きうどんは味噌味
なので、見たものとは違いますが
おいしかったです。


デザートは、五感の完熟苺の
ショートケーキ。


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リピ商品。安定のおいしさ。


夕方の更新は、お弁当記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  うどん

うどん

2022.03.31 (Thu)


先週水曜日の夕ご飯は、うどんでした。


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●うどん


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お出汁は、道頓堀今井おだしを使用。
おいしいだしで、リピ商品です。

少しだけ塩をプラスしました。
「具はシンプルに」のミー坊からのリクエスト
だったので、ネギ、天かす、ゆで卵にしました。


おかずは、ササミ天、サツマイモ天にしました。


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この日のお酒は、菊正宗 生貯蔵酒。


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フレッシュさが口に広がり、キリっと感も
あり、飲み飽きないお酒でした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん

辛子明太子うどん

2022.03.23 (Wed)


日曜日(3月13日)のお昼ご飯は、辛子明太子
うどんでした。


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冷凍さぬきうどんを解凍し、湯通しし、
湯切りし、器へ。黄身の濃い真っ赤卵、
辛子明太子、天かす、青のり、醤油を
入れました。



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辛子明太子は、ロピアで購入した
製造後無凍結 出来たて明太子を
使用。



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全体を混ぜ合わせて食べました。
濃厚でうまし。


おやつタイムは、いただきものの
萩の月 (菓匠三全 宮城県)


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仙台銘菓 萩の月。
名前は聞いたことがあったのですが、
食べるのはお初。



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ふんわりとしたカステラの中には、
カスタードクリームがたっぷり入って
いました。
鹿児島銘菓かすたどん(蒸氣屋)の
カスタードを甘くした感じ。


夕方の更新は、ご飯記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  うどん

けいらんうどん

2022.03.09 (Wed)


先週火曜日のお昼ご飯は、けいらんうどんでした。

秘密のケンミンSHOW極という番組でけいらんうどんを
見てからずっと食べたいと思っていて、やっと作れました。


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前日の手羽元煮込みの豚肉、煮汁の取り置きを
ベースに作りました。

あんがうどんに絡んで、いい感じ♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん

味噌焼きうどん

2022.03.01 (Tue)


先週火曜日の夕ご飯は・・・

●リクエストの味噌焼きうどん


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具は、豚バラ、キャベツ。トッピングは半熟目玉焼き。
味付けは、味噌、醤油、三温糖、酒、すりごま。



●551の豚まん


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●焼き芋


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●だるま苺


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大粒のだるま苺。すっきりとした甘さで
うまうま。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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