味噌焼きうどん

2018.02.13 (Tue)


先週火曜日のお昼ご飯は、味噌焼きうどんを食べました。



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具は、豚肉、キャベツ、玉ネギ、人参。麺より、具の方が多い味噌焼きうどんに
しました。


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少し濃いめの味付けにして、半熟目玉焼きの黄身と絡めて食べました



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は火曜日の夕ご飯記事です。

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12:30  |  うどん、そば、ラーメン

麻婆豆腐皿うどん

2018.02.04 (Sun)


秘密のケンミンSHOWの録画を観ていたら、県民熱愛グルメで 汁なし
担担麺をしていました。
ビリっと辛い物が食べたくなり、先週日曜日のお昼ご飯は



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麻婆豆腐♪
麻婆豆腐の下は、ご飯ではなく、皿うどんのパリパリ麺にしました。


使用した皿うどんはいつもの白湯味。



76_201801290942060ff.jpg ミンチ、豆板醤、コチュジャン、
 三温糖、酒を炒め、塩ゆでした
 豆腐、ネギを入れ、皿うどんの
 付属スープ1人前を使って、味と
 とろみをプラスし、麻婆豆腐を
 作り、パリパリ麺の上にかけ
 ました。





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とうさんとトラちゃんは、全がけ。私は、パリパリ麺が好きなので、
半がけにしました。

とうさんもピリ辛が食べたいと思っていたらしく、この一品を喜んで
くれました。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は日曜日の夕ご飯記事です。

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12:30  |  うどん、そば、ラーメン

焼きそば

2018.01.27 (Sat)


先週土曜日の夕ご飯は、焼きそばでした。



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具は、豚バラ、キャベツ、玉ネギ、人参、ネギ、もやし。
麺が3玉だったので、お野菜をかさ増しして4人分にしました。




206_201801210701424c7.jpg ご飯ものはおにぎりに
 しました。

 ミー坊ブームのファミ
 リーマートのねぎとろ
 をゲット。

 あとは納豆巻き、高菜
 など。






207_20180121070143bf4.jpg 焼きそばパンにする人がいる
 かな?と思って用意したパンで
 したが、出番なしでした。

 








180_201801210701244a0.jpg デザートの舟和のいもようかんは
 喧嘩になりそうな5切れ入り。

 ミー坊が代表で2切れ食べました。






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以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

琉球ラーメン

2018.01.11 (Thu)


先週水曜日(1月3日)のお昼ご飯は、ミー坊が沖縄に行ったときに買ってきてくれた

琉球ラーメンを食べました。



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●琉球ラーメン


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沖縄の塩を使用した とんこつ醤油味のラーメン。


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トッピングは、みつば、いただきものの黒豚チャーシューにしました。



654_2018010411190152f.jpg おいしいスープでした♪
 好きな味。

 麺がなくなってから、
 お餅を足して楽しみま
 した。

 お餅も合うあう。







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夕方の更新は水曜日の夕ご飯記事です。


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09:30  |  うどん、そば、ラーメン

うどん

2017.12.27 (Wed)


先週火曜日の夕ご飯は、私と とうさんの分だけということで、手抜きを
しました


私の分は、うどんと市販のかき揚げ。



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うどんのトッピングは半熟ゆで卵、かまぼこ、ネギ、わかめ、天かす。


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市販のかき揚げは、食べる前に少し焼いて、表面をカリッに仕上げました。



とうさんの分は、ゆで卵なし。その分、冷や奴とおいなりさんつき。



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翌日の夕ご飯も二人分だけなのですが、今度はちゃんと作る予定です


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン

皿うどんとスイーツ

2017.11.20 (Mon)


先週月曜日の夕ご飯は、皿うどんでした。



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781_20171114101254411.jpg 白湯風味が好きなのでこれを愛用。

 具は、豚肉、白菜、玉ネギにしました。


 その他は、冷や奴に姫みつばを添え、
 ポン酢をかけたもの。



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783_201711141012563b8.jpg デザートは、ユーハイムのダブル
 クリームシュー。

 大量のクリームに惹かれて購入。
 クリームは、ユーハイムのフラン
 ツクルタークランツを想像させる
 ような味。カスタードなしでも
 よかったなぁ。

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和スイーツは、大國屋さんの黄金わらび餅。


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百貨店イベントで時々出合う大國屋さん。ここの前も素通りできず、
買ってしまいます。もちもちっとしたわらび餅はクセになります。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン  |  Comment(10)

名古屋名物 味噌煮込みきしめん

2017.10.16 (Mon)


先週月曜日(体育の日)の夕ご飯は、とうさんの出張土産の名古屋名物 味噌煮込み
きしめんを食べました。



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名古屋名物 味噌煮込みきしめん (お城めん本舗 水谷商店 名古屋市)
「特別に吟味した最高級無漂白麺用粉と塩だけを使用、名古屋手打ち麺の
手法をいかし打ち上げたきしめん by パッケージ抜粋

5人前入りだったので、お鍋二つにわけて作りました。具は、鶏モモ肉、白菜、
長ネギ、ネギ、餅、卵。ミー坊がお肉、お野菜をカットしてくれました。


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コシのあるきしめんにスープを絡めて食べました。
ミー坊のリクエストでお餅を入れたのですが、これがまた合うあう。


「〆はご飯だけど、何味にする?」と聞いたら「ピリ辛、チーズ、卵で♪」と
言うことだったので、豆板醤、コチュジャンを入れ、ご飯を入れて混ぜ、
最後に卵、ネギとチーズを入れて混ぜました。サプライズで、お餅をサイコロ状
にしたものも入れました。



395_20171010092445098.jpg カレーみたいな見た目です
 けど、味噌ベースのピリ辛。

 卵とチーズで少しマイルドに
 なっていたので、辛いのが苦手
 なトラちゃんも食べられました。



 以上、本日2回目の更新でした。




最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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