焼きめしと焼きうどん

2018.06.10 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、炭水化物ダブルでした。


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●焼きめし


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とうさんのリクエストで、豚バラ入り焼きめしを作りました。その他の具は
玉ネギ、人参、ネギ。塩と醤油、あとはたっぷりの胡椒で仕上げました。



●焼きうどん


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味噌焼きうどんの予定だったのですが、急遽焼きめしを作ることになったので
ソース味の焼きうどんにしました。豚バラ、キャベツ、玉ネギ、人参、天かす入り。
たっぷり青のりをふりました。



●絹揚げ豆腐


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絹揚げ豆腐をだし汁で軽く煮て、醤油、チーズを入れて煮て、最後にネギを
トッピングしました。
焼きめしとよく合う味に仕上がりました。


パリポリの食感は、お菓子で。濃厚チーズ気分。


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食感は、パリッ。チーズの味がしっかりしているのですが、ピリ辛も
プラスされているので、ビールのアテにぴったりという感じでした。


辛いもんを食べたら、甘いもんも。


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メロンよりもメロンらしさが楽しめるシャーベット
またこれをよく食べる季節がやってまいりました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

冷やし中華

2018.05.27 (Sun)


先週日曜日の夕ご飯は、冷やし中華にしました。


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●冷やし中華


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具は、焼き豚、卵焼き、キュウリ、人参にしました。
たれは、お酢強めで仕上げました。



●チヂミ


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具は、九条ネギ、玉ネギ、人参、ベーコンにしました。
九条ネギ、いい感じ。もっと入れればよかったなぁ。



●焼き椎茸


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とうさんの好きな一品なのですが、随分御無沙汰だったので、作りました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

土曜日のお昼・夕ご飯

2018.05.20 (Sun)


5月12日(土)のお昼ご飯は、私一人。へへへ・・・吉牛にしました。


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夕ご飯は、トラちゃんと二人。どこかに食べに行きたかったのですが
トラちゃんの調子がイマイチとのことで外食できず。

トラちゃんの夕ご飯は、トラちゃんのリクエストで、うどん。


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具は、キャベツ、玉ネギ、人参。玉子でとじました。



私は、うどんという気分ではなかったので、明太子パスタにしました。


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具は、明太子、キャベツ、玉ネギ。
私が食べているのをみて、食べたそうにしていたトラちゃん。食べる?
と聞いたら「うん 」とのこと。おそそわけしました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

ナポリうどん

2018.05.13 (Sun)


5月4日(金)のお昼ご飯は、ナポリうどんを食べました。


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ナポリタンの麺をパスタからうどんに変更した一品。
具は、新玉ネギ、アスパラ、ベーコンにしました。

目玉焼きNGのとうさんの分以外は、半熟目玉焼きのせ。


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おやつタイムは、いただきもののわらび餅(森のおはぎ 大阪府豊中市)


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コシがあるのに、口に入れると、とろ〜りと溶けていく、不思議な食感。
いままで、味わったことのない食感にびっくりしました。


以上、本日2回目の更新でした。
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16:30  |  うどん、そば、ラーメン

日曜日のお昼ご飯

2018.05.08 (Tue)


4月29日(日)のお昼ご飯は、セブンイレブンで買ったラーメンを食べました。

すみれ 札幌濃厚味噌。


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安定の味。ご飯があったら、スープにご飯を入れて食べたかったです。



お初の飯田商店の醤油ラーメン。


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ゆで卵をトッピングしました。


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スープを味見させてもらったら、鶏だしいっぱいでした。


夕方の更新は、日曜日の夕ご飯記事です、
以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  うどん、そば、ラーメン

焼きそば

2018.04.25 (Wed)


4月14日(土)のお昼ご飯は、焼きそばでした。



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●焼きそば

具は、豚バラ、たっぷりキャベツ、もやし、天かす。



(マウスオンで画像がかわります)



おかずは、前日の手羽元のすっぱ煮に、豆腐、もやし、九条ネギをプラス
して食べました。


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すっぱ煮、汁まで完食。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン

冷やし中華

2018.04.18 (Wed)


4月7日(土)の夕ご飯は、冷やし中華でした。

本当は、ホットプレートで焼きそばを焼こうと思っていたのですが、全員が
揃わないことが判明したので、冷やし中華に変更しました。



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麺は、菊水の生麺。具は、豚肉(湯通しし、たれを絡めました)、ハム、
キュウリ、姫三つ葉、半熟ゆで卵。


いや〜、ゆで卵の半熟加減が気に入って、ニンマリしつつ食べました。


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本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  うどん、そば、ラーメン
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