味噌焼きうどん
2022.02.06 (Sun)
先週日曜日のお昼ご飯は、味噌焼きうどんでした。
具は、お肉屋さんの宮崎豚肩ロース、キャベツ、
玉ねぎ、人参、長ネギ。
味付けは、味噌ダレ(味噌2種類、三温糖、醤油、酒、
米酢、すりごま）。
ちょっと濃いめに味付けして、黄身の濃い初玉子に
ぐぐらせて食べました。うどんすき風。
デザートは、長崎カステラの切り落とし (ゆうわ会ワークショップ 長崎県）
長崎カステラの切り落としをスーパーで見つけたので
買ってみました。
ザラメがいっぱい♪
生地の甘さ、ザラメのザクザクが楽しめる
カステラでした。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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更新の励みになります。味噌煮込みうどん
2022.01.23 (Sun)
先週日曜日のお昼ご飯は、味噌煮込みうどんでした。
●味噌煮込みうどん
阪急キッチンエールで購入した煮込みうどん 山本屋総本家の
味噌煮込みうどん。めん、調味液、混合削りぶし入りのセット。
土鍋に水を入れて沸騰させ、混合削りぶし、白菜、長ネギを
入れて煮て、めん、調味液を入れて煮て、豆腐、餅、卵、
かまぼこを入れて煮ました。
煮込みうどんを楽しんだあとは、お楽しみの雑炊に。
ご飯、九条ネギ、卵入り。
うまうま
夕方の更新は、ご飯記事です。
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更新の励みになります。豚うどんすき
2021.12.12 (Sun)
水曜日(12月1日）の夕ご飯は、豚うどんすきでした。
具は、うどん、モクモク手つぐりファームの豚肩ロース、長ネギ、
豆腐、もやし。
初玉子にくぐらせて食べました。
デザートは、セブンイレブンと恋です！～ヤンキー君と白杖ガール～の
コラボ商品第二弾 恋ではじける苺とチョコのキャラメルポップコーンドルチェ。
ココアムース、苺レアチーズムース、苺のホイップクリーム、
ホイップクリーム、キャラメルポップコーン。
キャラメルポップコーンと合わせて食べるといい感じでした。
以上、本日2回目の更新でした。
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更新の励みになります。道頓堀今井のおだし
2021.12.10 (Fri)
先週月曜日の夕ご飯は、おうどんでした。
具は、黒豚バラ肉のしゃぶしゃぶ、初玉子のゆで卵、かまぼこ
天かす。
長ネギはおだしで煮ました。
おだしは、阪急キッチンエール宅配で購入した道頓堀今井の商品。
友だちの息子さんがここでバイトをしていた時、
「ここのお出汁は絶品だ」と息子が言っていたと
聞いていたので、一度食べてみたいと思っていました。
うるめ節、真昆布、さば節のおだし。
さすがお料理屋さんのおだし。
またリピしたいなぁ。
この日のデザートは、みたらし団子、ハニーグーローパイナップル、
今シーズン初の苺。苺は目が覚めるぐらい酸っぱかったです。
翌日のお弁当は、道頓堀今井のおだしを使って豚肉じゃがと
だし巻き卵を作りました。
私の
本日はあと2回(12時半、16時半）更新予定です。
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