Mie's おうちご飯

先週水曜日の夕ご飯は、赤カレイの煮付けでした。





●赤カレイの煮付け
赤カレイ、絹揚げ豆腐、椎茸、ごぼう、白菜、
長ネギ、大根入り。



●里芋のチーズのせ





里芋を煮て、チーズ、細ネギをのせて加熱
しました。



●味噌汁





具は、大根、ジャガイモ、玉ネギ、絹揚げ豆腐、
細ネギ。


デザートは、柏餅でした。






夕方の更新は、お弁当記事です。
以上、本日2回目の更新でした。

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先週火曜日の夕ご飯は、
真カレイの煮付けでした。






●真カレイの煮付け





ゴボウ、長ネギ、絹揚げ豆腐と
いっしょに煮ました。
お酒は、八海山使用でちょっと
贅沢に。



●タコとキュウリの酢の物







●オイル煮





具は、タコ、新玉ネギ、アスパラガス、
マッシュルーム、ジャガイモ。


ご飯のおともは、黄さんの手造り
キムチ　白菜(本漬け）。





白菜をカットして食卓へ。
いい味変になりました。







デザートは、ファクトリー　シン　
(大丸梅田店）





ハートやお花のパーツ、
かわいい見た目にぐぐっと
きて購入♪


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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先週水曜日の夕ご飯は、お魚料理2品でした。


●赤カレイの煮付け





豆腐、長ネギ、人参入り。



●真タラの洋風煮





真タラの皮目を焼き、長ネギを焼き、人参、
醤油、酒、水を入れて蒸し煮にし、バター、
粉チーズ、紅塩を入れて仕上げました。


ご飯は、いただきもののお米で炊いた白ご飯。





南魚沼塩沢産コシヒカリ　
(販売者　かま炊きめしや　こめ太郎）






ピカピカのご飯が炊けました。





甘みが強く、もちっと感もあり、粒の大きなお米。
新米を食べているようなみずみずしさもありました。



デザートは、ヤマザキのモンブランとショコラトルテ
ケーキ。





ショコラトルテケーキの中には、チョコチップ入り。
ヤマザキのケーキは、昔懐かしさを感じられて
好きです。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週金曜日の夕ご飯は、子持ちカレイの煮付けでした。






●子持ちカレイ






●紅菜花のお浸し




初めて出合った中国野菜 紅菜苔(コウサイタイ。和名は紅菜花。
菜の花よりクセが少なく、子どもも食べやすかったようです。


その他は、ご飯、もずく、冷や奴、釜揚げシラス。






釜揚げシラスのペペロンチーノも食べたくて作りました。




具は、ベーコン、ネギ。釜揚げシラスをトッピングし、食べるときに
混ぜました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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先週水曜日の夕ご飯は、子持ちカレイの煮付けでした。





・・・・





もずく+旭ポンズを食べ、冷や奴を食べて、メインに。


メインは、子持ちカレイ。




ブログを見返したら2018年の11月ぶり。もっと作っていないと思えるほど
ご無沙汰。おいしかったです。


箸休めは、レンコンと長芋焼き。




おろしたレンコンと長芋に、カットしたレンコンとオクラを入れ、塩、片栗粉を
入れて混ぜて焼き、最後に醤油を入れて焼きました。

ふわっとろっ、シャキッの一品。
家族から、もっと食べたいをいただきました♪

小腹が・・・というメンバーには、ペペロンチーノを作りました。




ニンニク、九条ネギ、ベーコン入り。


夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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先週月曜日の夕ご飯は、カレイを食べました。





最近煮魚を食べていないよね〜と言う話になり、食べたくなって作りました。




赤カレイの煮付け。その他の具は、レンコン玉ネギ。

おいしく仕上がりました♪ とうさんは、汁かけご飯にして、最後の
1滴まで楽しんでいました。


もう一皿は、赤カレイのフライ、レンコンフライ、ハムカツ。




赤カレイはのフライは紅塩をふって楽しみました。身はふっくら。
外のカリカリ、たまりませんでした。



　ご飯のおともに、
　壬生菜漬けを用意
　しました。
　

　夕方の更新は、
　火曜日のお弁当記事
　です。
　以上、本日2回目の
　更新でした。



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先週木曜日の夕ご飯は、カレイの煮付けにしました。





孤独のグルメ 第6話 お魚定食の回に登場していた銀ダラの煮付け。みんな
食べたそうにしていたので、作りました。銀ダラが手に入らなかったので
カレイで



●カレイの煮付け




カレイの身を楽しんだあとは、煮汁ご飯を入れて、わしゃわしゃと。
幸せそうでした。

前日はサバの味噌煮、翌日はサバの塩焼き(お弁当)、(カレイの)煮付けと孤独の
グルメで見て食べたいと思っていた料理が食卓に登場したので、喜んでもらえ
ました。



●ツナキュウリキムチ




ツナ、塩もみキュウリ、キムチ、マヨを入れて混ぜ合わせました。
辛いのが苦手なトラちゃんもペロリ。



●ポテトマカロニサラダ







●シャウエッセン焼きとエビ焼売焼き




シャウエッセンがセールだったので、嬉しくてたくさん買いましたが
そろそろ底をつき始め。またセールをしてくれないかな。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は次の記事から5月28日夕方の更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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