ブリの照り焼き

2021.12.16 (Thu)


先週水曜日の夕ご飯は、ブリの照り焼きでした。


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●ブリの照り焼き


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下味をつけて寝かせておいたブリをタレを塗りつつ
魚焼きグリルで焼きました。



●辛子明太子


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阪急キッチンエールに登場するたびに購入している
博多あごおとし



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1腹半入りだったので、カットして4等分に。



●具だくさん味噌汁


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味噌汁というか、味噌煮というか・・・具がたっぷり入り。
具は、白菜、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、長ネギ、豆腐。



デザートは、ユーハイムのフランククルタークランツ。


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大きいのと小さいのを購入。夕ご飯では、小さい方を
みんなで食べました。


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安定のおいしさ


夕方の更新は、お弁当記事です。以上、本日2回目の更新でした。

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12:30  |  ハマチ、ブリ

カンパチとイカ

2021.09.09 (Thu)


先週火曜日の夕ご飯は、カンパチとイカでした。


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●おかずプレート


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・カンパチ
 おいしいカンパチでした。醤油、おろしたてのわさびと
 いっしょに。

・イカ煮
 具は、スルメイカ、アスパラガス、長ネギ、パプリカ。



●イカワタ煮


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具は、スルメイカのワタ、ゲソ、長ネギ、豆腐。
味付けは、醤油、塩、酒、米酢、三温糖、味噌。



●卵がけご飯


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炊きたてのご飯の上に、黄身が濃い初玉子、薄口醤油、塩ネギ生姜を
のせ、混ぜて食べました



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最近は、塩ネギ生姜をプラスして食べるのがお気に入り。


アテは、ミーノ そら豆 しお味 (カルビー)。


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カリッ、サクッといい食感。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ハマチ、ブリ

カンパチ

2021.07.20 (Tue)


木曜日(7月8日)の夕ご飯は、カンパチでした。


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●刺身


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カンパチ、カンパチのなめろう、タコ。
おろしたわさびと、醤油をつけて楽しみました。

カンパチはほどよい脂。カンパチで作るなめろうは
最近のお気に入り。



●博多あごおとし


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阪急キッチンエール宅配で辛子明太子 博多あごおとし(博多まるきた水産 福岡県)
購入。阪急キッチンエールのカタログに登場する度に購入しています。


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今回は2腹入りだったので、一人1つずつ。


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おいしくいただきました


〆は、焼きとうもろこし。


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レンジで加熱し、魚焼きグリルで、タレを塗りつつ焼きました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ハマチ、ブリ

ブリの照り焼き

2021.07.02 (Fri)


先週水曜日の夕ご飯は、ブリの照り焼きでした。


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●ブリの照り焼き


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下味をつけておいたブリをフライパンで焼き、醤油、酒、米酢、
おろし生姜を絡めました。

付け合わせは、大根おろしと粉ふき芋。



●チヂミ、卵焼き


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チヂミの具は、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ネギ。
旭ポンズ、醤油を絡めました。

卵焼きは、人参、ネギ入り。



●味噌汁


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具は、玉ねぎ、人参、大根、ネギ、わかめ。



デサートはローソンストア100で購入した豆大福。


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甘めの粒あん入り。


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本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ハマチ、ブリ

ブリの刺身・なめろう

2021.06.25 (Fri)


先週木曜日の夕ご飯は、ブリなどを楽しみました。


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●とうもろこしご飯


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●ブリ


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天然ブリの刺身となめろうにしました。
わさびは生わさび。200円引きをゲット。



●スルメイカわた炒め


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イカのわたに醤油、酒を入れて焼き、豆腐、ネギ、味噌を入れて
炒めました。



●鶏の肝煮


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鶏専門店で肝を買ったので煮ました。
うまうま。



●とうもろこし焼き


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1本丸ごと食べたいとリクエストがあったので、焼きました。



デザートは、セブンイレブンの5種のフルーツ使用 フルーツミックス。


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キウイ,桃,パイン,みかん,マンゴーの5種類のフルーツ入り。


本日はあと2回(12時半、16時半)更新予定です。

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09:30  |  ハマチ、ブリ

ブリの照り焼き

2021.06.10 (Thu)


先週水曜日の夕ご飯は、ブリの照り焼きでした。


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●ブリの照り焼き


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下味をつけて冷凍していたブリを解凍し、フライパンで焼き、
醤油、みりん、酒、新生姜と煮て、煮絡め、魚焼きグリルで
表面を焼きました。

久しぶりのブリの照り焼き。味しみしみでご飯がすすみました。



●大根おろし


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大根と米酢をフードプロセッサーに入れてかけたもの、出汁で煮た
オクラをカットしたものに薄口醤油をかけて食べました。



●手羽先焼き


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紅塩をふって魚焼きグリルでしっかり焼きました。



●卵豆腐


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黄身の濃い初玉子で作りました。
マンゴープリンみたいな色の仕上がり。



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もっと食べたいと好評でした



●味噌汁


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具は、大根、人参、長ネギ、わかめ。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ハマチ、ブリ

ブリ大根

2021.04.17 (Sat)


火曜日(4月6日)の夕ご飯は、ブリ大根でした。


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ブリ、大根、豆腐、人参、ネギ入り。


味変は、高麗食品 森之宮店で購入したタコキムチ。


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キムチと絡まったタコの味と食感、たまりません。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30  |  ハマチ、ブリ
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